Leuke uitdaging voor alle slagers en hobby worstmakers: doe mee aan de wedstrijd de Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2023! Tijdens de openingsweken van het Nederlands wildseizoen organiseert www.gastropedia.nl op het Park de Nationale Veluwe een nieuwe unieke wedstrijd: 'Wie maakt Lekkerste & Beste Wild Droge Worst van 2023'. Deze wedstrijd heeft 3 [...]
De verkiezing voor Wijnvrouw van het Jaar 2023 is gisteren officieel van start gegaan. Bregje van Valen werd op de vakbeurs Wine Professional in de RAI Amsterdam gepresenteerd als eerste van de vier titelkandidaten van dit jaar.
Op maandag 28 november werden 45 Roemeense mousserende wijnen blind geproefd en beoordeeld door een drietal teams tijdens het 4e Concursul de Vinuri Spumante Romanesti. Plaats van handeling (of eigenlijk dus plaatsen): Boekarest, Iasi en Frankrijk. En de winnaars zijn... Twee teams proefden simultaan de 45 ingezonden mousserende wijnen uit Roemenië: een team van 10 [...]
Hoe cool! Teide Schepers van restaurant Bij Jef in Den Hoorn (Texel) en gastschrijver op ANNE-WIES.NL, is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022! Deze prestigieuze prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 21e keer uitgereikt. Tweede werd Hedwyghe Verbeke van restaurant Het Roode Koper in Ermelo en de derde prijs ging [...]
Test je wijnkennis en maak kans op één van de vijf diners voor twee bij Cantine de Caron in Amsterdam van topchef Alain Caron, begeleid door wijnen van Pays d’Oc IGP. Na het succes van vorig jaar, heeft Pays d’Oc IGP opnieuw een aantrekkelijke tasting kit samengesteld bestaande uit vijf buisjes gevuld met wijnen van [...]
Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2022 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken & het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaatsgevonden. De Nederlandse winnaar is dit jaar Tom Verdouw. De Belgen deden het dit jaar bijzonder goed: Cornelius van de Zande werd weer Belgisch snelste, maar hij kreeg ook [...]
Bedenk de nieuwe burger van Rotterdam en win een jaar lang gratis burgers happen bij Diego's Burgers Rotterdam! Harde werkers en altijd recht door zee. Met een klein hartje dat klopt voor hun stad. De echte Rotterdammer. Het is hoog tijd voor een culinaire ode aan alle inwoners van de allermooiste Rotstad die er is. [...]
Op maandag 12 september heeft op de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke B.V. voor de tiende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2022 plaatsgevonden. Dit is de voorronde van het Wereld Kampioenschap Oestersteken dat tijdens het ‘International Oyster Festival’ in het Ierse Galway plaatsvindt. Het was een prachtige zonnige dag, met voorafgaand een culinaire persreis [...]
The Hungarian WebWineWriting Award 2022 ceremony took place on 25 August at Pannonhalma Archabbey Winery in Hungary, during a wine event in which 20 estates participated. The WebWineWriting contest was launched by a Hungarian wine writer, but the competition is not exclusively about Hungarian wines, the topics are broader. Moreover: this year a video category [...]
Almost 250 German sparkling wine producers took part in the Meininger’s Deutscher Sektpreis (for German sparkling wines from traditional bottle fermentation only), which took place for the eighth time in 2022. The best collection was provided by the Sekthaus Raumland, which represents the benchmark for German sparkling wine with eleven award-winning sparkling wines and an [...]
