Nebbiolo

Truffels en Barolo, een heerlijke combinatie!

Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleuren vrolijk in de rondte. Herfstkleuren... zo mooi! Doet me denken aan het stukje dat ik even geleden schreef over mijn bezoek aan Piëmonte toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Een verhaal over Nebbiolo, Barolo en truffels. Mét recept!  Wat was [...]

Wijn is teamwerk. Het inspirerende verhaal van de familie Vaira

In 2017 was ik er voor het eerst. Giuseppe Vaira leidde me rond en liet me hun prachtige wijnen proeven. Nu, 6 jaar later, ben ik er weer. Dit keer word ik ontvangen door zijn zus Francesca Vaira. Ik ben weer onder de indruk. Van de wijnen, maar ook van de hartelijke ontvangst, de liefde [...]

Valtellina’s ArPePe: tijd is de sleutel

"We kunnen de wijngaarden niet in, het heeft gisteren geregeld". Teleurgesteld kijk ik van mijn schoonblijvende sneakers naar de nu strakblauwe lucht boven de voor mij opdoemende wijngaard. Teleurstelling maakt plaats voor compassie: "We hebben dit jaar 6 hagelstormen gehad. Mogelijk kunnen we dit jaar alleen onze Rosso maken."  Hermen Jansen is in Valtellina… Situering [...]

Barolo & Friends: Piëmonte in Amsterdam

Op 19 juni vond het event Barolo & Friends in The Grand Amsterdam plaats. Georganiseerd door het vakblad Perswijn en de organisatie ‘I Vini del Piemonte’ mochten de bezoekers zo’n 150 verschillende wijnen proeven en twee masterclasses volgen van Lars Daniels MV. Voor Anne-Wies.nl doet Jon Peter van den Oever verslag over wat er nog [...]

Valtellina en Sfursat, onbekende pareltjes van Italië

Het wijnhuis Nino Negri uit het Italiaanse Valtellina bestaat 120 jaar. Reden voor importeur Wine & Spirits om relaties uit te nodigen voor een lunch met de wijnen van Nino Negri. Sara Maule, dochter van eigenaar en wijnmaker Casimiro Maule, is speciaal voor deze gelegenheid overgevlogen om in het Haagse restaurant La Liguria te vertellen over [...]

Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, ‘My Favorite Wine Writer’ heeft weer een paar mooie proeverijen in zijn agenda staan! Houd jij van Amarone, Brunello, Chianti Classico en bijzondere Nebbiolo’s? En wil je daar graag meer over leren? Dan zijn de workshops van Fred een aanrader! Eigenzinnige wijnprofessional Fred Nijhuis is niet de minste wijnprofessional. Vorig jaar vierde hij [...]

Door |19 maart 2017|Categorieën: Agendapuntjes, Divers, Persberichten, Proeverijen & Evenementen|Tags: , , , , , , , , |Reacties uitgeschakeld voor Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis

Truffelpasta en biefstuk

Herfst. Buiten waaien de bladeren die langzaam van groen naar geel en bruin kleurden vrolijk in de rondte. Herfstkleuren, zo mooi! Ik denk terug aan een vorige november. Toen ik met mijn wijnproefclub Piëmonte bezocht. Wat was dat een prachtige reis! De kleuren van de wijngaarden in november, zo mooi! We bezochten geweldige wijnbedrijven en [...]

Ga naar de bovenkant