kaviaar

Home/Kenmerk: kaviaar

Welke wijn bij KAVIAAR, het zwarte goud!

Kaviaar is een heerlijke delicatesse. Oorspronkelijk kwam bijna alle kaviaar van wilde steur uit de Kaspische zoutwater zee. Maar hoe zit dat nu? Wat is het verschil tussen wilde en gekweekte kaviaar? Hoe eet je het? En... welke wijn bij kaviaar?

Door |21 december 2019|Categorieën: Divers, FOOD, Reviews overige|Tags: , , , |0 Reacties

‘Mister Kaviaar’ Jacobus Toet overleden

Wat een bijzonder en treurig toeval. Dat je net, na lange tijd, van een paar lepeltjes kaviaar aan het genieten bent. En dan ook nog eens uit een blikje met de naam van Jacobus Toet erop. En dat dan zojuist bekend is geworden dat deze Mister Kaviaar afgelopen maandag is overleden. Jacobus Toet, gepassioneerd over [...]

Tasting of Elegance & Luxury: champagne & kaviaar

'Tasting of Elegance & Luxury' is het resultaat van een samenwerking tussen twee bijzondere bedrijven: Dis Donc Champagnes en Persian Caviar. In zes toonaangevende restaurants kun je deze zomer een luxueuze lunch of diner beleven met champagne en... kaviaar!  Champagne en kaviaar, the battle Met als doel 'champagne en kaviaar' een wat meer trendy imago [...]

Surf, Turf & Wine: feestje!

Een mooi feestje! Nee, beter gezegd: een uniek evenement rond vlees, vis en wijn. Waar? In het nieuwe bedrijfspand van Schmidt Zeevis in Rotterdam. Drie collega-horecaleveranciers sloegen de handen ineen en maakten er een feestje van voor klanten en andere relaties. Horecaslagerij Nice to Meat en Schmidt Zeevis verzorgden diverse proeverijen, demonstraties en masterclasses.  Wijnimporteur [...]

Restaurant Otium in Radisson Blu

Restaurant Otium in het Amsterdamse Radisson Blu hotel, Schiphol-Rijk, is vernieuwd. Het interieur is aangepast aan deze tijd met warme tinten waarin hout, mat goud en oranje een belangrijke rol spelen. Maar belangrijker is dat er een nieuwe Chef de cuisine is aangetrokken om de keuken op een hoger niveau te  brengen. Die eer valt [...]