Merlot

Home/Kenmerk: Merlot

Domaine de la Rogère, Chambres d’Hôtes in Bergerac

Vijf jaar geleden bracht ik een bezoek Domaine de la Rogère in de Bergerac. In de tussentijd heeft men niet stil gezeten. Veel gasten hebben inmiddels genoten van de gastvrijheid van Erica en Michel van den Beld in de Franse streek Bergerac. En van hun wijnen. Absolute aanrader. Lees hier hoe het allemaal begon. Domaine [...]

Restaurant Merlot, Timișoara

Vliegen vanuit Nederland naar ‘ons’ stukje Roemenië is een stuk gemakkelijker geworden nu je rechtstreeks vanuit Eindhoven naar Timișoara vliegt. Geen lange wachttijden in Nederland noch in Roemenië. Super! In nog geen twee uurtjes vliegen ben je er. Omdat het dan nog zo’n drie uurtjes sturen is naar ons huisje in Leauț en we thuiskomen [...]

Californische wijnen, een boeiende masterclass

Een proeverij van Californische wijnen (50 tafels, 120 wijnhuizen, meer dan 650 wijnen!) met vooraf een masterclass met als titel: ' California Classics now and then'. Dat wil ik niet missen! Masterclass Californische wijnen  Master of Wine Mark DeVere, die de masterclass leidt, vertaalt deze titel: 'California Classics: old classics and new classics'. Mark is [...]

Hoezo Bordeaux?

Bordeaux? Koopt men dat nog? Drinkt men dat nog? Is dat niet heel erg twintigste eeuw? Dat dat geenszins het geval is bleek vorige week op de proeverij van de jaargang 2012 van de Union des Grands Crus de Bordeaux in de sfeervolle wintertuin van Grand Hotel Krasnapolsky. Deze proeverij werd georganiseerd door het wijnmagazine [...]

Mondavi, Franciacorta en Alsace bij restaurant Valuas

Op één ochtend in een sterrenrestaurant wijnmakers ontmoeten uit Italië, Frankrijk en Californië (Mondavi) en hun bijzondere wijnen proeven. Wie wil dat nou niet? Tim en Carlo Mondavi Op een donderdag in december organiseert The Wine Companions in samenwerking met sterrenrestaurant Valuas voor pers en andere genodigden in Venlo een door de wijnmakers begeleide proeverij met [...]

Gaja, wijnproeverij van topwijnen uit Italië!

Dat was een mooie avond! Dertien wijnen van topproducent Gaja passeerden de revue bij mijn proefclub de Haagse Wijn Sociëteit, met als afsluiter een Grappa di Barbaresco van Gaja. Eerst deel ik mijn proefnotities. Daarna de uitvoerige hand-out van de regisseur van deze Gaja-avond met alles wat je altijd al had willen weten over Gaja. Enjoy! Gaja, [...]

Wereldmuseum Rotterdam: Werelds dineren!

Heel jammer vonden wij het toen bleek dat de wijnbar bij het Wereldmuseum niet meer was. Dat de bar nu helemaal restaurant was geworden. Tot ons ter ore kwam dat de wijnkaart van dit restaurant samengesteld is door de beste sommelier van Nederland. Kijk. Daar worden wij weer vrolijk van. En dat op loopafstand van [...]

Wijnreis Oostenrijk deel 4: Pöckl vs Umathum

Dat twee wijnbedrijven die zo dicht bij elkaar liggen er zulke verschillende terroirs en theorieën van wijnmakers op na houden en dat dat aldus leidt tot zeer verschillende wijnen intrigeert ons. Spannend. Wij bezoeken beiden: Weingut Pöckl in Mönchhof en Weingut Umathum in Frauenkirchen.  Weingut Pöckl Allereerst bezoeken wij Weingut Pöckl in een prachtig modern [...]

Wijnreis Oostenrijk deel 3: Sektkellerei Szigeti

Op ons overnachtingsadres onderweg naar Sektkellerei Szigeti, de eerste avond in Halbturn, Neusiedlersee, lopen we tegen een probleempje aan. De eigenaar van Schloss Halbturn blijkt op vakantie in Amerika en de medewerkers weten niets van de afgesproken rondleiding door het kasteel, de kelders en de aansluitende proeverij.  Geïmproviseerde proeverij Gelukkig blijkt de verantwoordelijke, Attila Radics, [...]