hotel

Home/Kenmerk: hotel

Valuas Venlo, hotel geïnspireerd door de natuur

Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft 13 totaal vernieuwde hotelkamers in gebruik genomen. Bij de inrichting is de natuur gebruikt als inspiratiebron en speelt duurzaamheid een grote rol. Het is de derde grote verbouwing in acht jaar voor eigenaar Eric Swaghoven.

Conservatorium Hotel Amsterdam, de Brasserie

Vlakbij het Amsterdamse Museumplein is een bijzonder hotel gevestigd: het Conservatorium. Vandaag heb ik een lunchafspraak in een van de restaurants die het hotel rijk is. Ik ben benieuwd! Moderne comfort en rijke historie Het Conservatorium hotel aan de Amsterdamse Van Baerlestraat heeft een rijke geschiedenis. Eind negentiende eeuw door de Nederlandse architect Daniel Knuttel [...]

Meet de winemaker: Pascal Jolivet, Sauvignon uit de Loirestreek

Sauvignon blanc en ik zijn geen vrienden. Vaak vind ik wijnen van deze druif ‘too much’. Te groen, te grassig, te stuivend, te stroef, te ‘zuur’. Vandaag echter proefde ik er een paar waar ik zomaar vriendjes mee zou kunnen worden. Ze komen uit de Loire en worden gemaakt door Pascal Jolivet.  25 Jaar samenwerking [...]

Hotel restaurant Stejanul in bosrijk Roemenië

Als je niet gewekt wilt worden door vogelgekwetter is dit hotel geen aanrader. Op slechts een kwartiertje rijden van de gezellige, maar drukke stad Timișoara, kom je terecht in een oase van rust. Bosrijk natuurgebied Een kort ritje door een landschap dat bestaat uit talrijke graanvelden brengt je naar een bosrijk natuurgebied. Het natuurpark staat [...]

Quinta da Barroca: meer dan port aan de Douro

Op de Culyperslunch 2015, een jaarlijks pers-evenement georganiseerd door Marcus Polman, maak ik kennis met de charmante Anne van Oppen en de Portugese producten die zij verkoopt. Marcus Polman en Anne van Oppen heffen het (Portugese) glas. Vooral zijn dat wijn en port, maar ook olijfolie en marmelade en diverse gedroogde vleeswaren. Op de [...]

KingKong ontvangt ENTREE Hospitality & Style Award 2014

(Persbericht) Eigenzinnige Rotterdamse hostel verkozen tot Beste Hotel Concept! Dé standaard voor het nieuwe hostel in Nederland, zo beschreef de ENTREE jury van de het Rotterdamse King Kong Hostel. In Studio 21 in Hilversum werden gisteren de felbegeerde ENTREE Hospitality & Style Awards 2014 uitgereikt. Volgens de jury creëert King Kong bijna vanzelfsprekend een communitygevoel [...]

Restaurant Otium in Radisson Blu

Restaurant Otium in het Amsterdamse Radisson Blu hotel, Schiphol-Rijk, is vernieuwd. Het interieur is aangepast aan deze tijd met warme tinten waarin hout, mat goud en oranje een belangrijke rol spelen. Maar belangrijker is dat er een nieuwe Chef de cuisine is aangetrokken om de keuken op een hoger niveau te  brengen. Die eer valt [...]