Israël en wijnproductie is een combinatie waar niet veel mensen aan denken, maar het land heeft een heuse wijncultuur. Israël kent zes wijngebieden, verspreid over het hele land, en heeft 200 wijngaarden. De wijngaarden in Israël hebben zich enorm ontwikkeld de afgelopen jaren en het land is sinds kort een belangrijk centrum in de wereld [...]
Het Israel Tourist Office Nederland organiseerde een street food tour in Amsterdam waarbij allerlei lekkernijen uit de Israëlische keuken te proeven waren en de deelnemers kennis konden maken met de diversiteit van de Israëlische keuken. Jennifer Jernberg* was erbij voor Anne-Wies.NL. Deze street food tour vond nota bene plaats in mijn eigen stadsdeel Oost in [...]
Een proeverij van bijzondere Israëlische wijnen viel op de mat. Plaats van handeling: Ron's Gastrobar in Amsterdam. De proeverij wordt begeleid door de in Jeruzalem geboren Hadas Sharon. Zij is afgestudeerd in Asian Studies aan de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem en vertegenwoordigt de Golan Heights Winery sinds 2007 als wijnadviseur. Jennifer Jernberg* is erbij voor [...]
🇳🇱Achttien jaar geleden ontmoette Elizabeth Gabay MW de Israëlische wijnmaker Eli Ben Zaken van Domaine du Castel, en ze was onder de indruk van zijn wijnen. Terugkijkend op haar proefnotities van die tijd beschrijft ze de ontwikkeling die het land heeft meegemaakt en proeft ze 0pnieuw de wijnen. Lees met haar mee... 🇬🇧Eighteen years ago, [...]
Een nadere kennismaking met de wijnen én de hoofd-wijnmaker van Golan Heights Winery uit Israël! Geheel in ‘Tel Aviv-stijl’ vond die plaats in het Amsterdamse Bar Fisk. Het werd een mooie middag… Een verslag in geuren en kleuren.
