asperges

Home/Kenmerk:asperges

Welke wijn bij Tajine met asperges? Mét recept!

Een heerlijk recept van het Nederlands Aspergecentrum: Hollandse witte én groene asperges met een Marokkaanse touch. Geen snel-klaar gerecht maar een sudder-pannetje waardoor je keuken heerlijk oosters gaat ruiken! Mocht je geen tajine in huis hebben dan kun je dit gerecht ook bereiden in een braadpan met een dikke bodem. En… welke wijn bij de [...]

Welke wijn bij gegrilde asperges en gerookte ham? Mét recept!

Hollandse asperges: daar kan ik echt van genieten. De asperge-ei-gekookte ham-boter had ik al gehad. Dus... welke wijn bij gegrilde asperges? Vandaag iets meer 'avontuur': een chardonnay!

Welke wijn is lekker bij asperges? Bij witte en groene?

Asperges, ze zijn er weer! Ben jij ook zo dol op asperges? Ik kijk elk jaar weer uit naar dit 'Hollandse Goud'. De eerste eet ik altijd 'traditioneel': met ham, een eitje en echter boter. En daarna ga ik los. Er zijn zoveel toffe recepten met Hollandse asperges. Én zoveel wijnen bij asperges. Wat is [...]

Aspergewijn 2021 Brabants Aspergegenootschap

Tijdens de jaarlijkse verkiezing van de beste wijn voor bij asperges door het Brabants Aspergegenootschap is de Silvaner & Riesling Trocken van Weingut Ch. W. Bernhard uit  Rheinhessen, Duitsland, als 'Aspergewijn 2021' uit de bus gekomen. Importeur: Tire Bouchon uit Gouda, Deze Aspergewijn verkiezing wordt jaarlijks georganiseerd door het oudste Aspergegenootschap van Nederland: Het Brabants [...]

Welke wijn bij Tajine met asperges? Mét recept!

Een heerlijk recept van het Nederlands Aspergecentrum: Hollandse witte én groene asperges met een Marokkaanse touch. Geen snel-klaar gerecht maar een sudder-pannetje waardoor je keuken heerlijk oosters gaat ruiken! Mocht je geen tajine in huis hebben dan kun je dit gerecht ook bereiden in een braadpan met een dikke bodem. En... welke wijn bij de [...]

Kookboek ‘ASPERGES’: heerlijke recepten met asperges

Het aspergeseizoen is weer aangebroken dus het ‘Hollandse Goud’ is weer volop te koop. Er zijn zoveel toffe recepten met asperges te bedenken. In het boek 'ASPERGES' van Jessica Lek vind je een paar heerlijke recepten met asperges. In 'ASPERGES' vind je niet alleen recepten, er staan ook veel tips en wetenswaardigheden in. Wanneer het [...]

Door |28 april 2020|Categorieën: Reviews boeken|Tags: , |0 Reacties

Welke wijn bij carpaccio van Hollandse asperges? Mét recept

Asperges, ze zijn er weer volop! We kunnen dus heerlijk genieten van dit 'Hollandse goud'. Bijvoorbeeld van dit voorgerecht: carpaccio van Hollandse asperges met Parmaham en truffelolie. Hollandse asperges met een Italiaanse touch. En... welke wijn is daar lekker bij? Een Italiaanse natuurlijk! Vernaccia di San Gimignano Bij dit feestelijke gerechtje kies ik een feestelijke [...]

Welke wijn is lekker bij asperges? 5 tips!

Asperges, ze zijn er weer! Ben jij ook zo dol op asperges? Ik kijk elk jaar weer uit naar dit 'Hollandse Goud'. De eerste eet ik altijd 'traditioneel': met ham, een eitje en echter boter. En daarna ga ik los. Er zijn zoveel toffe recepten met Hollandse asperges. Én zoveel wijnen bij asperges. Wat is [...]

Door |2 april 2020|Categorieën: Divers, Wijn-Spijs|Tags: , |0 Reacties

Pinot Blanc vs. Muscat: the battle. Wat is jouw aspergewijn?

Door de zachte winter kunnen we de Hollandse asperges eind maart al op ons bord hebben. Met botersaus, pittig gekruid, op de gril... de variaties zijn eindeloos, net als de wijnkeuzes. Welke wijn is lekker bij asperges? Alsacewijnen.nl komt met een leuke campagne: Pinot Blanc vs. Muscat: the battle! Vaak drinken we een sappige Pinot [...]

Door |25 maart 2020|Categorieën: Divers, Persberichten|Tags: , , |4 Reacties

Welke wijn bij een zomerse pastasalade

Het is nog steeds zomer, dus vandaag een recept voor een heerlijke pastasalade met tonijn, groene asperges en pesto van littlespoon.nl. De wijn die ik uitkies bij bij deze zomerse pastasalade is een prijswinnaar en komt uit de Portugese wijnstreek Alentejo.

Ga naar de bovenkant