Bourgogne

Pinot Noir: proeverij Bourgogne vs Californië

Pinot Noirs van dezelfde eigenaar met een domein in de Bourgogne én een domein in Californië. Wat zijn de verschillen en wat de overeenkomsten? Wat is de invloed van de wijnmaker en het terroir op deze wijnen? Dat proefde en beleefde een select gezelschap onder de inspirerende begeleiding van Jean-Charles Boisset, mede-eigenaar van beide domeinen. Karel de Boer* [...]

Proeverij Bourgogne versus Bordeaux

Bourgogne-liefhebbers zijn vaak niet zo dol op Bordeaux. En andersom geldt dat ook. Er zijn zelfs wijnmakers in Bordeaux die nog nooit in de Bourgogne zijn geweest. En andersom. Daar gaat Marius Jouw Wijnvriend iets aan doen. Hij brengt Bordeaux en Bourgogne samen.  Grand Cru's Op zaterdag 26 november vindt in Den Haag een wel [...]

Bourgogne deel 6: kopen of proeven?

We beginnen deze dag met een bezoek aan Château de Pommard, een prestigieus wijngoed dat in 2003 is verworven door Maurice Guiraud. Deze nieuwe eigenaar heeft het château geheel gerestaureerd en er tevens een kunstcollectie aan toegevoegd, waardoor wij, naast van de wijnen, konden genieten van werken van o.a. Rodin, Andy Warhol, Salvador Dalí en [...]

Bourgogne deel 5: Girlpower!

Zaterdag is een vol programma, dus we vertrekken vroeg naar Domaine Naudin-Ferrand in Magny-les-Villers. Het bedrijf wordt geleid door Claire, die tevens de wijnmaakster is. We worden ontvangen door een van de twee zussen van Claire, Marie. Marie is onlangs teruggekomen in het familiebedrijf na een afwezigheid van enkele jaren. Zij verzorgt de particuliere bezoeken, [...]

Bourgogne deel 4: Capitain-Gagnerot

Na onze bezoeken aan de Marché aux Vins en Louis Jadot in Beaune rijden we naar het Domaine Capitain- Gagnerot in Ladoix-Serrigny, een plaats iets ten noorden van Beaune. We worden ontvangen door een van de gebroeders Capitain die er als een echte "wijnboer" uitziet: schort voor en pet op. Hij vertelt dat hij, samen [...]

Bourgogne deel 2: Le Marché aux Vins

Op deze regenachtige vrijdagochtend verzamelen we tegen het middaguur bij Le Marché aux Vins in het centrum van Beaune. We hadden de ochtend "vrij" waardoor ik veel proefclubgenoten zie met tasjes van Atheneum, wellicht de beroemdste winkel in Beaune. Daar kun je, naast wijn, vrijwel alles kopen wat ermee te maken heeft. Van boeken tot [...]

Ga naar de bovenkant