jam

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. jam

Markt in Brad en een recept voor bramenjam

Vandaag is het marktdag in Brad, een middelgrote stad in Hunedoara, Roemenië. Het is er druk als altijd. We zijn lekker vroeg, dus er zijn nog volop verse producten te koop. Naast heel veel plastic, handgemaakt houten tuingereedschap en kruidenierswaren is er groente. Veel groente. En bij elk 'kraampje' staan dezelfde groentes uitgestald. Wat wisselt is [...]

Quinta da Barroca: meer dan port aan de Douro

Op de Culyperslunch 2015, een jaarlijks pers-evenement georganiseerd door Marcus Polman, maak ik kennis met de charmante Anne van Oppen en de Portugese producten die zij verkoopt. Marcus Polman en Anne van Oppen heffen het (Portugese) glas. Vooral zijn dat wijn en port, maar ook olijfolie en marmelade en diverse gedroogde vleeswaren. Op de [...]

Landgoedfair Mariënwaerdt: een feestje!

Dit jaar is de 20ste Landgoedfair op Landgoed Mariënwaerdt in het Gelderse Beesd. Reden voor een feestje met als thema: HOERA! Een fotoverslag. Sinds kort ben ik als vrijwilliger verantwoordelijk voor de communicatie en promotie van de Boeren Goudse Oplegkaas, een Presidium van Slow Food. In die hoedanigheid ben ik, naast een van de twee [...]