makreel

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. makreel

Welke wijn bij makreel tartaar? Mét recept!

Makreel is deze maand 'Vis van de Maand' bij het Nederlands Visbureau. Een fijn recept op het you-tube kanaal van Siebfood. Én een heerlijke wijn die daar perfect bij past: Chablis Primier Cru Les Lys van Domaine William Fevre. Feestje!

Restaurant Karakter goes Dutch!

'Karakteristieke gerechten met een bijzondere twist' zo lezen wij in de aankondiging van het nieuwe menu. Vanavond is de aftrap voor pers en bloggers. foto: www.architectuurinrotterdam.nl Historische locatie Restaurant Karakter bevindt zich in het Westelijk Handelsterrein in Rotterdam. Deze aaneenschakeling van restaurants en terrassen ligt verscholen achter een historische gevel in het Scheepvaartkwartier. Doordat [...]

Ketels aan de Kade

"Een historisch foodfestival voor jong en oud, waar ons gezamenlijke Rotterdamse eetverleden tot leven komt!", zo lezen wij in de aankondiging. We zijn benieuwd! Feestje! Delfshaven bestaat dit jaar 625 jaar en dat is de reden van het feestje. Het regent als wij rond het middaguur arriveren. Jammer voor een evenement dat zich voornamelijk buiten afspeelt. [...]

Het “Schouwse Bord”

In Schouwen-Duiveland zijn ongelofelijk veel  authentieke streekproducten te vinden. Producten uit de zee zoals lamsoor,  zeekraal , Oosterscheldekreeft (een Presidium van Slow Food, Ark van de Smaak http://slowfood.nl), calamaris, kokkels, oesters, mosselen, scheermessen en zeewier maar ook het presalé vlees (vee grazend op de zilte grond). En wat te denken van zeewierbrood?!  De gunstige ligging van [...]