bier

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. bier

Paling en bier: een goed huwelijk!

De paling en bier proeverij werd georganiseerd door Gastropedia ism de stichting DUPAN, die zich inzet voor het behoud van de paling. Drie chefs bereidden de gerechtjes, bierkenner Puck Kerkhoven koos de bijpassende bieren.

Primeur voor Rotterdam: eerste Bierboutique!

Wie van speciaal bier houdt, kan vanaf begin februari 2017 zijn hart ophalen op de Witte de Withstraat. Hier opent de eerste Bierboutique van ons land haar deuren in het voormalig pand van Jaffa 2. Eigenaren Iris Wulffraat en Jan Wouters, van het op steenworp afstand liggende eetcafé Opa, zagen in dit 18-eeuwse pand met [...]

Schiedamse Vest is booming!

Rotterdam is booming. Dat merk je aan de leuke zaken die er neerstrijken. Nu zelfs twee in zeer korte tijd aan de Schiedamse Vest! Nee, die 'vest' ligt niet in Schiedam. Die ligt gewoon in het centrum van Rotterdam. Dat is die leuke dwarsstraat, je weet wel, aan het eind van de Witte de With... [...]

Rebelz aan de Rotte: Rotterdam’s nieuwste hotspot

Rotterdam is weer een fijn restaurant rijker. Aan de Bergse Rechter Rottekade (in het voormalige pand van restaurant Kitsch & Kunst) opent op 1 maart officieel een nieuw concept: Rebelz aan de Rotte.  Rebelz aan de Rotte, lekker eten met een missie Initiatiefnemers van Rebelz aan de Rotte zijn Karin Nijman en Klaasjan Krook die [...]

Brasserie Blazer, Amsterdam

Een avondje de la Mar of een ander theater rondom het Leidseplein maar geen zin om in de drukte van datzelfde plein een hapje te eten? Dan is Brasserie Blazer een aanrader. Deze brasserie ligt slechts een minuutje of 5-6 lopen van het de la Mar Theater verwijderd. Warm en gezellig Het is er rustig als [...]

Welke wijn bij runderlapjes gestoofd in Tripel bier

Bij de slager zie ik iets wat ik nog niet ken: runderlapjes van 'Palmesteyn Boeuf Blonde'. Het blijkt een uit Frankrijk geïmporteerd koetje te zijn dat hier in de Betuwe op een natuurlijke manier leeft en voor zijn nageslacht zorgt. En voor heerlijk mals en sappig vlees dus. Ik ben benieuwd! En welke wijn is [...]

Boeklancering: ‘WEG van de supermarkt’

Vrijdag 12 september is het zover: de lancering van het boek 'WEG van de Supermarkt' geschreven door Gerrit Jan Groothedde. De kracht van sociale media Door berichten via twitter, facebook en andere sociale middelen was de spanning hoog opgelopen. Gerrit Jan Groothedde heeft onder de naam @eetschrijver immers ruim 5000 volgers op twitter en ook [...]

Ketels aan de Kade

"Een historisch foodfestival voor jong en oud, waar ons gezamenlijke Rotterdamse eetverleden tot leven komt!", zo lezen wij in de aankondiging. We zijn benieuwd! Feestje! Delfshaven bestaat dit jaar 625 jaar en dat is de reden van het feestje. Het regent als wij rond het middaguur arriveren. Jammer voor een evenement dat zich voornamelijk buiten afspeelt. [...]

The Jane, hotspot van Sergio Herman in Antwerpen

Sergio Herman, Michelinsterrenchef, eigenaar van restaurant Pure C in Cadzand en voormalig eigenaar van restaurant Oud Sluis is samen met Nick Brik, zijn rechterhand en chef in hetzelfde Oud Sluis, in Antwerpen een nieuw project gestart: The Jane. The Jane, Koken in de kerk In de kapel van een voormalig militair hospitaal creëerden zij samen met ontwerper Piet Boon een prachtig restaurant: The [...]

Jamsessie met hertenvlees

Eindelijk was het dan  zover: in Utrecht vond bij restaurant Aan Tafel aan de Nachtegaalstraat de proeverij plaats van Schots hertenvleescharcuterie met wijn en bier. De proeverij werd georganiseerd door Mariëlla Beukers (wijnkronieken.nl) samen met Edwin Peuk van delicatessenwinkel Peek en van Beurden in Utrecht. Twitter Mariëlla Beukers en Edwin Peek heb ik ontmoet via.....Twitter! [...]