Madeira Wine Today: een prachtig naslagwerk
Als je madeirawijn zegt, dan kennen veel mensen deze wijn van de sauzen waarin het is verwerkt. Of van de soep waar het doorheen gaat. Zonde! Want madeirawijn is zo veel meer dan een smaakmaker. En dat bewijst Jeroen Bronkhorst met zijn boek Madeira Wine Today. Op 25 november was de boekpresentatie en Silvia Natalia* [...]