asperges

Home/Kenmerk: asperges

Welke wijn bij Tajine met asperges? Mét recept!

Een heerlijk recept van het Nederlands Aspergecentrum: Hollandse witte én groene asperges met een Marokkaanse touch. Het is geen snel-klaar gerecht maar een sudder-pannetje waardoor je keuken heerlijk oosters gaat ruiken! Mocht je geen tajine in huis hebben dan kun je dit gerecht ook bereiden in een braadpan met een dikke bodem. En... welke wijn [...]

Kookboek ‘ASPERGES’: heerlijke recepten met asperges

Het aspergeseizoen is weer aangebroken dus het ‘Hollandse Goud’ is weer volop te koop. Er zijn zoveel toffe recepten met asperges te bedenken. In het boek 'ASPERGES' van Jessica Lek vind je een paar heerlijke recepten met asperges. In 'ASPERGES' vind je niet alleen recepten, er staan ook veel tips en wetenswaardigheden in. Wanneer het [...]

Door |28 april 2020|Categorieën: Reviews boeken|Tags: , |0 Reacties

Welke wijn bij carpaccio van Hollandse asperges? Mét recept

Asperges, ze zijn er weer volop! We kunnen dus heerlijk genieten van dit 'Hollandse goud'. Bijvoorbeeld van dit voorgerecht: carpaccio van Hollandse asperges met Parmaham en truffelolie. Hollandse asperges met een Italiaanse touch. En... welke wijn is daar lekker bij? Een Italiaanse natuurlijk! Vernaccia di San Gimignano Bij dit feestelijke gerechtje kies ik een feestelijke [...]

Welke wijn is lekker bij asperges? 5 tips!

Asperges, ze zijn er weer! Ben jij ook zo dol op asperges? Ik kijk elk jaar weer uit naar dit 'Hollandse Goud'. De eerste eet ik altijd 'traditioneel': met ham, een eitje en echter boter. En daarna ga ik los. Er zijn zoveel toffe recepten met Hollandse asperges. Én zoveel wijnen bij asperges. Wat is [...]

Door |2 april 2020|Categorieën: Divers, Wijn-Spijs|Tags: , |0 Reacties

Pinot Blanc vs. Muscat: the battle. Wat is jouw aspergewijn?

Door de zachte winter kunnen we de Hollandse asperges eind maart al op ons bord hebben. Met botersaus, pittig gekruid, op de gril... de variaties zijn eindeloos, net als de wijnkeuzes. Welke wijn is lekker bij asperges? Alsacewijnen.nl komt met een leuke campagne: Pinot Blanc vs. Muscat: the battle! Vaak drinken we een sappige Pinot [...]

Door |25 maart 2020|Categorieën: Divers, Persberichten|Tags: , , |4 Reacties

Welke wijn bij een zomerse pastasalade

Het is nog steeds zomer, dus vandaag een recept voor een heerlijke pastasalade met tonijn, groene asperges en pesto van littlespoon.nl. De wijn die ik uitkies bij bij deze zomerse pastasalade is een prijswinnaar en komt uit de Portugese wijnstreek Alentejo.

Welke wijn bij Tortilla gevuld met asperges? Met recept!

Vandaag niet één maar twee makkelijke recepten voor een smakelijke lunch of borrelhap. Deze Asperges in Tortilla zijn gezond en snel klaar. Natuurlijk met asperges, want die zijn er nu volop. Welke wijn bij de Asperges in Tortilla? Een fijne Pinot Grigio!

JRE Bloggersreis ‘asperge’: roadtrip in een Lexus

Of ik (Monique van Kruining*) namens Anne-Wies.NL mee wilde gaan op een bloggersreis, vroeg Anne-Wies. Zeker wel, altijd leuk om op reis te gaan! Mocht jij nou daarbij, net als ik in de eerste 2 seconden na deze vraag, meteen exotische, zonnige oorden voor je zien: zo’n verre reis werd het nou ook weer niet. [...]

Welke wijn bij limoenrisotto met voorjaarsgroenten?

Voorjaar! Daar past deze heerlijke limoenrisotto van CaatKookt prima bij. Raapsteeltjes, asperges, tuinboontjes, peultjes... kies er de voorjaarsgroenten door die jij lekker vindt. De wijn erbij? Een frisse witte uit Spanje!  Domino de la Vega Recuérdame De Recuérdame van Dominio de la Vega komt uit het Spaanse wijngebied Utiel-Requena, vlakbij de stad Valencia. Hij is [...]

Welke wijn bij kreeft en asperges? Lugana Feliciana!

Weet jij al wat je gaat eten de komende Pinksterdagen? Ik nog niet. Wat een luxe-probleem! Ik twijfel namelijk tussen verse Oosterschelde kreeft of traditioneel bereide asperges. Hoewel... die twee gaan natuurlijk óók heel goed samen! Welke wijn bij kreeft en asperges? Een Lugana! 

Go to Top