Duurzaamheid

Duurzame Vitiviniculture en meer op Wijnfestival van de Lage Landen

Hoe ziet de toekomst van duurzame Vitiviniculture eruit in Nederland en België? Daar begint onderzoeker en wijnconsulent Vicky Corbeels haar presentatie mee. Dit is een prachtige start van het Wijnfestival van de Lage Landen, het eerste wijnfestival met uitsluitend wijnen gemaakt in Nederland en België. Jeroen Vonk is erbij en neemt je mee in het [...]

Rotterdam Urban Winery: wijn van geredde tafeldruiven

Met de lancering van Rotterdam Urban Winery's eerste circulaire wijnen hebben de eigenzinnige ondernemer Wouter Bijl en zijn team deze week een revolutionaire stap gezet in de wereld van duurzame wijnproductie en het tegengaan van voedselverspilling. Deze wijnen, gemaakt van tafeldruiven die anders in de afvalbak zouden belanden, zetten een nieuwe standaard voor duurzaamheid en [...]

De Noordwijkse Keuken, recepten van Noordwijkse topchefs

De Noordwijkse Keuken. Een unieke bundeling van recepten die zijn ontwikkeld door Noordwijkse topchefs die met hun restaurants werken volgens de principes van de Tuin van Holland en Proeftuin Noordwijk. Gerechten met gezond, divers eten en lokale seizoensproducten in de hoofdrol waar nu iedereen zelf mee aan de slag kan gaan. De Noordwijkse restaurants en [...]

Door |22 juli 2024|Categorieën: Divers|Tags: , |0 Reacties
Ga naar de bovenkant