cava

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. cava

10 Voordelige alternatieven voor champagne

Knallend het nieuwe jaar in! Dat doe je natuurlijk met een feestelijke bubbel! Met een mooie champagne, maar er zijn ook veel leuke alternatieven voor champagne. Ik koos er 10 uit met een meer dan goede prijs-kwaliteitsverhouding.

Cava, wat is dat en welke cava kies je

Cava is de bekendste mousserde wijn uit Spanje en wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle die ik maandag besprak. Op zijn Spaans is dat 'método tradicional'. De 2e gisting vindt dus, net als bij champagne, plaats in de fles.

Winnaar Gramona Amuse Wedstrijd 2018

De winnaar van de 2018 Gramona Amuse Wedstrijd is Bridges Dining (Sofitel Legend The Grand), Amsterdam, met de amuse Kappa Maki 2.0. De Cava Gramona Amuse Wedstrijd is een van de belangrijkste wijn & spijs competities van Nederland. 

5 Chique alternatieven voor champagne

Champagne... ik houd ervan. Maar soms is het ook leuk eens een andere bijzondere mousserende wijn te proberen. Zoals een van deze 5 chique alternatieven voor champagne. Jansz Premium Vintage 2010 Brut Cuvée Een bijzonder mooie mousserende wijn uit Tasmanië, een eiland ten zuiden van Australië. Gemaakt volgens de méthode traditionelle (of, als ze bij [...]

Gramona Imperial Brut Amuse Wedstrijd 2017

Na het succes van de eerste Gramona Amuse Wedstrijd in 2016, organiseert Wijnimport Bart samen met Cava Gramona de Gramona Amuse Wedstrijd 2017. Hoe je als horecabedrijf mee kunt doen lees je in onderstaand bericht van Wijnkoperij Bart.  Vorig jaar ontvingen wij meer dan 60 fantastische inschrijvingen. Dit jaar hopen wij op dezelfde enthousiaste deelname. Er zijn twee [...]

Door |30 mei 2017|Categorieën: Divers, Persberichten|Tags: , , |0 Reacties

‘Fermented in this bottle’: hoe helder kun je zijn!

'Fermented in this bottle', lees ik op een etiket. Kijk, dat is nou helder. Want de ene mousserende wijn is de andere niet. De plek waar bij vandaan komt doet ertoe, evenals de druiven waarvan hij wordt gemaakt. Maar het meest belangrijk is wel de manier waarop.  Bubbels, hoe komen ze in de fles De [...]

Freixenet Limited Edition Cordon Negro

-review- Cavahuis Freixenet lanceert in maart zijn 'Freixenet Limited Edition Cordon Negro' in een wel heel gezellige fles. De polkadots op de jurken van de flamencodanseressen stonden ervoor model. Cava? Wat is dat ook alweer precies? Metodo Tradicional Cava is zo'n beetje de bekendste mousserde wijn uit Spanje. Hij wordt, net als Champagne, gemaakt volgens de [...]

Hollandse asperges: van zaadje tot dubbel A-tje

Wát een mooie dag is het tijdens de Nationale Opening van het Aspergeseizoen 2015! De jassen kunnen in de auto blijven. Of in de luxe touringcar waarmee pers en andere genodigden worden vervoerd van Museum de Locht in Melderslo naar aspergeteler Martens in Tienray. Hollandse asperges: here we come!  Aspergevlaai met Hollandse asperges  Na een [...]

Masterclass Niven Kunz: Groenten in de hoofdrol!

Een avond kokkerellen onder leiding van Chef Niven Kunz, 33 Jaar en al bijna tien jaar in het bezit van een Michelin-ster. Dat belooft wat! Uitgangspunt is zijn boek NIVEN 80/20 waarin groenten de hoofdrol spelen. Masterclass Niven Kunz, een fijne sfeer De masterclass vindt plaats in de prachtige ruime kookstudio 'Kookerij, Culinary College' in [...]

Wijnproeverij Cru Bio, Organic Wines

De proeverij Cru Bio, Organic Wines Fair of the Benelux', dinsdagmiddag 3 maart in hotel Casa400 te Amsterdam lijkt me boeiend, dus ik pak de trein en laat me verrassen. Omdat de middag kort is en een masterclass van Stan Beurkens ingepland kan ik niet alle wijnen proeven. Ik besluit me vandaag tot wit te [...]