Net open en al twee keer door mij bezocht: restaurant Fitzgerald, gelegen aan het Gelderseplein in de historische Oude Haven. De ingang ligt direct tegenover die van een van mijn favoriete hotels: CitizenM. Fitzgerald Eigenaar van Fitzgerald is Danny Gonzalez, die zijn sporen o.a. als maître-sommelier van het Rotterdamse restaurant Wereldmuseum al ruimschoots heeft verdiend, [...]
De Gourmet Ladies gaan on tour. Elf dames van de inmiddels zeventien zijn er vandaag bij. Twee heren sluiten deze keer aan, maar dat zien we door de vingers. Plaats van handeling: O&O Oriëntal Cuisine te Sint Willebrord, Brabant. Meisjesbus naar O&O Oriëntal Cuisine Het is een zonnige zondagmiddag als we met vijf ladies vanuit [...]
Eindelijk komt het ervan: ik ga kennismaken met 'de culinaire wereld van Han Ting'. Met sommelier Saskia Schurink had ik kennisgemaakt tijdens de cursus Culinair en Wijnschrijven van Onno Kleyn (die ik overigens kan aanbevelen, voor info klik hier!). Daardoor was mijn nieuwsgierigheid nog groter geworden. Han Ting, wijnkaart met emotie en gevoel Een enthousiaste [...]
