Duitse wijn

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Duitse wijn

Welke wijn bij geitenkaas en courgette: Silvaner!

Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.

Winnaars Wines of Germany Gastro Cup

Op maandag 7 januari zijn op Wine Professional de winnaars bekendgemaakt van de Wines of Germany Gastro Cup 2019. Tijdens een bijzonder mooie proeverij begeleid door gerechtjes van restaurant O&O (Michelin*) werden de finale wijnen voorgesteld. En de winnaars zijn...

Wines of Germany Gastro Cup 2019

Wines of Germany Gastro Cup 2019: de 21 finalisten zijn gekozen. Op maandag 7 januari worden de winnaars bekend gemaakt op Wine Professional. De nadruk bij de Wines of Germany Gastro Cup ligt op de gastronomische inzetbaarheid van de wijnen.

Duitse wijnen, spijs en… cannabis: een proeverij 3.0!

Ontwikkelingen binnen de wijnindustrie nemen soms bijzondere vormen aan: blauwe wijn, natuurwijn, cannabiswijn, hagel, global warming, Chinese koopmanie. Dankzij legalisatie in Californië zijn er nu ook wijn-cannabis pairings. Als importeur van Duitse kwaliteitswijnen verdiepte Arthur Heine zich in deze nieuwe vorm van wijnpositionering. Op zondag 24 juni plaatste hij zijn wijnen naast passende gerechten en biologisch [...]

Scaloppine al Limone, welke wijn is daar lekker bij?

Vandaag een snel-klaar én lekker Italiaans recept: Scaloppine al Limone. Dunne kalfslapjes in een frisse jus waarin citroen is verwerkt. De jus die ik gebruik is de jus de veau van Joost & Paul. De wijn erbij? Een mooie Riesling uit de Moezel. Maar jus de veau, wat is dat eigenlijk? Jus de veau, wat [...]

Riesling is King: Van Volxem Saar Riesling

Vandaag, op Koningsdag 2018, vaart de "Riesling is King" boot weer uit in Amsterdam. Omringd door vrienden van de Duitse wijn, wijnproducenten van Generation Riesling en onder het genot van heerlijke Duitse wijnen gaan we genieten van een onvergetelijke dag, weer of geen weer!  Riesling is King Rieslings zijn niet altijd even gemakkelijk: ze hebben [...]

Frohe Ostern! Een fijne Kerner uit Rheinhessen

Flessenpost. Op de mat viel een wijn met een wel heel gezellig Paas-etiket. Eentje uit Duitsland. Daar zijn onze oosterburen beter in dan wij: Pasen promoten. Ik heb niet zoveel met dit soort etiketten, maar... deze KERNER beviel heel goed! Kerner?  De 2015 Niersteiner Paterberg Kerner Spätlese trocken, Deutscher Prädikatswein, van Wein- und Sektkellerei Jakob [...]

Wines of Germany Gastro Cup 2018, de finalisten

Om de veelzijdigheid en de brede inzetbaarheid van Duitse wijnen extra in het zonnetje te zetten organiseerde Proefschrift in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn een wijnconcours geheel gewijd aan Duitse wijnen, waar de beste gastronomische wijnen geselecteerd worden: de Wines of Germany Gastro Cup. Wines of Germany Gastro Cup: De 4 [...]

Proeverij verrassende nieuwe Duitse wijnen

Op zondag 11 juni organiseert Melman Communications, in samenwerking met Duitse-wijnspecialist Albert de Jong, een proeverij van Duitse wijnen.  Tijdens deze presentatie zullen, naast enkele importeurs, vooral vernieuwende, bekende en onbekende producenten hun wijnen presenteren. Nieuwe handelspartners Het evenement  met als ondertitel 'New Talents from Rhine, Main & Mosel' vindt plaats in het Amstel Boathouse te Amsterdam en is [...]

Koninklijke Rieslings drinken kan gewoon thuis

Aanbieding- Culinair Nederland staat van 2 t/m 18 juni in het teken van de Riesling Weeks. Een geweldig initiatief van diverse restaurants en wijnhandelaren i.s.m. Duitsewijn.nl. Zij onderstrepen hiermee de grote variatie in stijl en brede culinaire inzetbaarheid van riesling; de koning onder de druivenrassen. Rieslings bij Jouw Wijnvriend Bij Marius, Jouw Wijnvriend profiteer je nu tijdelijk van ruim 10% korting [...]