Jonnie Boer

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Jonnie Boer

Chefs(R)evolution derde editie

-vers van de pers- It’s Revolution Time Again! Voor de derde keer vindt Chefs(R)evolution plaats, hét Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival. Dit jaar op zondag 18 en maandag  19 september en wederom in en rondom De Librije en Theater De Spiegel te Zwolle. Dit culinaire spektakel wordt georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer van Restaurant De Librije in samenwerking [...]

Boerderijbezoek: ‘De Nylander’ Friese Nagelkaas

Tijdens een minivakantie in Friesland met mijn in Thailand wonende zus Lianne bezoek ik een drietal boerenbedrijven. Ik zie veel verschillen, maar één ding hebben ze gemeen: passie en gedrevenheid! Hier mijn verslag over het eerst bezochte bedrijf: biologische kaasmakerij De Nylander in Workum. De Nylander, een fors bedrijf We worden bij De Nylander door Otto Jan Bokma ontvangen met koffie [...]