Een bijzondere sherry: de Manzanilla sherry En Rama van het bekende sherryhuis La Guita. Maar 'En Rama'…. wat is dat nou eigenlijk? En 'Manzanilla'? En waarom is dat zo bijzonder? En... wat is daar lekker bij? Fino en Manzanilla En Rama is een fino sherry. Dat is een sherry waarop zich tijdens de rijping flor [...]
Een mooi feestje! Nee, beter gezegd: een uniek evenement rond vlees, vis en wijn. Waar? In het nieuwe bedrijfspand van Schmidt Zeevis in Rotterdam. Drie collega-horecaleveranciers sloegen de handen ineen en maakten er een feestje van voor klanten en andere relaties. Horecaslagerij Nice to Meat en Schmidt Zeevis verzorgden diverse proeverijen, demonstraties en masterclasses. Wijnimporteur [...]
Op een vroege zondagmorgen in oktober vertrekken 22 vinologen naar Jerez om het onderwerp 'sherry' ter plekke aan een onderzoek te onderwerpen. Sevilla: de Joodse wijn en Alcazar De reis is georganiseerd door Anne Kok voor de Verenigde Vinologen Nederland in samenwerking met importeur Loek Kampinga (Flor Del Vino) en Alicia Martinez van ICEX/Vinos de Espana. [...]
