Daar is-ie weer, de wekelijkse PROEVERIJAGENDA met tal van leuke wijnproeverijen, wijnfestivals en masterclasses. En.. heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan? Geniet ervan!
The Art Of Drinks
Op 30 oktober kun je kennismaken met het nieuwe drankenplatform The Art Of Drinks. Hier zal een ongekend grote hoeveelheid wijn, bier en drank worden gepresenteerd en jij kan alles proeven! Ontmoet wijnmakers, bierbrouwers en sterkstokers. Leer van sommeliers, bartenders en chefs. Word geïnspireerd door de nieuwste trends in drankenland en proef bijzondere foodpairings. Dit event is er voor alle liefhebbers van de mooiste wijnen, bieren en dranken en voor iedereen die hier graag meer over wil leren.
Meer info vind je op The Art Of Drinks
Meet & Greet met de Wijnboer
Eindelijk is het weer zo ver! Rijkhoff Wijnen heeft het genoegen een van hun wijnboeren te mogen ontvangen! “Op 30 oktober 2021 komt Weingut Freiherr von und zu Franckenstein uit Offenburg (wijngebied Baden) ons bezoeken. Stefan en Leon zullen naar onze winkel toekomen om met veel passie hun wijnen aan jullie voor te stellen! Vanaf 15 uur kun je bij ons de winkel op de Zaanbocht binnen lopen om kennis te maken en hun prachtige wijnen door te proeven!”Meer info: Rijkhoff Wijnen
WijnSpijs Wandelingen
Op zondag 31 oktober kun je in Delft, Haren, Breda en Nijmegen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hierwelke restaurants meedoen en of er nog plek is!
HalloWine!
Op zondagmiddag 31 oktober tussen 12.00 – 17.00 uur organiseren we de eerste HelloWine in de wijngaard van het Betuws Wijndomein! Trek je beste HelloWine outfit aan! En wandel met een glas wijn in je hand door de wijngaard die gehuld is in prachtige herfstkleuren. Geniet daarna, bij de vuurkorf op ons buitenterras of onder de veranda bij de openhaard, van een kop huisgemaakte pompoensoep of flammkuchen uit de houtgestookte oven. De wijn is per glas te bestellen bij onze buitenbar. Een kopje huisgemaakte pompoen soep kun je bestellen voor €7,50 en is inclusief stukje flammkuchen. Lust je graag een hele flammkuchen? Geen probleem! Deze is voor €9,50 los te bestellen met verschillende herfstachtige topics zoals vers geoogste Betuwse druif;-)
Meer info op de website van het Betuws Wijndomein
Masterclass SAKE met diner
Er zit een hele wereld achter sake, net als de wereld van wijn en whisky is het heel divers. Japan is een land dat tradities en oude ambachten heel belangrijk vindt. Dat zie je terug in de hoge kwaliteit van pure sake. Daar vertellen we je op dinsdagavond 2 november graag meer over. Isabelle Chow (sommelier bij Akitsu en beverage consultant bij Undercover Amsterdam) en Martine van Zeventer (chef bij Avalon Wijn en Spijs) organiseren een masterclass. Hierin krijg je uitleg over welke verschillende soorten sake er zijn, hoe het wordt gemaakt en hoe je het serveert. En natuurlijk ga je dat proeven!
Meer info en aanmelden? Klik hier
Vinhalla Wijnfestival 2021
Dit jaar organiseert Grapedistrict op 4-5-6 november in de gigantische Kromhouthal in Amsterdam Noord, hét grootste wijnfestival van Nederland: VINHALLA. Hier wil je echt bij zijn, dit wordt een paradijs voor de wijnliefhebber. Drie dagen lang met een fantastisch restaurant, allemaal toffe barretjes om te eten en vele wijnen om te ontdekken. Natuurlijk zullen veel van onze wijnboeren er zijn om je zelf over hun wijnen te vertellen. Meer info vind je hier
Workshop wijn maken
Zelf de vinificatie van je fles wijn verzorgen? Neem dan op donderdagavond 4 november deel aan de workshop wijn maken. WijnWetenschap en het Betuws Wijndomein nemen je mee in de miraculeuze wereld van het wijnmaken. Of je nu in een ballonfles wijn maakt of op grote schaal, de processen zijn het zelfde! De workshop begint met een rondleiding door de wijngaard van het Betuws Wijndomein. Daarna volgt een kort theoriegedeelte. Je maakt kennis met de verschillende stappen van het wijn maken en leert over de invloed op de kleur, smaak en afdronk. Ook de chemische processen van het wijnmaken komen aan de orde. Daarna mag je zelf aan de slag met verschillende sappen, gisten, sulfiet, suikers, blauwloog en zuren.
