Na twee jaar afwezigheid kon dit jaar Wine Professional, de grootste wijnbeurs van Nederland, weer plaatsvinden, als vanouds in de Rai in Amsterdam. Twee gastschrijvers brachten een bezoek en delen hun verslag op Anne-Wies.NL. Vorige week het verslag van Ed Carper. Vandaag deelt Caroline Cocheret* haar belevenissen. Over Braziliaanse en 'Cool Climate' wijnen, over wijn-spijs [...]
Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is immers de andere niet. Champagne kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel verschillende druiven. [...]
Aanschuiven bij een exclusieve persproeverij in de Serre van Hotel Okura in Amsterdam is bij voorbaat een feestje. Maar het wordt nog feestelijker als dit is ter ere van de presentatie van diverse champagnes van Maison Louis Roederer en in het bijzonder hun primeur: de nieuwe Collection 243. Stéphane Richer de Forges, export manager van [...]
Wanneer familiebedrijven uit de Champagne hun krachten bundelen om hun product te laten proeven, dan wil je daar als champagneliefhebber natuurlijk bij zijn. Karel de Boer* was erbij voor Anne-Wies.NL Champagne doet het de laatste jaren goed op de exportmarkt en ook in Nederland is champagne steeds meer vertegenwoordigd. We drinken meer champagne! In het [...]
Champagne drinken is een feestje. Dat is genieten met een grote G. Voor elke gelegenheid is er wel een fijn glas champagne te vinden. Zoals Madame Lily Bollinger van het bekende champagnehuis Bollinger eens zei: “I drink champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes, I drink it when I’m alone. When I have [...]
De tweede editie van Vignerons du Terroir komt eraan: maandag 3 oktober is het zover. Dit keer is de champagneproeverij op een nieuwe locatie in Utrecht. Daarnaast doen er twee keer zoveel importeurs mee en dat betekent dat er meer dan zeventig champagnes van vignerons te proeven zijn. De eerste editie van Vignerons du Terroir [...]
Champagne is hét uitgelezen drankje om feestelijke momenten te vieren of om gewoon van te genieten met vrienden of familie. Champagne is zéker niet alleen bedoeld om het nieuwe jaar in te luiden. Van champagne genieten kan ook uitstekend tijdens een warme zomerdag op een terras. Sterker nog, zomer & champagne zijn een perfecte match [...]
Onlangs vond een bruisende, leerzame proeverij plaats van champagne in combinatie met kaas. De proeverij werd georganiseerd door het Bureau du Champagne Benelux i.s.m. Sebas Joosten, sommelier en mede-eigenaar van restaurant en wijnbar Sinck in Amsterdam, waar de proeverij ook plaatsvond. Ed Carper* was erbij en schreef voor Anne-Wies.NL een verslag. Champagne, de stand van [...]
Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene champagne is de andere niet. Hij kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel verschillende druiven. Hij [...]
Na het succes van Champagne Fleur de Miraval ER1, hebben Brad Pitt en de families Perrin en Péters de langverwachte wereldrelease aangekondigd van de tweede editie - ER2. Met de E die staat voor ‘Exclusively’ en de R voor ‘Rosé’, brengt FLEUR DE MIRAVAL wederom een immens verfijnde, unieke, limited edition Rosé Champagne op de [...]
