Boeren Goudse Oplegkaas

De internationale kaasmarkt CHEESE in Bra, Italië.

De internationale biënnale voor kaas en wijn, CHEESE, wordt voor de 9e keer gehouden waarbij dit jaar Groot Brittanië centraal staat. De deelnemers staan verspreid over straten en pleinen waardoor het plaatsje Bra is omgetoverd tot een grote folkloristische markt. Gedurende 4 dagen wordt onze stand door zo'n 10.000 mensen bezocht. Zij komen om de [...]

Boeren Goudse Oplegkaas, Hoeve Waterrijk

  Hoeve Waterrijk, eiland in de Kagerplassen Vandaag breng ik, namens het Slow Food Presidium Boeren Goudse Oplegkaas, een bezoek aan Marije van der Poel in Rijpwetering. Marije is een van de twee producenten van deze kaas en woont en werkt samen met haar man Hugo, dochter Anna en zonen Menno en Lucas op hun boerderij [...]

Ga naar de bovenkant