Loire

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Loire

Mousserende wijn: Crémant, Sekt en Cap Classique

Mousserende wijnen! Na champagne, cava, prosecco en franciacorta is het nu de beurt aan crémant, sekt en vonkelwijn. Ook daarvan zijn bijzonder mooie exemplaren te koop. Als je maar weet waar je op moet letten.

Door |20 december 2018|Categorieën: Divers, Mousserend|Tags: , , , , , , , , |Reacties uitgeschakeld voor Mousserende wijn: Crémant, Sekt en Cap Classique

Muscadet Sèvre et Maine, verfrissende Loire wijn

Muscadet is een wijngebied in het uiterste westen van de Loirestreek. De wijngaarden liggen in de omgeving van de stad Nantes. De enige wijn die voor de appellation Muscadet in aanmerking komt is wit en gemaakt van de druif muscadet, oftewel 'melon de bourgogne'. Uit deze oude naam blijkt dat de druif oorspronkelijk uit de [...]

Saumur Elegance en Russische salade #wijnspijs

Flessenpost: "Een rijpe verleidelijke neus van steenfruit en wilde perzik, de frisheid van citrus en een fijne mineralitiet". En dat alles blijft lang na in deze wijn uit de Loire-streek: Saumur Elegance van Domaine de Vieux Pressoir. Heerlijk bij de Russische salade van Marie Louise Schipper uit de Volkskeuken van de Volkskrant!  Domaine du Vieux [...]

Rode Loire wijn bij confit de canard, een mooie combinatie!

Op nieuwjaarsdag je koelkast openen en beseffen dat je vergeten bent inkopen te doen voor de avondmaaltijd. En geen winkel in de buurt die open is. Ik ben niet van de potten en blikken maar in dit geval ben ik blij met de pot 'confit de canard au camembert' die ik meenam van een reisje naar [...]

Meet de winemaker: Pascal Jolivet, Sauvignon uit de Loirestreek

Sauvignon blanc en ik zijn geen vrienden. Vaak vind ik wijnen van deze druif ‘too much’. Te groen, te grassig, te stuivend, te stroef, te ‘zuur’. Vandaag echter proefde ik er een paar waar ik zomaar vriendjes mee zou kunnen worden. Ze komen uit de Loire en worden gemaakt door Pascal Jolivet.  25 Jaar samenwerking [...]

Loire Vallei in de problemen door vorst

-persbericht- De Loirevallei is een heerlijke wijn- en vakantiestreek. Dat het leven ook daar niet altijd over roosjes gaat las ik in dit persbericht. Door de onverwacht late vorst in april zijn namelijk veel druiven in die Loirestreek verloren gegaan. In sommige gebieden daalde het kwik zelfs tot -6 C. Geschat wordt dat 20-30% van de [...]

Restaurant Rijsel, hotspot in Amsterdam

Lovende kritieken in 'de bladen', 'talk of the town' op Facebook en Twitter. Hoog tijd dus om  zelf eens een kijkje te gaan nemen bij restaurant Rijsel in de Amsterdamse Marcusstraat. Mede-twitteraar Gerrit Jan Groothedde (@eetschrijver) en zijn Greet (@greetactress) zijn eveneens nieuwsgierig dus mijn lief Wim (@wvandeventer) en ondergetekende (@AnneWiesNL) spreken met hen af [...]