Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2022 heeft in een bomvol Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken & het Belgische Kampioenschap Oestersteken plaatsgevonden. De Nederlandse winnaar is dit jaar Tom Verdouw. De Belgen deden het dit jaar bijzonder goed: Cornelius van de Zande werd weer Belgisch snelste, maar hij kreeg ook [...]
Bedenk de nieuwe burger van Rotterdam en win een jaar lang gratis burgers happen bij Diego's Burgers Rotterdam! Harde werkers en altijd recht door zee. Met een klein hartje dat klopt voor hun stad. De echte Rotterdammer. Het is hoog tijd voor een culinaire ode aan alle inwoners van de allermooiste Rotstad die er is. [...]
Op maandag 12 september heeft op de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke B.V. voor de tiende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2022 plaatsgevonden. Dit is de voorronde van het Wereld Kampioenschap Oestersteken dat tijdens het ‘International Oyster Festival’ in het Ierse Galway plaatsvindt. Het was een prachtige zonnige dag, met voorafgaand een culinaire persreis [...]
The Hungarian WebWineWriting Award 2022 ceremony took place on 25 August at Pannonhalma Archabbey Winery in Hungary, during a wine event in which 20 estates participated. The WebWineWriting contest was launched by a Hungarian wine writer, but the competition is not exclusively about Hungarian wines, the topics are broader. Moreover: this year a video category [...]
Almost 250 German sparkling wine producers took part in the Meininger’s Deutscher Sektpreis (for German sparkling wines from traditional bottle fermentation only), which took place for the eighth time in 2022. The best collection was provided by the Sekthaus Raumland, which represents the benchmark for German sparkling wine with eleven award-winning sparkling wines and an [...]
De 'World's Best 50 restaurants 2022', gesponsord door S.Pellegrino & Acqua Panna, werden op maandag 18 juli in Londen bekendgemaakt tijdens een live prijsuitreiking. Het was het 20e jaar dat de verkiezing plaatvond en deze jubileumeditie was een fantastische gelegenheid om top chef-koks van over de hele wereld samen te brengen. Unieke culinaire ervaringen en [...]
De juryprijs voor Het Fijnste Franse Restaurant 2022 gaat dit jaar naar Auberge Jean & Marie in Amsterdam. Op maandagavond 4 juli werd deze prijs in het Amsterdams Hilton Hotel onder grote belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden uitgereikt. Het was de tiende keer dat de verkiezing Fijnste Franse Restaurant plaatsvond. Van links naar [...]
De Misset Horeca Terras Top 100 2022 is een feit. Dit jaar komt de winnaar uit Amsterdam, de nummer twee uit Deurningen, de nummer 3 uit Baarlo. Ook dit jaar zijn alle provincies weer goed vertegenwoordigd. Terras top 100, de Top 10 1 De Veranda Amsterdam 2 Pelle's Deurningen 3 Centraal Baarlo 4 Soif Vlissingen [...]
Afgelopen maandag werden twee restaurants in het zonnetje gezet tijdens de 19e editie van Riesling, Pinot & Co in Utrecht vanwege hun fraaie combinaties met Duitse wijnen. Een dag later vond tijdens de goed bezochte eerste editie van Wine Challenge Amsterdam de spannende finale plaats van de verkiezing van de Beste Fromager van het Jaar. Wijn-Spijs [...]
Op dinsdag 31 mei heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Liesette van Eijnsbergen aangekondigd als derde genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch in Abel. Restaurant in Poortugaal, door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk [...]
