meatless

Welke wijn bij Italiaanse Caponata? Mét recept!

Houd je van groente? Of niet speciaal, maar wil je wel je dagelijks geadviseerde portie binnen krijgen? Of eens een dagje vega? Dan is dit recept een aanrader. Judith de Groot - Pagrach (Myfoodblog.nl) kreeg inspiratie door een recept van Jamie Oliver en maakte er deze heerlijke Italiaanse stoofschotel Caponata van. Makkelijk te bereiden, maar [...]

Welke wijn bij pasta broccoli? Met recept!

Echt vegetarisch eten wij niet heel vaak. Een visje of klein stukje vlees… Laatst echter werd er voor ons gekookt. Vegetarisch. Smullen! Pasta, broccoli, cashewnoten, kruiden… Welke wijn dronken wij bij deze pasta broccoli? Het zal je verrassen…

Welke wijn bij Tortilla gevuld met asperges? Met recept!

Vandaag niet één maar twee makkelijke recepten voor een smakelijke lunch of borrelhap. Deze Asperges in Tortilla zijn gezond en snel klaar. Natuurlijk met asperges, want die zijn er nu volop. Welke wijn bij de Asperges in Tortilla? Een fijne Pinot Grigio!

Welke wijn bij geitenkaas en courgette: Silvaner!

Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.

Welke wijn bij stamppot spruitjes en boerenkaas

Ze liggen weer volop in de schappen bij de groenteman: spruitjes! Ik houd ervan! Je kunt ze zo divers op tafel kunt zetten. Zoals in deze stamppot. Hier vind je het recept en… welke wijn is lekker bij stamppot spruitjes en boerenkaas?

Welke wijn bij hummus? Mét recept!

Nee ik ga niet op de 'healthy' toer. En ook niet op de vegetarische. Dit van origine Oosterse (bij)gerecht, is gewoon lekker! Hummus, overheerlijk! Vooral als je het zelf maakt! En de wijn bij hummus?

Welke wijn bij kaasfondue van geitenkaas

Laatst nodigde ik gasten uit voor de kaasfondue. Naast de traditionele Zwitserse, met Emmentaler en Gruyère, maakte ik een fondue van geitenkaas. Mijn bezoek had er niet veel vertrouwen in dat ze dat lekker zouden vinden. Maar…. dat pannetje was als eerste leeg! En welke wijn paste perfect bij de kaasfondue van geitenkaas? Een heerlijke [...]

NOPI, Ottolenghi’s restaurant in Londen

Joehoe! Midweekje Londen is geboekt! Walhalla voor foodies! Ottolenghi here we come again! Nu alvast een beetje voorpret door deze blog die ik eerder plaatste. Nomnomnom.... De keuken van Ottolenghi  De kookboeken van Ottolenghi zijn razend populair. 'Plenty' en 'Ottolenghi Het Kookboek' zijn ook mijn favorieten. Vanavond eten wij in zijn restaurant in Soho, Londen: [...]

Ga naar de bovenkant