Gastropedia, de digitale culinaire encyclopedie
John van de Ven is initiatiefnemer van de digitale culinaire encyclopedie www.Gastropedia.nl. Je kunt er (bijna) alles op vinden wat je zoek met betrekking tot culinaire zaken. Van kooktechnieken tot allergenen, van etiquette tot wijnclassificaties, van productinformatie tot een lijst met culinaire fotografen, journalisten en bloggers. Een superhandige website! Ik vroeg Johan hoe hij op [...]