The Calabrian city of Cosenza is set to host the competition’s main session for red and white wines. Nearly 350 judges are expected to travel to the region from 19 to 22 May 2022. The organising teams are looking forward to reverting to the event’s traditional format in the heart of an area where winegrowing [...]
De tweede dag van de persreis naar Oltrepò Pavese begint met een bezoek aan een bijzonder wijnbedrijf: Tenuta Travaglino. Net als bij veel wijnbedrijven waarvan we de wijnen gisteren proefden is ook hier pinot nero een belangrijk druivenras. En de productie van mousserende wijnen. Bij Travaglino worden we ontvangen door Cristina Cerri Comi. Samen met [...]
Eind september 2021 vond een persreis plaats om internationale journalisten kennis te laten maken met de specialiteiten van de regio Oltrepò Pavese. Het ging vooral om wijn, maar ook heerlijke kazen, truffels en thermale baden passeerden de revue. Op de eerste dag draait het allemaal om... Pinot Nero! Van de luchthaven van Milaan is het [...]
Het reizen wordt weer wat makkelijker, tijd om plannen te maken! Voor een tripje naar Italië bijvoorbeeld. Reizen naar Italië worden vooral gemaakt naar bekende regio's als Piëmonte, Toscane of Alto Adige. Of naar steden als Rome, Napels of Barolo. Maar heb je wel eens gedacht aan Oltrepò Pavese? Heb je er überhaupt wel eens [...]
In de sfeer van kerstmis steunt het Italiaanse wijnhuis Cantina Tollo samen met de liefdadigheidsinstelling Nove Onus een project dat zich richt op vluchtelingenvrouwen in Italië na de inname van Kabul, Afghanistan, afgelopen augustus. Wijn van Cantina Tollo, samen met én in een originele Italiaanse Panettone. Een deel van de opbrengst van de verkoop ervan is [...]
Niet minder dan 50(!) miniflesjes vielen op de mat, allemaal gevuld met een lichtroze rosé in verschillende tinten: Chiaretto di Bardolino. Het idee erachter: als journalisten en inkopers door de Covid restricties niet naar de Anteprima del Chiaretto di Bardolino kunnen komen, dan komt de Anteprima gewoon naar hen toe. Inclusief interessante zoom presentatie door [...]
Om het echte Italiaanse eten en wijn onder de aandacht te brengen, organiseerde de Italiaanse Kamer van Koophandel een masterclass. Geen saaie theoretische sessie, maar een rondje langs een aantal authentieke Italiaanse restaurants in het centrum van Amsterdam. Jennifer Jernberg was erbij voor Anne-Wies.nl. Authentiek Italiaans eten: een walking tasting langs 5 restaurants in Amsterdam. [...]
Het Instituto Marchigiano Di Tutela Vini organiseerde voor een select gezelschap van sommeliers en andere wijnexperts een online masterclass met proeverij over en met wijnen van de Verdicchio druif. Italië-kenner Fred Nijhuis vertelde alles over de vele gezichten van dit druivenras én de wijnen die ervan worden gemaakt. Titia Boxma* proefde mee voor Anne-Wies.NL Het [...]
Een heerlijk boek valt op de mat (en geen kleintje ook!): 'Italië, mijn verhalen en recepten', geschreven door culinair journalist Onno Kleyn. Veel enthousiaste verhalen had ik er al over gehoord, dus ik ben benieuwd!
Eten in Venetië: de keuze is groot! Van een heerlijke pizza of genieten van cicchetti in een leuk barretje tot een avond dineren in een sterrenrestaurant: het kan allemaal in Venetië. Hier mijn drie tips voor restaurants in Venetië.
