Welke wijn bij een Portugees stoofpotje?
Vanavond zetten we een Portugees stoofpotje op tafel. De bonen welde ik een dag van tevoren, maar als je daar geen zin in hebt gebruik je een potje of blik. Welke wijn is lekker bij het Portugese stoofpotje?
Vanavond zetten we een Portugees stoofpotje op tafel. De bonen welde ik een dag van tevoren, maar als je daar geen zin in hebt gebruik je een potje of blik. Welke wijn is lekker bij het Portugese stoofpotje?
Wijnmaker Chris Mullineux, samen met zijn vrouw Andrea (oenoloog) eigenaar van Mullineux Wines in Swartland, Zuid-Afrika, bezoekt Nederland. De importeur, Udo Göebel (www.winematters.nl ) organiseert een aantal proeverijen en masterclasses. Sommige wijnen van Mullineux heb ik recent geproefd tijdens mijn bezoek aan Zuid-Afrika. Dat vraagt om meer! Winematters Udo Göebel heet ons welkom in zijn [...]