brood

Home/Kenmerk: brood

Vlaamsch Broodhuys jubileert

-persbericht- Dit jaar viert ’s lands bekendste kwaliteitsbroodbakker haar twintigste verjaardag. Vlaamsch Broodhuys heeft in de afgelopen twee decennia gezorgd voor een nieuwe beleving van brood in Nederland. Naast de introductie van het ‘Baker’s Café’, heeft de bakker het zuurdesem op de kaart gezet en kwaliteitsbrood tot de norm gemaakt. Het bakkerspaar Dimitri en Diante [...]

Door |29 januari 2017|Categorieën: Divers, Persberichten|Tags: , |0 Reacties

Mart-Café in de Rotterdamse Markthal

Leuk blijft hij, de Markthal. Hoewel ik er in het weekend minder enthousiast over ben. Bijvoorbeeld omdat je dan aankomt en er een rij buiten staat van bezoekers die ook graag naar binnen willen. Gelukkig kun je sommige horecagelegenheden ook van buitenaf benaderen als je even snel wilt lunchen. En dat laatste willen wij. In [...]

Smorgasburg, een heerlijke markt in New York

Als ik Susan Aretz, mede-foodblogger en oprichter/eigenaar van Smulpaapje.nl vraag naar haar culinaire hotspots in New York antwoordt zij direct: "Ben je er op een zaterdag: SMORGASBURG!" Smorgaswát? De naam Smorgasburg vindt zijn oorsprong in Zweden waar het zoveel betekent als een feestelijke gevarieerde maaltijd geserveerd in buffetvorm. En een feestelijke variatie blijkt deze markt te [...]