Team ‘Halfdroog’ winnaar NK Blindproeven

De winnaar van het NK Blindproeven 2021, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT2021, is geworden het team 'Halfdroog', bestaande uit Juliette Zandbergen, Kim van der Linde-Bruggink, Jesper Moonen en Jaap Baan Nederland. Samen met hun coach Maxime Zandbergen gaan zij Nederland vertegenwoordigen op het Wereldkampioenschap blindproeven dat plaatsvindt in Avignon, Frankrijk op 2 oktober van [...]

NK blindproeven: Concours Le Vin en Direct verplaatst naar augustus 2021

Op grond van de huidige stand van zaken rond de Corona-situatie is besloten de derde editie van het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2021, te verplaatsen naar zondag 29 augustus 2021, nog altijd in Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg. De eerder geplande datum blijkt om allerlei redenen niet haalbaar. Er is daarom gekozen voor een [...]

Nieuwe datum Concours Le Vin en direct 2020

De derde editie van het NK Blindproeven, het 'Concours Le Vin en direct' wordt verschoven naar het najaar. Op zondag 13 september kun je de strijd aangaan met je medeproevers om de Nederlandse eer te mogen verdedigen op zaterdag 10 oktober 2020 in Bordeaux. Lees verder in het persbericht hieronder.  Vrijwel alles was klaar. Locatie, [...]

10 redenen om mee te doen aan het NK blindproeven 2020

Op zondag 24 mei 2020 vindt de derde editie van het NK Blindproeven plaats, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Het NK is geen gewone blindproefwedstrijd, maar hét moment waarop het team wordt geselecteerd dat Nederland zal vertegenwoordigen op het Wereldkampioenschap in Frankrijk. Maar het CONCOURS LE VIN EN DIRECT is ook in andere opzichten uniek en [...]

Nederland in TOP 10 op WK blindproeven

Tijdens het Wereldkampioenschap Blindproeven in Château de Chambord te Frankrijk heeft het Nederlandse team de TOP 10 bereikt! Zij behaalde een eervolle 9e plaats, hoger dan ooit tevoren. Wereldkampioen werd Frankrijk, gevolgd door China en Taiwan. Leuke verrassing was… Roemenië!

Grootste maaltijd ter wereld: Panarda

Op zondag 3 maart wordt gevierd hoe St. Antonius een baby redde uit de kaken van een wolf. Naar de traditie in de Italiaanse Abruzzen organiseert Fred Nijhuis een heuse  'panarda', de grootste maaltijd ter wereld. Uiteraard met massa's Montepulciano d'Abruzzo!

NK Blindproeven: ‘Concours Le Vin en direct’

Het ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ beleeft in 2019 haar tweede editie onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Dit werd onlangs bevestigd door Fred Nijhuis, eigenaar van Nijhuis Consultancy & Services (NCS). De inschrijving is geopend!

Drieluik Italiaans mousserend deel 1: PROSECCO

Prosecco is  te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspiramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van Fred Nijhuis een aanrader! Lees maar mee...

Wijnacademie Proefcompetitie: de winnaars!

De eerste editie van de Wijnacademie Proefcompetitie is een feit. Plaats van handeling: de Cor Ruyszaal in het majestueuze Grand hotel Amrâth Kurhaus te Scheveningen, waar maar liefst 18 teams van 4 proevers zich over 12 wijnen bogen. Onder toeziend oog van Philippe de Cantenac, het brein achter het WK en initiatiefnemer Fred Nijhuis proefden [...]

Fred Nijhuis over de Wijnacademie Proefcompetitie

Op zondag 27 mei 2018 gaat de Wijnacademie Proefcompetitie van start. Weer een nieuwe wedstrijd blindproeven? De Nederlandse wijnwereld telt immers al verschillende blindproefcompetities, waaronder  de strijd om de prestigieuze titel ‘Vinoloog van het Jaar’ van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) en de klassieker van the Wine and Food association, de Grand Prix Saint Hubert. Anne-Wies.NL [...]

Ga naar de bovenkant