Fred Nijhuis

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Fred Nijhuis

Grootste maaltijd ter wereld: Panarda

Op zondag 3 maart wordt gevierd hoe St. Antonius een baby redde uit de kaken van een wolf. Naar de traditie in de Italiaanse Abruzzen organiseert Fred Nijhuis een heuse  'panarda', de grootste maaltijd ter wereld. Uiteraard met massa's Montepulciano d'Abruzzo!

NK Blindproeven: ‘Concours Le Vin en direct’

Het ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ beleeft in 2019 haar tweede editie onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Dit werd onlangs bevestigd door Fred Nijhuis, eigenaar van Nijhuis Consultancy & Services (NCS). De inschrijving is geopend!

Drieluik Italiaans mousserend deel 1: PROSECCO

Prosecco is  te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspiramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van Fred Nijhuis een aanrader! Lees maar mee...

Wijnacademie Proefcompetitie: de winnaars!

De eerste editie van de Wijnacademie Proefcompetitie is een feit. Plaats van handeling: de Cor Ruyszaal in het majestueuze Grand hotel Amrâth Kurhaus te Scheveningen, waar maar liefst 18 teams van 4 proevers zich over 12 wijnen bogen. Onder toeziend oog van Philippe de Cantenac, het brein achter het WK en initiatiefnemer Fred Nijhuis proefden [...]

Fred Nijhuis over de Wijnacademie Proefcompetitie

Op zondag 27 mei 2018 gaat de Wijnacademie Proefcompetitie van start. Weer een nieuwe wedstrijd blindproeven? De Nederlandse wijnwereld telt immers al verschillende blindproefcompetities, waaronder  de strijd om de prestigieuze titel ‘Vinoloog van het Jaar’ van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) en de klassieker van the Wine and Food association, de Grand Prix Saint Hubert. Anne-Wies.NL [...]

Nieuw: de Wijnacademie Proef Competitie

Fred F.A. Nijhuis organiseert: DE WIJNACADEMIE PROEF COMPETITIE ®. Dit Nederlands kampioenschap blindproeven selecteert het  Nederlandse team voor deelname aan de World Blind Tasting Championship 2018. De hoofdprijs: € 1.000,= World Blind Tasting Championship Het toonaangevende Franse wijnmagazine La Revue du Vin de France (RVF) organiseert sinds enkele jaren de internationale blindproefwedstrijd “Championne du monde de dégustation [...]

Happy New Year! Beste wensen en voornemens van…

Het nieuwe jaar is begonnen! En daarmee is het terugkijken naar het oude afgelopen. Lijstjes als 'de beste songs van 2017, 'mijn favoriete recepten van 2017', 'top-tien hotspots van 2017' hebben we allemaal wel voorbij zien komen. En nu kom ik op deze eerste dag van het nieuwe jaar toch nog met een lijstje! Hoewel.... [...]

Genieten van Grenache bij Restaurant Parkheuvel

Het is al even geleden dat deze proeverij plaatsvond. Maar in het kader van de International Grenache Day op 15 september 2017 deel ik graag de info over deze mooie avond die geheel in het teken stond van... GRENACHE! De kwaliteit van de foto's laat te wensen over. Die van de wijnen en gerechtjes gelukkig [...]

Ontdek Chianti Classico en Nebbiolo met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, ‘my favourite winewriter’ geeft dit najaar weer enkele boeiende, leerzame én lekkere workshops. Hoewel Fred een all-round wijnkenner is, ligt zijn expertise vooral in Italiaanse wijnen.  Dit keer zijn CHIANTI CLASSICO en NEBBIOLO aan de beurt. CHIANTI CLASSICO ontdekken, proeven en begrijpen Over Chianti Classico Op 24 September 1716 legde Cosimo III de’ [...]

Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis

Fred Nijhuis, ‘My Favorite Wine Writer’ heeft weer een paar mooie proeverijen in zijn agenda staan! Houd jij van Amarone, Brunello, Chianti Classico en bijzondere Nebbiolo’s? En wil je daar graag meer over leren? Dan zijn de workshops van Fred een aanrader! Eigenzinnige wijnprofessional Fred Nijhuis is niet de minste wijnprofessional. Vorig jaar vierde hij [...]

Door |19 maart 2017|Categorieën: Agendapuntjes, Divers, Persberichten, Proeverijen & Evenementen|Tags: , , , , , , , , , |Reacties uitgeschakeld voor Amarone, Brunello en Chianti Classico met Fred Nijhuis