lokaal

Home/Kenmerk: lokaal

Conservatorium Hotel Amsterdam, de Brasserie

Vlakbij het Amsterdamse Museumplein is een bijzonder hotel gevestigd: het Conservatorium. Vandaag heb ik een lunchafspraak in een van de restaurants die het hotel rijk is. Ik ben benieuwd! Moderne comfort en rijke historie Het Conservatorium hotel aan de Amsterdamse Van Baerlestraat heeft een rijke geschiedenis. Eind negentiende eeuw door de Nederlandse architect Daniel Knuttel [...]

Restaurant Roots, nieuwe hotspot in Hilton Rotterdam

Het restaurant van Hilton Rotterdam heeft een nieuwe naam : “ROOTS, regional & seasonal cuisine”. De naam Roots koos chef Stephan Nijst uit een groot aantal inzendingen die waren ingestuurd naar aanleiding van een wedstrijd onder Rotterdammers om een naam te bedenken voor het nieuwe restaurant in het iconische stadshotel.   De gedachte achter ‘roots’ [...]