SVH Wijnmeester Ronald Opten is na 14 jaar trouwe dienst in het Amstel Hotel toe aan een nieuwe uitdaging. Hij heeft gekozen om restaurant Olivijn samen met chef patron Menno Post het restaurant naar een nog hoger niveau te leiden. Per 1 juni start hij in zijn nieuwe functie als Maitre Sommelier bij Olivijn Haarlem

Opten kiest voor Post vanwege zijn verfijnde en eerlijke kookstijl en daarnaast heeft hij bewondering voor zijn creatieve ondernemerschap. In het vervolg heeft Olivijn twee SVH Meesters in huis.

Ronald Opten is SVH Wijnmeester en heeft hiermee de hoogst haalbare graad in wijn en gastronomie behaald. Hij heeft ruime ervaring als Maitre Sommelier in voormalig restaurant La Rive* in het Amstel Hotel. Hij is zeer gedreven en gepassioneerd over wijn, gastronomie en het gastheerschap. Door zijn ruime ervaring weet hij als geen ander jong talent te kweken tot het hoogste niveau.

Bron: persbericht

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in ✏️ voor onze wekelijkse nieuwsbrief!