Duitse wijn

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. Duitse wijn

Welke wijn bij cantharellen roomsoep? Mét recept!

Nagenietend van een heerlijke zomer breek het paddenstoelenseizoen weer aan. En (heel fijn!) ook verse cantharellen liggen dan weer volop bij de groenteman. Ik maak er een heerlijk cantharellen roomsoepje van en kies daar een Duitse Silvaner bij uit.

Wijnmakers uit Württemberg in De Kersentuin

In samenwerking met de nieuwe chef van restaurant de Kersentuin Kees Mellink organiseert wijnimporteur La Maison Blanche op vrijdag 6 september een uniek Winemakers Riesling Dinner waar 3 wijnboeren uit Württemberg hun wijnen zullen presenteren.

New Talents Tasting: verrassende Duitse wijnen

Begin juli was het weer zover: Melman Communications organiseerde in samenwerking met Riesling Fellow Albert de Jong de ‘New Talents Tasting from Rhein, Main & Mosel’. Oftewel, een interessante proeverij van Duitse wijnen in het Amstel Boathouse te Amsterdam.

Generation Riesling, the coolest wines

Ken jij Generation Riesling? Dat is een dynamisch netwerk- en presentatie platform van en voor jonge, (max. 35 jaar) ambitieuze, goed opgeleide wijnmakers die Duitse wijn nationaal en internationaal weer op de kaart willen zetten. En dat doen ze goed!

Welke wijn bij Scaloppine al Limone? Mét recept!

Scaloppine al Limone: een snel-klaar én lekker Italiaans gerecht. Dunne kalfslapjes in een frisse jus waarin citroen is verwerkt. De jus die ik gebruik is een jus de veau. De wijn erbij? Een mooie Riesling uit de Moezel.

Welke wijn bij geitenkaas en courgette: Silvaner!

Deze geitenkaas-courgette wraps zijn lekker, gezond én heel makkelijk te maken. Een heerlijk voor- of lunchgerecht. Of borrelhapje. De wijn erbij? Een niet al te strakdroge witte wijn zoals een van deze drie Duitse Silvaners.

Winnaars Wines of Germany Gastro Cup

Op maandag 7 januari zijn op Wine Professional de winnaars bekendgemaakt van de Wines of Germany Gastro Cup 2019. Tijdens een bijzonder mooie proeverij begeleid door gerechtjes van restaurant O&O (Michelin*) werden de finale wijnen voorgesteld. En de winnaars zijn...

Wines of Germany Gastro Cup 2019

Wines of Germany Gastro Cup 2019: de 21 finalisten zijn gekozen. Op maandag 7 januari worden de winnaars bekend gemaakt op Wine Professional. De nadruk bij de Wines of Germany Gastro Cup ligt op de gastronomische inzetbaarheid van de wijnen.

Duitse wijnen, spijs en… cannabis: een proeverij 3.0!

Ontwikkelingen binnen de wijnindustrie nemen soms bijzondere vormen aan: blauwe wijn, natuurwijn, cannabiswijn, hagel, global warming, Chinese koopmanie. Dankzij legalisatie in Californië zijn er nu ook wijn-cannabis pairings. Als importeur van Duitse kwaliteitswijnen verdiepte Arthur Heine zich in deze nieuwe vorm van wijnpositionering. Op zondag 24 juni plaatste hij zijn wijnen naast passende gerechten en biologisch [...]

Riesling is King: Van Volxem Saar Riesling

Vandaag, op Koningsdag 2018, vaart de "Riesling is King" boot weer uit in Amsterdam. Omringd door vrienden van de Duitse wijn, wijnproducenten van Generation Riesling en onder het genot van heerlijke Duitse wijnen gaan we genieten van een onvergetelijke dag, weer of geen weer!  Riesling is King Rieslings zijn niet altijd even gemakkelijk: ze hebben [...]