De ‘PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS’ van Anne-Wies.NL staan weer online!  Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt? Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto).

Inloop Champagne proeverij Harrie’s en DisDonc

Harries logoVrijdag 29 november 17:00 – 21:00 &  zaterdag 30 november 12:00 – 17:00 WOW, Geweldig, Fantastisch ofwel op z’n frans: Dis Donc! Als het over Champagne gaat, werken Harrie en Jaqueline al heel wat jaartjes samen. Jaqueline Smit is de gepassioneerde eigenaresse van Dis Donc Champagne en komt op vrijdagavond 29 november en zaterdag 30 november een aantal van haar prachtige en bijzondere champagnes laten proeven in de deli van HARRIES. Je bent van harte uitgenodigd om te komen proevenen de boeiend verhalen achter de champagnes te horen. Er zijn geen kosten verbonden aan de proeverij. Meer info? Ga naar de website van HARRIES wine & deli

RYPP Pop-up restaurant

Secret pop-up vierkantHet laatste weekend van november (29 november – 1december) tovert RYPP Wijnfestival een unieke, geheime Rotterdamse locatie eenmalig om tot een exclusief pop-up restaurant. Slechts drie dagen kun je hier genieten van de mooiste wijnspijscombinaties. Tot één dag van tevoren blijft de locatie geheim en je weet dus niet waar, wat en met wie je allemaal gaat eten. Wat de avond of middag verder brengt houdt RYPP natuurlijk als verrassing, maar dat het een fantastische beleving met heerlijke wijnen gaat zijn staat vast. Spannend! Check deze link voor meer info en reserveren.

Fête du Champagne

Fete du Champagne winter logoHet Fêtste Champagne festival in Europa vindt plaat van 29 november tot en met 1 december in de omgetoverde Zuiveringshal in het Amsterdamse Westerpark. Omringd door zonnebloemen, lavendel, Franse chansons, (biologische) foie gras, confit de canard en natuurlijk Champagne, Crémants & Wijn. Dit is exact wat je kunt verwachten bij de wintereditie van Fête du Champagne. Klik hier voor meer info en het bestellen van tickets.

 

Los Sueños feestdagen proeverij

Los Suenos 10 jaar FB10 jaar wijnimport van Spaanse wijnen, en dat gaan we vieren. Onze jaarlijkse feestdagenproeverij wordt dit jaar op zaterdag 30 november gehouden bij Restaurant Boven de Rivieren te Sleeuwijk. Maar liefst 3 wijnmakers komen over uit Spanje om hun mooie wijnen te laten proeven. Nog even en de gezelligste periode van het jaar komt er aan. Alles wordt straks mooi versierd, plannen voor de feestdagen worden gemaakt, en de menukaarten in elkaar gedraaid. Tijd om op zoek te gaan naar mooie wijnen, passend bij de heerlijke gerechten die geserveerd gaan worden, of misschien wel naar een sprankelende Cava voor Oud en Nieuw. En na afloop… Winemakers diner! Klik hier voor meer info en reserveren.

Winter BBQ Workshop

Smokey Goodness logoDoor Smokey Goodness in Delft op zaterdag 30 november 14-19 uur. Barbecueën in de winter is fantastisch! De herfst en winter lenen zich uitstekend voor koken op vuur zoals we ja graag laten zien in ons ‘Winter BBQ’ boek. Het seizoen brengt namelijk prachtige ingrediënten voort waarmee we in de Winter BBQ Workshop aan de gang gaan.
We ontvangen je in ons BBQ Walhalla met een winterse cocktail & welkomst BBQ bite om in de stemming te komen. Na het ontvangst en een warm welkom bij Smokey Goodness ga je in groepjes van maximaal 4 personen aan de slag voor de bereiding van een vijftal winterse gerechten uit ons Winter BBQ boek.
Meer hierover op deze FB pagina

Winterse Wijnen bij Prins Wijn

Prins wijn logoZondag 1 december, van 15:00 – 17:55, bij Prins Wijn, Prins Mauritslaan 48a, 2582 LS Den Haag. Een fijne selectie bijzondere wijnen van kleine, zelfstandige boeren. Het ideale moment om mooie wijnen voor de kerst aan te schaffen. Neem je eventuele kerstmenu mee en we zorgen voor de ideale wijn-spijscombi! Elzas, Bourgogne, Vino Nobile, Rhône, Baden, Champagne, etcetera.. genoeg moois om te ontdekken. Aanmeldingen via info@prinswijn.nl

 

Surprise Dinner

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 5 december bezoek je in naar keuze in Den Haag, Delft, Haarlem, Breda of Amsterdamdrie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten! Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Noteer deze vast in je agenda:

