kreeft

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. kreeft

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren en wijn? Wat zijn de beste matches? Dat gaan we uitvinden op het Seafood Event dat wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen organiseert.

Welke wijn bij kreeft en asperges? Lugana Feliciana!

Weet jij al wat je gaat eten de komende Pinksterdagen? Ik nog niet. Wat een luxe-probleem! Ik twijfel namelijk tussen verse Oosterschelde kreeft of traditioneel bereide asperges.  Hoewel.... die twee gaan natuurlijk óók heel goed samen! De wijn erbij? Een Lugana!  Lugana bij Kreef & Asperges Laat ik nu een wijn geproefd hebben [...]

Welke wijn bij KREEFT? 5 tips voor wijn bij kreeft

Het seizoen van de Oosterscheldekreeft is weer geopend. Evenals elk jaar werd door de leden van de Kring van de Oosterscheldekreeft de ‘Kreeftenwijn van het jaar’ gekozen. De Kreeftenwijn 2018 was een Franse Chardonnay. Chardonnay is vrijwel altijd een goede keuze als wijn bij kreeft. Wil je weten waarom? Of wil je eens iets anders? Lees [...]

De Kreeftenwijn 2018 is gekozen! En de winnaar is…

Elk jaar kiest de  Stichting Promotie Oosterscheldekreeft een wijn die goed past bij verschillende bereidingen van kreeft. De Kreeftenwijn 2018 wordt gedurende het keeftenseizoen geserveerd bij de Zeeuwse restaurants die zijn aangesloten bij de “Kring van de Oosterscheldekreeft“.  Kreeftenwijn 2018  De kreeftenwijn van dit jaar is de BeauVignac Chardonnay, afkomstig van Cave de Pomérols uit de [...]

The Fish Market, hotspot in Rotterdam

Vandaag is het zaterdag: marktdag in Rotterdam. En wat is er leuker dan na je boodschappen een vorkje te prikken bij die andere markt, The Fish Market. Londen of New York Als het marktdag is valt het niet zo op, maar aan de prachtig heringerichte Binnenrotte is sinds enige tijd een leuk nieuw restaurant gevestigd: [...]

5 Tips voor een culinair rondje Tholen

Voorafgaand aan de officiële opening van het seizoen van de Oosterschelde kreeft vond een twee-daagse persreis plaats. Op de eerste dag bezochten we Tholen, een heerlijk eiland vlakbij de Randstad waar je als natuur- cultuur- en watersportliefhebber je hart kunt ophalen. Maar ook op het gebied van eten en drinken is een bezoekje aan Tholen zeer [...]

De Kreeftenwijn 2017 is gekozen! En de winnaar is…..

Elke laatste donderdag van maart organiseert de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft de officiële opening van het kreeftenseizoen. Honderden genodigden en persleden maken in  Zierikzee het moment mee dat de eerste Oosterscheldekreeft wordt binnengehaald.  Kring van de Oosterscheldekreeft  De Stichting Promotie Oosterscheldekreeft kiest ieder jaar een wijn die goed past bij verschillende bereidingen van kreeft. Die wijn [...]

Kreeftenwijn 2016 is bekend!

Het Oosterscheldekreeft-seizoen wordt vandaag geopend. Op de vissersboot MS3 van Gerrie van den Hoek wordt de fuik met de eerste Oosterscheldekreeft door notabelen uit binnen- en buitenland gelicht. De Rolls Royce onder de kreeften wordt dit jaar weer begeleid door  een voortreffelijke witte kreeftenwijn: een Weissburgunder Trocken van Weingut Lorenz & Söhne uit de Nahe, Duitsland. [...]

Smorgasburg, een heerlijke markt in New York

Als ik Susan Aretz, mede-foodblogger en oprichter/eigenaar van Smulpaapje.nl vraag naar haar culinaire hotspots in New York antwoordt zij direct: "Ben je er op een zaterdag: SMORGASBURG!" Smorgaswát? De naam Smorgasburg vindt zijn oorsprong in Zweden waar het zoveel betekent als een feestelijke gevarieerde maaltijd geserveerd in buffetvorm. En een feestelijke variatie blijkt deze markt te [...]

Restaurant De Echoput, toppertje in Hoog Soeren

Tijdens ons uitstapje naar de Veluwe overnacht ik met mijn dochter in hotel De Echoput in het bosrijke Hoog Soeren. Voor het diner hebben we de keuze uit de 'Lounge & Wijnbar Favours' of het met een Michelinster bekroonde restaurant 'De Echoput'. We kiezen voor het laatste, zo vaak zijn wij hier immers niet. Wijn [...]