Sibrecht Benning Restaurant De Sjalot: inspiratie
Op de sociale media zag ik een foto voorbijkomen van een prachtig gerechtje. Een heel weekend (!) vrij inspireerde Sibrecht Benning, eigenaresse en chef de cuisine van het Nijmeegse restaurant De Sjalot. Maar ik was natuurlijk ook nieuwsgierig naar de wijn erbij! En hoe ze die had uitgekozen. Lees maar even mee, Sibrecht legt het [...]