Meer info en inschrijven via de website van het Betuws Wijndomein
WijnSpijs Wandelingen
Op zondag 7 november kun je in Enschede, Heemskerk en Mechelen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Sommelier champagneproeverij & lunch
In dit jubileumjaar dat champagne importeur Brouzje 10 jaar bestaat organiseren we op maandag 8 november een mooie champagneproeverij en champagnelunch voor sommeliers. Dat doen we samen met Avalon wijn & spijs in Amsterdam. De proeverij is los te boeken of in combinatie met de lunch. Tijdens deze proeverij krijg je het Brouzje assortiment te proeven. We hebben een rijk assortiment met champagnes die verschillend zijn in stijl, van verschillende producenten en uiteraard in prijs. De proeverij start om 10.30 uur en duurt tot ongeveer 12.30 uur. Er is beperkte beschikbaarheid. Deelname is op basis van uitnodiging of aanvraag. Meer info en inschrijven via deze link
Luxe sherry lunch
Zondag 14 november: luxe sherry lunch in samenwerking met restaurant Pollevie in Den BoschWijnSpijs Wandelingen
Op zondag 14 november kun je in Tilburg, Den Haag en Arnhem genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Champagnediner SOTTO Lounges
Wat is jouw Champagne stijl & smaak? Op woensdagavond 17 november proeven we minimaal 12 Champagnes van 4 verschillende Champagnehuizen en chef Wilco van den Baarkookt er 4 prachtige gerechten bij. Bij ieder gerecht proeven we dus meerdere Champagnes. Voorafgaand is er een korte introductie van de 4 Champagnehuizen en tussendoor word je uiteraard bijgepraat over wat er in je glas zit. Erik van Duijn als importeur en Eline Groenendijk als Champagneambassadeur en -kenner zijn erbij om je van alle informatie te voorzien. Locatie: SOTTO Wijnkelders & Proeflounge, Stationsstraat 4 Ermelo (15 autominuten van Amersfoort, bij Harderwijk). Parkeren: op onze eigen parkeerplaats grenzend aan Branderskamp, aanbellen bij de voordeur op wijnkoperij Agneau/Sotto Lounge, daarna met de trap of lift naar beneden naar onze prachtige lounge. Unieke eenmalige ALL-IN Prijs 95,- per persoon.WijnSpijs Wandelingen
Op zondag 21 november kun je in Rotterdam genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Sparkling wijn-spijslunch
Zondag 21 november: sparkling wijn-spijslunch in samenwerking met restaurant Zinc wine & dine in Roermond. Op zondag 21 november zullen Raoul van restaurant Zinc en Cecile.wine jullie verrassen met een bruisende lunch. We starten met een sprankelend aperitief en serveren achtereenvolgens vijf gangen met bij elke gang een bijpassende bijzondere mousserende wijn. We gaan qua druivenrassen, herkomstgebieden en vinificatietechnieken alle kanten op en zorgen voor verrassende wijn-spijscombinaties. Het belooft dus een uniek wijn-spijsevent te worden.Link (meer info en tickets): https://www.cecile.wine/wijnevents-agenda/sparkling-wijnspijs-lunch-211121
PERSWIJN Le Tour de Champagne
Tijdens PERSWIJN Le Tour de Champagne in de Sint-Olofskapel op maandag 22 november kunt u zelf komen proeven waarom Champagne blijft fascineren. Naast de topcuvées van grote, bekende merken als Krug, Pol Roger, Louis Roederer en vele andere, kunt u ook kennis maken met de pareltjes van ‘kleine’ huizen van de nieuwe generatie producenten die zelf hun ‘eigen’ Champagne maakt. Volgens ons de mooiste proeverij van het jaar met meer dan 250 verschillende Champagnes. Laat u verrassen.
