BBQ

Home/Voeg code toe voor de </head> tag. BBQ

BBQ interland: €3000 voor Support Casper

Op het Betuws Wijndomein werd de BBQ Interland NL-BE gehouden. De wedstrijd had tot doel geld in te zamelen voor Support Capser, onderzoek tegen alvleesklierkanker. De messen waren geslepen en de vuren opgestookt. Druivenranken vormden het sfeervolle decor.

Door |5 augustus 2019|Categorieën: Competities, Divers, Persberichten|Tags: , |0 Reacties

3 x wijn bij groente op de BBQ. Met recepten!

Welke wijn is lekker bij groente van de barbecue? Bij barbecue denk je al snel aan vlees. Daar zijn veel lekkere wijnen bij te verzinnen. Maar bij groente? Welke wijn bij aubergine, courgette of champignons van de bbq? Een paar tips én recepten.

Welke wijn bij Chimichurri? Mét recept!

Met het barbecue seizoen voor de deur is dit een sausje om niet te missen: chimichurri! Chimichurri is een in Argentinië veel gebruikt sausje op basis van olie, wijnazijn en peterselie waar legio variaties op te bedenken zijn. En de wijn bij chimichurri? Ook daarmee kun je alle kanten op, lees maar even mee... Chimichurri [...]

Cornelis Bar & Kitchen: all year-round BBQ

Wat een feest om op een zonovergoten maandagavond aan te mogen schuiven bij de presentatie van de nieuwe menukaart! Cornelis Bar & Kitchen op het Rotterdamse Stadhuisplein is dé place to be, niet alleen in de zomermaanden om de smaak van een échte BBQ te beleven, maar het hele jaar rond worden hier de lekkerste [...]

BBQ: 5 stoere rode wijnen bij de barbecue!

Een stevig stuk rood vlees van de barbecue vraagt om een stevige rode wijn. Aromatisch, kruidig, een beetje rokerig....   5 tips voor mooie rode wijnen voor bij de BBQ. En allemaal minimaal A-W 8-jes! Geniet ervan! FETEASCA NEAGRA CORCOVA Roemenië, Walachije 100% Feteasca Neagra, geen houtrijping. Stoer en tegelijk elegant. Rood fruit en een licht-zoete [...]

Drie x Sauvignon Blanc bij asperges van Mathijs Vrieze

TV-Chef, kookboekenschrijver en receptenontwikkelaar Mathijs Vrieze is een echte asperge ambassadeur. Hij opende niet alleen al enkele jaren op rij het aspergeseizoen, ook ontwikkelde hij een paar leuke en lekkere recepten met het Hollandse goud. Zoals dit recept van gegrilde witte asperges met notentapenade. De wijn erbij? Ik koos vandaag niet 1, maar 3 Sauvignon [...]

Recept: tomatensalade met citroenkip en Olaszrizling

Het lijkt wel herfst af en toe, maar wil je toch nog even lekker ‘nazomeren’ met een avondje bbq als het weer het eventjes toelaat? Of wil je van je vakantiekilootjes af? In beide gevallen is dit recept van Judith Pagrach (MyFoodblog.nl) ideaal. De wijn erbij? Een frisfruitige Olaszrizling uit Hongarije. Maar… Olaszrizling? Wat is [...]

Op e-bikes ‘on tour’ langs DUDOK Rotterdam

Wát een mooie dag was dát! Stralend weer. Op coole e-bikes door een schitterende stad. En ''aanleggen' bij de meest héérlijke eetgelegenheden. Wat wil een mens nog meer?! Dudok, de start Vrijdag 5 juni is de eerste echt zomerse dag van 2015 en wij (een 20-tal bloggers en journalisten) verzamelen zich bij de koffiecorner van [...]

Quinta da Barroca: meer dan port aan de Douro

Op de Culyperslunch 2015, een jaarlijks pers-evenement georganiseerd door Marcus Polman, maak ik kennis met de charmante Anne van Oppen en de Portugese producten die zij verkoopt. Marcus Polman en Anne van Oppen heffen het (Portugese) glas. Vooral zijn dat wijn en port, maar ook olijfolie en marmelade en diverse gedroogde vleeswaren. Op de [...]