Italiaanse druiven en de wijn ervan… Je hebt vast wel eens gehoord van Nebbiolo, Pinot Nero, of Sangiovese. Maar Manzoni Bianco? Of Lison Classico…..? Ik ontdekte ze (en meer) tijdens een interessante zoom-sessie met Stefano Quaggio, oenoloog en directeur van het Consorzio Vini Venezia. Stefano, sinds 2018 aan het roer van het Consorzio, neemt ons [...]
Begin oktober vond bij Tenuta Sette Ponti in Toscane The Old Vine Conference plaats. Met deze conferentie wordt aandacht gegeven aan Old Vines, oftewel oude wijnstokken, met als doel een speciale wijncategorie in het leven te roepen voor deze bijzondere oude stokken. Josje van Oostrom was erbij. "Wij bouwen aan een geloofwaardige wijncategorie voor oude [...]
Maandag 28 oktober, een dag die je als wijnliefhebber met een dikke stift in je agenda markeert. De setting? Restaurant The Shoege in het hart van 's-Hertogenbosch. De gastheer? Niemand minder dan Andrea Cecchi, vierde generatie van het Toscaanse wijnhuis Cecchi, een naam die al meer dan 125 jaar synoniem staat voor vakmanschap en Toscaanse [...]
Glamping, de luxe versie van kamperen, is een trend die al een aantal jaren opkomt en razend populair is. In plaats van een kleine en oncomfortabele tent slaap je in een luxueuze of bijzondere accommodatie die van alle gemakken voorzien is. En hoe leuk is dat in je favoriete Italiaanse wijngebied! Tijdens een glampingvakantie verblijf [...]
Op de overzichtsproeverij van importeur Wine & Spirits spreekt Hermen Jansen met de aanwezige vertegenwoordigers van de wijnhuizen en proeft hij een selectie van de 600 geopende wijnen. Hij bespreekt drie opvallende wijnhuizen. Allemaal uit Italië en allemaal beginnend met een C. Maak kennis met 3 C’s van Wine & Spirits Company: Ca’ del Bosco, [...]
Een idyllische plek in hartje Italië: het meer van Trasimeno. Dit op drie na grootste meer van Italië ligt in de regio Umbrië en is omgeven door pittoreske dorpjes. Als een van de mooiste plekjes mag het op een heuvel liggende, ommuurde dorpje Castiglione del Lago worden genoemd. En laat nou net mijn hotel zich [...]
Na ViniVeri en VinNatur is dan maandag eindelijk Vinitaly zelf aan de beurt. Josje begint met een boeiende masterclass en neemt je mee naar de wereld van de oranjewijnen. De dag begint voor mij met een masterclass over vitovska geleid door collega Italian Wine Ambassador Valentin Buffolin (beste sommelier van Slovenië). Vitovska, in het Sloveens [...]
Weer zo’n heerlijk kookboek dat leest als een roman. Of is het andersom? In Mangiamo! deelt culinair schrijver/journalist, tv-kok en oprichter van de Pasta Academie Sarah Puozzo 66 authentieke recepten en verhalen uit haar geliefde Italië. Sarah groeide op in een Italiaanse familie. Al op 6-jarige leeftijd leerde zij van haar vader gnocchi maken met [...]
Een druif die Gamay heet in Italië? En dan nog wel met de toevoeging van een van de mooiste meren die het land rijk is, het Trasimeno meer? Trasimeno Gamay: ken jij deze verborgen parel uit Umbrië? Reis even met me mee... Tijdens mijn recente bezoek aan Italië herontdekte ik de verrassende Trasimeno Gamay druif. [...]
Voorafgaand aan de bekende wijnbeurs Vinitaly vinden er enkele natuurwijn-beurzen plaats, waaronder ViniVeri en VinNatur. Italië-expert Josje van Oostrom bezocht ze alle drie. Over ViniVeri schreef ze eerder. Vandaag over haar bezoek aan VinNatur. Buitensalon VinNatur, natuurlijke wijnen, gaat traditioneel op zaterdag van start, en duurt net als ViniVeri, drie dagen. Vrijdagavond na afloop van [...]
