Restaurant Awards 2018: de genomineerden!

Weer een lijstje? Weer ‘de beste van’…..? Maar… deze is toch weer anders! Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde Restaurant Awards vandoor? Wie o wie is verkozen tot het Beste Restaurant van Nederland? Dat bepalen de 500 beste chefs en restauranteigenaren van ons landje namelijk zelf: de 500 beste chefs van Nederland beoordeelden elkaar in deze unieke verkiezing.

3 x op rij Beste Restaurant van Nederland

Tijdens de Restaurant Awards edities van 2015, 2016 én 2017 werden Jonnie en Thérèse Boer met de Librije*** verkozen tot ‘Beste Restaurant van Nederland’ door hun collega’s. Zullen zij in 2018 de award voor de vierde keer in de wacht kunnen slepen? Ze maken in ieder geval kans, want ze zijn weer genomineerd! Wie ook genomineerd zijn in deze categorie: Librije’s Zusje** (Amsterdam), Inter Scaldes*** (Kruiningen), De Groene Lantaarn** (Zuidwolde) en De Leest*** (Vaassen). Maar er is meer te behalen! Er zijn nog 11 andere categorieën waar flink gestreden wordt voor de award. Eind januari worden namelijk de winnaars bekend gemaakt!

3 nominaties Restaurant Awards voor De Librije***

Net als vorig jaar is De Librije*** in maar liefst drie verschillende categorieën genomineerd. Maar niet alleen de Librije*** wist meerdere nominaties in de wacht te slepen. De volgende restaurants werden in twee verschillende categorieën genomineerd: De Groene Lantaarn**, Ciel Bleu**, Vermeer*. Bolenius**, BAK en Fred**! Horeca Amsterdam domineert de lijst met maar liefst in totaal 21 nominaties.

Alle genomineerden Restaurant Awards op een rijtje:

Categorie:

Beste Restaurant van Nederland:

Genomineerd: De Librije*** (Zwolle), Librije’s Zusje** (Amsterdam), Inter Scaldes*** (Kruiningen), De Groene Lantaarn** (Zuidwolde) & De Leest*** (Vaassen).

Beste Wijn Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Da Vinci* (Maasbracht), Zarzo* (Eindhoven), Ciel Bleu** (Amsterdam), De Librije*** (Zwolle) & Waterproef (Scheveningen).

Beste Vis Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Pure C* (Cadzand-Bad), Zeezout (Rotterdam), De Kromme Watergang** (Hoofdplaat), Visaandeschelde (Amsterdam) & Spetters* (Breskens) .

Beste Aziatische Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Taiko (Amsterdam), Asian Glories (Rotterdam), O&O (Sint Willebrord), Yamazato* (Amsterdam) & HanTing Cuisine (Den Haag).

Beste Nieuwkomer van Nederland:

Genomineerd: De Rozario (Helmond), VISTA* (Willemstad), AIRepublic* (Cadzand), The White Room* (Amsterdam) & Meliefste (Wolphaartsdijk).

Beste Vlees Restaurant van Nederland:

Genomineerd: De Librije*** (Zwolle), The Roast Room (Amsterdam), CEO Baas van het Vlees (Rotterdam), Rijsel (Amsterdam) & Kaatje bij de Sluis* (Blokzijl).

Beste Groente Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Niven* (Rijswijk), Vermeer* (Amsterdam), Bolenius* (Amsterdam), BAK (Amsterdam) & De Nieuwe Winkel (Nijmegen).

Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland:

Genomineerd: De Loohoeve (Schoonloo), Hofstede De Blaak (Tilburg), RIJKS* (Amsterdam), Le Hollandais (Amsterdam) & De Vlindertuin* (Zuidlaren).

Meest Romantische Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Ciel Bleu** (Amsterdam), De Groene Lantaarn** (Zuidwolde), Vinkeles* (Amsterdam), De Bokkedoorns** (Overveen) & Fred** (Rotterdam).

Beste Italiaanse Restaurant van Nederland:

Genomineerd: Toscanini (Amsterdam), Mario Uva (Wijdewormer), Cucina del Mondo* (Heerlen), Coco Pazzo (Houten) & La Dolce Vita (Son).

Beste Biologische Restaurant van Nederland:

Genomineerd: BAK (Amsterdam), Eindeloos (Leeuwarden), Bolenius* (Amsterdam), De Kas (Amsterdam) & Vermeer* (Amsterdam).

Beste Fromager van Nederland:

Genomineerd: De Bokkedoorns** (Overveen), Fred** (Rotterdam), Bord’eau* (Amsterdam) & Perceel* (Capelle a/d IJssel).