malbec

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. malbec

Welke wijn bij spaghetti van groente? Mét recept!

Deze spirelli is een aanrader! Met een spirelli snijd je handig en snel groente-sliertjes. Ik maak er vandaag dit supergezonde spaghetti gerecht mee. En welke wijn is lekker bij deze spaghetti met superveel groente? 

Catena Zapata: Grand Cru in Argentinië

Als je het hebt over power-ladies dan is de Catena Zapata winery daar een levend voorbeeld van. Dat levende voorbeeld werd door een sprankelende Laura Catena aan pers, klanten en relaties van importeurs Gall&Gall en Vinites getoond in Koninklijk Theater Carré.

Boca’s, nieuwe hotspot in Rotterdam

Boca's Rotterdam. Mijn eerste bezoek was in maart vorig jaar. Nu, bijna 1,5 jaar later, is het terras uitgebreid en zit Boca's avond aan avond vol! Echt zó gezellig! Een dikke aanrader en een aanwinst voor Rotterdam deze hotspot.  Boca's 'Fucking lekkere wijn' Op weg naar het centraal station in Rotterdam was ik er al [...]

Californische wijnen, een boeiende masterclass

Een proeverij van Californische wijnen (50 tafels, 120 wijnhuizen, meer dan 650 wijnen!) met vooraf een masterclass met als titel: ' California Classics now and then'. Dat wil ik niet missen! Masterclass Californische wijnen  Master of Wine Mark DeVere, die de masterclass leidt, vertaalt deze titel: 'California Classics: old classics and new classics'. Mark is [...]

Wijnstudiereis Argentinië: Familia Zuccardi Wines

Als rond 1950 ingenieur Alberto Zuccardi in Argentinië, Mendoza, gaat experimenteren met water-irrigatiesystemen bevroedt hij nog niet dat zijn toekomst uit wijnmaken zal bestaan. In 1963 koopt hij een wijngaard om de andere wijngaardeniers het irrigatiesysteem te leren gebruiken dat hij heeft ontwikkeld. Dat is het begin van zijn nieuwe carrière, die van wijnbouwer: Familia [...]

Wijnstudiereis Argentinië: Bodegas Salentein

Onderweg in Argentinië van Mendoza naar Valle de Uco waar Bodegas Salentein zich bevindt, zien we het landschap langzaam veranderen. Vanuit de stad is de omgeving eerst nog groen, maar al snel rijden we door een dor landschap dat nog het meest op de Hollandse duinen lijkt. Uiteindelijk bereiken we de wijnmakerij van Salentein, die qua [...]