Open Flessen Feest bij Ross Lovell

Fred Nijhuis en de grenache wijnen bij ParkheuvelVrijdag 6 december. In de afgelopen maanden is een ‘interessante’ hoeveelheid wijnen verzameld voor allerlei proeverijen, workshops etc. etc.  De meeste flessen zijn ook daadwerkelijk gebruikt, maar er nog ‘een paar’ over die met genoegen worden ingezet tijdens een bijzondere avond.  Ross Lovell verzorgt een exclusief diner en Fred Nijhuis zorgt voor ‘genoeg’ wijnen.Onder de wijnen diverse van de nebbiolo, de montepulciano, naast mousserend uit Franciacorta en Trento, witte en/of rode wijnen uit Puglia, Basilicata, Montepulciano en le Marche, aangevuld met verschillende ‘heroïsche’ wijnen en waarschijnlijk ook de nodige uit Cahors en de Savoie; in totaal teveel om op te noemen.  Redenen genoeg dus om deel te nemen aan dit unieke gastronomische avontuur. Reken op een mooi en uitgebreid culinair- en vineus feest bij Ross Lovell te Rijsoord! Voor meer info en aanmelden: fred@fred-nijhuis.nl

Katie Jones Winemakers Dinner

Winemakers dinner Katie JonesZaterdag 7 december is Katie Jones in Den Haag. De van oorsprong Engelse Katie startte haar wijnbedrijf in 2008 in de Languedoc. “Most other growers around here wouldn’t be interested in my modest 12 hectares of vines spread across vineyards in Maury (my first), Paziols and Tuchan. The sites are too small, too remote and too much like hard work. Exactly the way I like them”. Maak kennis met Katie en haar wijnen tijdens een winemakers dinner in het proeflokaal van  Romke’s Wijn en Spijs. Samen met sommelier Marcel van Baalen en chef Petra Lutz van Fait Maison-Home Made by Petra wordt een overheerlijk 4 gangen diner verzorgd met bijpassende proeverij van 8 wijnen! Kom kennis maken met Katie, sluit aan voor een geweldig wijn en spijs diner in Het Haagsche! Meer info vind je hier

WijnSpijs Wandelingen

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 8 december kun je in Nijmegen en Almelo genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Surprise Dinner

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 12 december bezoek je in naar keuze in Amersfoort, Den Haag, Groningen, Arnhem, Den Bosch, Haarlem, Utrecht, Middelburg, Leeuwarden, Rotterdam, Amsterdam of Enschededrie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten! Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Champagne Moutardier proeverij

Champagne Moutardier logoOp donderdag 12 december 2019 geeft Champagne Moutardier in samenwerking met het Aart Aarts Fonds een overzichtsproeverij van  champagnes in Bartje Boven in Santpoort-Noord. “Tijdens de avond nemen wij u mee in de bruisende wereld van champagne, waarbij u verschillende stijlen van deze “drank der goden” te proeven krijgt.  Op een informele manier verteld Jasper Tasseron, Brand Ambassadeur van Champagne Moutardier, over hoe champagne gemaakt wordt, welke stijlen er zijn en welke hapjes en/of gerechten hierbij passen.” Meer info en reserveren: klik hier

Musica e Vino, an Italian Night

Carper Vinum Ed Carper logo. jpg8 Italiaanse liederen, 8 Italiaanse wijnen uit verschillende wijngebieden en 4 bijpassende gerechten. In samenwerking met Terravin is er een uniek concert van de sopraan Ann Robbert (laatst te zien samen met Marko Bakker in de Bonifatiuskerk) begeleid door pianist Lucas de Bruin (dirigent van vele koren en voormalig directeur van het Alkmaars Conservatorium)in de Verskade op vrijdag 13 december om 19:30 uur. Eerst zal Register Vinoloog Ed Carper u uitleg geven hoe je wijn proeft, iets over het gebied waar de wijn vandaan komt en wat het liedje met de wijn te maken heeft en bij 4 wijnen is er een bijpassend gerechtje. Een werkelijk unieke beleving en kans om al uw zintuigen te prikkelen. Meer info en reserveren via deze link

Winterse Wijnproeverij Taste More Wine

Taste more wine logoOp zaterdag 14 december, vlak voor de feestdagen,  vindt onze Winterse wijnproeverij plaats . Wij bieden een selectie van bijzondere Italiaanse wijnen aan waarmee je de donkere winterdagen prima mee door kunt komen. Uiteraard ontbreken de Prosecco’s niet maar ook zullen wij een prachtige Amarone della Valpolicella uit 2007 en een biodynamische Vino Nobile di Montepulciano laten proeven. Tevens presenteren wij een aantal bekroonde wijnen van ons nieuwe wijnhuis Monterinaldi uit Toscane.We heten je welkom op de doorlopende proeverij op 14 december a.s van 14-18 uur in Utrecht op het kantoor van Dag1. Meer over deze proeverij vind je hier.

