De Hollandse Nieuwe is weer overal verkrijgbaar. Hollandse Nieuwe is de Nederlandse benaming voor de eerste, jonge haring van het seizoen die geschikt is voor consumptie. Hollandse Nieuwe wordt ook wel maatjesharing genoemd, een verbastering van maagdenharing. De haring heeft in dit seizoen immers nog niet gepaaid. Wat drink je bij Hollandse Nieuwe? Korenwijn Traditioneel [...]
Vrijdag 8 juni mocht ik (Titia Boxma*) voor Anne-Wies.NL genieten van een haringlunch met kraakverse nieuwe haring 2018 in het restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam, THE PARK - INSPIRED BY ERIK VAN LOO. De Hollandse Nieuwe happening werd gecombineerd met de presentatie van drie Franse rosé’s van Bodvár . Hollandse Nieuwe uit Holland? Bij binnenkomst [...]
Vandaag deel ik graag weer een heerlijk én makkelijk recept met je. Een recept met vis. Zeevis. Ik houd namelijk van zeevis. Veel meer dan van riviervis. Dat ziltige.... nomnomnom! De smaak van de wijn sluit naadloos aan bij het gerecht: ZILT IT IS! Blij met de Lidl in Roemenië Om te proeven kreeg ik [...]
