muscat

Home/Kenmerk: muscat

Muscat de Frontignan & gamba’s van de BBQ

Vandaag fietst het peloton van de Tour de France van Millau naar Carcassonne. In wijntermen: Languedoc-Roussillon. Wat een heerlijke streek met veel mooie wijnen.  Met de wijn wijken we een beetje af richting de kust en proeven een Muscat de Frontignan. Muscat de Frontignan Muscat de Frontignan is een appellation voor een zoete witte wijn, [...]

Welke wijn bij asperges? ‘Beste Aspergewijn 2017’ top 3!

Vandaag is het zover: het aspergeseizoen 2017 wordt officieel geopend. Maar... welke wijn is eigenlijk lekker bij asperges? Drie toppers die uit de bus kwamen als Beste Aspergewijn 2017 van Nederland in verschillende verkiezingen deel ik alvast met je.  Beste Aspergewijn 2017 Verenigde Vinologen Nederland: Muscat Sec,  Manoir Grignon Carcassonne – Pays D’Oc Te koop via: [...]

Vatproeverij 2016 Reestlandhoeve

Speciaal voor wijnstokkenleasecertificaathouders organiseren Wilma en John Huisman van De Reestlandhoeve elk jaar een proeverij van hun wijnen uit het vat. Benieuwd hoe de oogst 2016 zich ontwikkelt? Van wijngaard naar wijnmakerij De wijngaarden van De Reestlandhoeve bevinden zich in Balkbrug, een plaatsje in de kop van Overijssel. De druiven worden daar met grote zorg [...]

Recept: Adana kebab spiesjes & Muscat

Vandaag weer een heerlijk recept van Elly. Zij woont, samen met haar man Fevzi en zoontjes Semmy en Hulusi op een schitterende plek in Turkije. Ze bouwden hun eigen huis midden tussen de sinaasappelgaarden en kijken uit over de baai van Alanya. Elly is gediplomeerd kok en weet in Turkije van weinig ingrediënten heel leuke én [...]

Han Ting Cuisine, toppertje in Den Haag

Eindelijk komt het ervan: ik ga kennismaken met 'de culinaire wereld van Han Ting'. Met sommelier Saskia Schurink had ik kennisgemaakt tijdens de cursus Culinair en Wijnschrijven van Onno Kleyn (die ik overigens kan aanbevelen, voor info klik hier!). Daardoor was mijn nieuwsgierigheid nog groter geworden. Han Ting, wijnkaart met emotie en gevoel Een enthousiaste [...]

Restaurant Karakter goes Dutch!

'Karakteristieke gerechten met een bijzondere twist' zo lezen wij in de aankondiging van het nieuwe menu. Vanavond is de aftrap voor pers en bloggers. foto: www.architectuurinrotterdam.nl Historische locatie Restaurant Karakter bevindt zich in het Westelijk Handelsterrein in Rotterdam. Deze aaneenschakeling van restaurants en terrassen ligt verscholen achter een historische gevel in het Scheepvaartkwartier. Doordat [...]

Nieuwjaarsdiner Verenigde Vinologen Nederland

Januari is al bijna aan zijn eind gekomen als wij op weg gaan om de jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst van de Verenigde Vinologen Nederland bij te wonen (www.vinologen.net). Dit keer is gekozen voor een wijn-spijsdiner op Landgoed Warnsborn te Arnhem (www.grootwarnsborn.nl). We zijn blij verrast als wij aankomen. Het landgoed ligt er schitterend bij, mede door de [...]