BottleHouse, nieuw initiatief voor wijnopslag

Vandaag kreeg ik een leuk nieuwtje in mijn mailbox. Voor alle wijnverzamelaars die geen eigen kelder bezitten is er binnenkort BottleHouse: 'een ruimte waarin alle omstandigheden perfect zijn voor wijnopslag en waar je wijn zich optimaal kan ontwikkelen', zo wordt beloofd.  BottleHouse, constante monitoring  Om een wijn op een juiste manier te bewaren zijn er [...]

The Harbour Club Vinkeveen, hotspot aan de plassen

Na Scheveningen (met een op handen zijne verhuizing naar Den Haag), Rotterdam, Amsterdam Oost en Amsterdam Zuid opende The Harbour Club onlangs een filiaal aan de Vinkeveense Plassen.  The Harbour Club Rotterdam, eigentijds in oude villa In Rotterdam vestigde de Harbour Club zich in voormalig ‘Parkzicht’: een bijna honderd jaar oude villa in een Rotterdams [...]

Slow Food in het Park, de eerste editie

Voor de eerste keer organiseert Slow Food Nederland het evenement 'Slow Food in het Park'. Het vindt plaats op 25 juni 2017 in Huize Frankendael, Amsterdam. Je beleeft op deze dag het beste wat Slow Food te bieden heeft: de mooiste Ark van de Smaak producten op de Pure Markt, een bijzondere 'eat-in' verzorgd door Slow [...]

Rayleigh & Ramsay: zelf je wijn tappen bij deze hotspot

Een nieuw horeca-concept dat de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig vindt maar wel meer dan 100 wijnen per glas schenkt. Dat spreekt zichzelf toch behoorlijk tegen? ‘Nee hoor’, zeggen eigenaren Jan Keijenberg & Tim Majoie van wijnbar Rayleigh & Ramsay. "Een bar die veel kwaliteitswijnen verkoopt hoeft niet persé pretentieus te zijn", legt het duo uit. [...]

Chef Niven Kunz opent het Aspergeseizoen 2017!

Vandaag vindt de opening van het aspergeseizoen 2017 plaats. Dit keer gebeurt dat in het prestigieuze Intercontinental Amstel Hotel in Amsterdam. Voorafgaand aan deze feestelijke happening is de pers uitgenodigd voor een meet-and-greet met de nieuwe asperge ambassadeur Niven Kunz en om van alles te leren over dit bijzondere seizoensproduct. Oude tradities in een nieuw [...]

Amsterdam Wine Festival gaat ‘Down Under’

Het Amsterdam Wine Festival viert samen met wijnliefhebbend Nederland de oogst op het zuidelijk halfrond. Van vrijdag 24 t/m zondag 26 maart wordt daarvoor de Westergasfabriek in Amsterdam omgetoverd tot een waar wijnwalhalla.  Divers programma Het festival presenteert maar liefst 45 wijnhuizen en -makers uit Chili, Argentinië, Zuid Afrika, Nieuw Zeeland en Australië. Elke dag [...]

Aperitivo Bar bij Impero Romano in Amsterdam

De wind giert om het huis en de verwarming staat hoog. Dat je dan om zo'n moment een persbericht in je mailbox krijgt waardoor je des te meer terugverlangt naar Milaan, Turijn of Rome. Naar de terrasjes met de goed verzorgde 'borrel': de echte Italiaanse Aperitivo! Authentieke Italiaanse keuken Voor deze echte Italiaanse Aperitivo kun je [...]

JP Chenet: Wijn is beleving, een spraakmakende lunch

Wat gebeurt er als je 10 wijnjournalisten, wijnbloggers en andere wijn-geïnteresserden uitnodigt voor een 'private dining' 5-gangenlunch? Eentje met een blind-tasting onder leiding van sommelier Lotte Wolf in Restaurant Bridges (1*Michelin, Hotel The Grand)? En als zij daar dan ook nog eens niets over hoeven te publiceren? Dan melden er zich 16 aan:-). JP Chenet, een spraakmakende [...]

Frietboutique en Bram Ladage friet in de prijzen

Dat friet steeds populairder wordt kan niemand ontgaan zijn. Er duiken steeds meer ambachtelijke frietzaakjes op in het straatbeeld en bijzondere frites in restaurants. De schillen gaan tegenwoordig mee in de frituur en het 'frietje-mayo' kreeg gezelschap van de friet met kaviaar, een frietje boerenkool en friet met truffelmayo.  Frietboutique En de groei is er [...]

Champagne-feestje!

Houd jij van champagne? Dan heb ik goed nieuws! Aanstaande maandag 5 september vindt in het Intercontinental Amstelhotel in Amsterdam een waar champagnefeestje plaats!  Het toonaangevende wijntijdschrift PERSWIJN organiseert dan weer Le Tour de Champagne. Van 12.00-17.00 uur is de toegang uitsluitend voor professionals uit de wine-business. Van 18.00 - 20.30 uur zijn ook particulieren van [...]

Ga naar de bovenkant