Italiaanse wijn

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Italiaanse wijn

Welke wijn bij pompoensoep met boerenkaas? Mét recept!

Herfst! We gaan weer heerlijk aan de pompoenen! En aan de soep. Ik maak vandaag deze pompoensoep van flespompoen met boerenkaas. De soep is lekker pittig door het rode pepertje dat erdoor gaat. Welke wijn is lekker bij pompoensoep met boerenkaas? 

Welke wijn bij WIJTING, de vis van het jaar?

In 2019 is WIJTING vis van het jaar. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, heeft samen met de visserijsector dit jaar wijting als Vis van het Jaar gekozen. En... welke wijn bij wijting?

Farina: over Amarone, Ripasso, Bardolino en meer

De wijngaarden van het familiebedrijf Farina liggen in het hart van de Valpolicella Classico wijnregio in de Italiaanse provincie Verona aan de zuidoostkant van het Italiaanse Gardameer. Als je eens op vakantie bent geweest naar het Gardameer klinken de plaatsnamen Verona en Bardolino die daar liggen je vast bekend in de oren. Farina: kennis en [...]

Lugana DOC, zuiverheid en pure smaken

Op een uiterst zonnige dag was Titia Boxma* voor Anne-Wies.NL te gast bij het Consortio Tutela Lugana D.O.C. die voor een paar uur haar intrek had genomen in Restaurant Breda aan de mooie Singel in Amsterdam. Het consortium heeft als belangrijkste taak het bewaken van de identiteit van de unieke wijnen uit Lugana. Veneto of [...]

Welke wijn bij kreeft en asperges? Lugana Feliciana!

Weet jij al wat je gaat eten de komende Pinksterdagen? Ik nog niet. Wat een luxe-probleem! Ik twijfel namelijk tussen verse Oosterschelde kreeft of traditioneel bereide asperges. Hoewel... die twee gaan natuurlijk óók heel goed samen! Welke wijn bij kreeft en asperges? Een Lugana! 

Kerstwijn Special: 6 mooie wijnen van Cantina BOLLA

In de tweede Kerstwijn Special staan enkele wijnen van Cantina Bolla in de spotlight. Cantina Bolla is wellicht een van de bekendste Italiaanse wijnhuizen met een grote range aan wijnen. Ik zocht er 6 uit die zeker de moeite waard zijn bij je kerst- of nieuwjaarsdiner.  Cantina Bolla, hoe het begon Eind 19e eeuw bezat [...]

Ontdek Chianti Classico en Nebbiolo met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, ‘my favourite winewriter’ geeft dit najaar weer enkele boeiende, leerzame én lekkere workshops. Hoewel Fred een all-round wijnkenner is, ligt zijn expertise vooral in Italiaanse wijnen.  Dit keer zijn CHIANTI CLASSICO en NEBBIOLO aan de beurt. CHIANTI CLASSICO ontdekken, proeven en begrijpen Over Chianti Classico Op 24 September 1716 legde Cosimo III de’ [...]

Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, ‘My Favorite Wine Writer’ heeft weer een paar mooie proeverijen in zijn agenda staan! Houd jij van Amarone, Brunello, Chianti Classico en bijzondere Nebbiolo’s? En wil je daar graag meer over leren? Dan zijn de workshops van Fred een aanrader! Eigenzinnige wijnprofessional Fred Nijhuis is niet de minste wijnprofessional. Vorig jaar vierde hij [...]

Door |19 maart 2017|Categorieën: Agendapuntjes, Divers, Persberichten, Proeverijen & Evenementen|Tags: , , , , , , , , , |Reacties uitgeschakeld voor Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, al 25 jaar ‘my favorite Dutch winewriter’

De eerste dag van april stond dit jaar niet in het teken van grappen en grollen, maar van een fantastische proeverij waarmee Fred Nijhuis, samen met vrienden, familie, collega's en andere relaties vierde dat hij 25 jaar geleden startte als wijnprofessional. Een waar jubileum dus. Een perfect plaatje Na een feestelijk aperitief in het Rotterdamse Wereldmuseum [...]