Proeverij Bijzondere Wijnen, Rotterdam

RodewijnGlazen3+1 ShutterMet veel plezier nodigt Guus van Otterloo u zondag 15 december van 12.00 – 17.00 uur uit voor wat (waarschijnlijk) zijn laatste wijnproeverij zal zijn. ” Maakt u zich overigens geen zorgen: het gaat uitstekend met mij. Zoals u weet heb ik begin dit jaar Terroirwijn verkocht. Wat u waarschijnlijk niet weet is dat de wijnen van mijn allerbeste producenten geen onderdeel uitmaakten van de verkoop. Even dacht ik ze zelf te houden, maar daarvoor zijn de aantallen toch echt te groot. Het gaat niet alleen om Bourgognes van Claude Maréchal en Brigitte Berthelemot, maar ook om Brunello’s van Laura Brunelli en Barbaresco’s van Fiorenzo Nada. Beter op dronk én voordeliger geprijsd dan ooit laat ik ze u van harte opnieuw proeven. Een feestje dus, want ik serveer er ook nog hapjes bij. Een prima moment om topwijnen voor de feestdagen te kopen. Ja, topwijnen, want u begrijpt al dat het vooral om luxe wijnen gaat: onder de €18,- staat er weinig op tafel. Laat u zich daardoor niet afschrikken en kom in elk geval proeven. Dát kost u niets en ik beloof u een zeer interessante middag. Proefde u ooit vijf jaargangen Brunello di Montalcino naast elkaar?
Locatie: Puccini is de aparte kamer van restaurant Tosca in ‘Het Oude Noorden’.Adres: 1e Pijnackerstraat 120B (Branco van Dantzigtstraat), 3035 GW Rotterdam
Toegang is gratis en uw aanmelding wordt op prijs gesteld. Mail naar info@vanotterloowijn.nl of bel 0654266025.

Proef Wijn!

Carper Vinum Ed Carper logo. jpgHeb jij dat nu ook dat je de wijn lekker of niet lekker vind maar geen idee wat je nu eigenlijk proeft? Daar gaan we nu een einde aan maken! Registervinoloog Ed Carper, ook dit jaar finalist van de Vinoloog van het jaar, gaat jullie wegwijs maken met de basisbeginselen van het proeven. We gaan op dinsdag 17 december in Zaandam acht wijnen proeven van één druivenras. Zo maak je de eerste stappen om aroma’s en smaken te gaan herkennen in de wijn. Meer info en inschrijven? Klik hier

Lekkers uit Hongarije Open

Lekkers uit Hongarije logoZaterdag 14 december: Elke 2e zaterdag van de maand is het LUH Open bij Lekkers uit Hongarije in Moerdijk. “We zetten dan altijd 8-12 wijnen open om te proeven waarbij we uiteraard rekening houden met het seizoen en tussendoor serveren we een aantal van onze delicatessen zoals de salami’s van waterbuffel, hert, grijze runderen en natuurlijk de traditionele Pick Winter salami, soms ook ganzenlever paté al dan niet met Tokaji Aszú en/of truffel en natuurlijk mijn eigengemaakte Szmaak! Goulash Croquetjes.” Meer info? Klik hier

WijnSpijs Wandelingen

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 5  januari  kun je in Groningengenieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Wine Professional 2020

thewineandfood-logo WFADE professionale wijnbeurs van de Benelux aan het begin van ieder jaar. In 2020 van 13 t/m 15 januari. Ontdek hier bijzondere verrassingen voor uw assortiment of op uw (wijn)kaart. Diverse masterclasses en wijn-spijsproeverijen. Aandacht voor Oude Wereld met klassieke smaken maar uiteraard ook voor de Nieuwe Wereld. Ook minder bekende of herontdekte ‘upcoming wine producing countries’ komen uitgebreid aan bod.
Voor het laatste nieuws: houd de websitevan The Wine and Food Association in de gaten!

WijnSpijs Wandelingen

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 9 februari kun je in Dordrecht genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Culinaire Verwen- en Wijnweek

Chefkok Wilco van den Baar en Register Vinoloog Eline Groenendijk verzorgen deze week van 25 april t/m 2 mei in La Fenella, Italië. La Fenella bevindt zich in het hart van Le Marche. Het landgoed heeft een zeer groots terrein van 13 hectare met een avontuurlijk bos en ruige natuur. Recentelijk is er een ruim natuur zwembad met groot zonneterras aangelegd. Robuust en stoer worden gecombineerd met moderne en ruimtelijke materialen. De rust, luxe en charme van La Fenella, la dolce vita en persoonlijke gastvrijheid zorgen ervoor dat iedereen zich snel los kan maken van zijn/haar alledaagse omgeving. Meer info op deze FB pagina of via Uw Chefkok Thuis 

 

❋❋❋❋❋

💃🍷🍴Meer data voor WijnSpijs Wandelingen, BierSpijs Wandelingen en Surprise dinners?
Check deze website!

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!