Restaurantgids GaultMillau 2020 gelanceerd

Op maandag 2 december jl. vond in Amsterdam de lancering plaats van de culinaire restaurantgids GaultMillau 2020. De top 3 is gelijk aan die van vorig jaar, hoewel Ciel Bleu dit jaar een half puntje meer scoorde. De Librije, Inter Scaldes en Ciel Bleu staan volgens GaultMillau aan de top van de Nederlandse gastronomie.

De lijst van restaurants met 17 punten en meer:

Naam restaurant	Plaats restaurant	Punten 2020	Punten 2019
De Librije	Zwolle	19,5	19,5
Inter Scaldes	Kruiningen	19,5	19,5
Ciel Bleu	Amsterdam	19 (+)	18,5
Spectrum	Amsterdam	18,5	18,5
Tribeca	Heeze	18,5	18,5
&Moshik	Amsterdam	18	18
De Kromme Watergang	Hoofdplaat	18	18
De Lindenhof	Giethoorn	18	18
’t Nonnetje	Harderwijk	18 (+)	17,5
Vermeer	Amsterdam	18	18
212	Amsterdam	17,5	17,5
Bij Jef	Den Hoorn (Texel)	17,5	17,5
De Lindehof	Nuenen	17,5	17,5
De Groene Lantaarn	Staphorst	17,5 (-)	18
De Treeswijkhoeve	Waalre	17,5	17,5
Fred	Rotterdam	17,5	17,5
Joelia	Rotterdam	17,5	17,5
La Rive	Amsterdam	17,5	17,5
Le Restaurant	Amsterdam	17,5	17,5
Merlet	Schoorl	17,5	17,5
Parkheuvel	Rotterdam	17,5	17,5
Pure C	Cadzand	17,5	17,5
Sabero	Roermond	17,5 (+)	17
Vinkeles	Amsterdam	17,5	17,5
Aan de Zweth	Schipluiden	17	17
Bord’Eau	Amsterdam	17	17
De Bokkedoorns	Overveen	17 (-)	17,5
De Leuf	Ubachsberg	17	17
De Nederlanden	Vreeland	17	17
FG Restaurant	Rotterdam	17	17
Kasteel Heemstede	Houten	17	17
Meliefste	Wolphaartsdijk	17	17
Rijks	Amsterdam	17 (+)	16,5
Taiko	Amsterdam	17	17

Speciale GaultMillau awards

Naast de punten voor een restaurants reikte GaultMillau ook 17 Awards uit. Tot ‘Chef van het Jaar’ is uitgeroepen Soenil Bahadoer. ‘Een Chef van het Jaar is meer dan iemand die formidabel kan koken. Het is een persoon die groter is dan zijn restaurant’, aldus de jury van GaultMillau. Restaurant Zarzo won de award ‘Wijnkaart van het Jaar’ en ‘Sommelier van het Jaar’ werd Yoshiko Takayama van Amarone in Rotterdam.