Meer info en inschrijven op de website van Perswijn
WijnSpijs Wandelingen
Op zondag 28 november kun je in Dordrecht, Groningen, Almelo of Amsterdam genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
WijnSpijs Wandelingen
Op zondag 5 december kun je in Nijmegen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Online wijncursus op Anne-Wies.NL
Ken je de gratis online wijncursus op Anne-Wies.NL al? Inmiddels staan er al 10 lessen online! Sta jij soms voor het wijnschap en kun je niet kiezen welke wijn je zult kopen? Zijn de etiketten abacadabra voor je? Vraag je je af waarom wijn uit Australië soms zo goedkoop is en uit Bordeaux vaak zo duur? Waarom sommige flessen groen zijn en andere doorzichtig? Wil je je eigen smaak leren kennen en ontwikkelen? Wil je leren welke wijn goed past bij verschillende gerechten en waarom? Dan is dit een leuke cursus voor jou! Deze gratis online wijncursus behandelt alle bovenstaande vragen en nog veel meer. Dat doen we op een laagdrempelige, begrijpelijke manier zodat de wijncursus ook geschikt is voor beginnende wijnliefhebbers. We beginnen bij het begin (Wat is wijn en waar komt wijn vandaan?) en duiken elke volgende les wat dieper op de stof in, zodat ook gevorderde wijnliefhebbers aan hun trekken komen. En… er komen ook leuke en leerzame filmpjes aan bod! Meer info en de eerste les vind je hierOnline masterclass Italiaanse wijn
Italië staat bekend om zijn om zijn onbekende inheemse druivenrassen. Smaken die je misschien niet direct kunt plaatsen maar wel geweldig zijn juist in dit seizoen. Zeker in combinatie met eten.want daar kunnen de Italianen ook wat van! Italië van noord tot zuid ontdekt en in één masterclass. 9 wijnen van 100ml met allemaal een eigen karakter. Eline Groenendijk, registervinoloog, vertelt je alle ins en outs inclusief wijn/spijs advies. Verdiep je kennis en verbreed je ervaring. StoryVino geeft middels een online masterclass de mogelijkheid om een wijnland en of regio beter te leren kennen. Eline Groenendijk neemt je mee in de verhalen en tradities van de wijnhuizen! 1 pakket is geschikt voor 2 personen. En je kunt op elk moment starten. Omdat de video’s online staan kun je zelf kiezen waar, wanneer en hoelang je er over wilt doen. Proef je mee? Klik hier voor meer info en inschrijven.Online beginnerscursus wijn Wijnvignet (SDEN1)
Dit is een Online SDEN1 cursus samengesteld door register vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper. De cursus bestaat uit 4 filmpjes, 4 quizjes over elke les, 4 pdf’s en een samenvatting de gehele theorie die nodig is om je basisdiploma Wijnvignet SDEN1 Examen te kunnen halen. Verder zal je er verwijzingen vinden naar allerlei filmpjes die de SDEN1 stof verdiepen. Je kunt er online bijbehorende proeverijen (proefmodule 1 en eventueel proefmodule 2) bijboeken met een online zoomsessie of proefmodule 1 met een filmpje er bij die je op elk gewenst moment kunt doen. Je kunt aansluitend het basisdiploma Wijnvignet SDEN1 behalen door een online examen (niet inbegrepen; slechts 15 euro).
Ga hier heen voor meer informatie of om te boeken.
E-learning: Discover Bourgogne Wines
First dedicated for the wine industry professionnals, the Bourgogne wines e-learning is now available to all. Including films, 360° photos, interviews and quizzes, this is a complete and modern educationnal tool. Its fun, interactive features allow you to learn about the fascinating world of Bourgogne wines in a straightforward manner. Check BourgogneWines
Online masterclass Duitse wijn
Waarom we het bij onze buren moeten zoeken …..om wijn! Ja echt! Juist nu in onze huidige klimatologische omstandigheden is Duitsland hét perfecte wijnland! Elegantie, finesse en toch ook een rijkdom aan diverse smaken. Proef en beleef mee en vanaf dan ben je net als Eline Groenendijk, de vinoloog die de masterclass begeleid, verslaafd aan de Duitse wijnen. En wanneer het weer kan: je bent er zo…wellicht je eerste echte wijnreis! Reis nu met ons mee in deze unieke masterclass met 10 uitzonderlijke Duitse wijnen van 100ml! Verdiep je kennis en verbreed je ervaring. StoryVino geeft middels een online masterclass de mogelijkheid om een wijnland en of regio beter te leren kennen. Eline neemt je mee in de verhalen en tradities van de wijnhuizen! 1 pakket is geschikt voor 2 personen. En je kunt op elk moment starten. Omdat de video’s online staan kun je zelf kiezen waar, wanneer en hoelang je er over wilt doen.
Meer info of inschrijven? Klik hier
Portugese wijnproeverij @ home
Wil je zelf een wijnproeverij thuis doen en lekker op de bank bijzondere Portugese wijnen proeven? En tegelijk ook meer leren over wijn? Dat kan met de Vasco wijnproeverij box. De dames van Vasco wijn bieden een live wijnproeverij aan in combinatie met hun boxen met Portugese wijnen. Via een online videoverbinding leer je hoe je wijn kunt proeven in vier stappen met behulp van de aromakaart en de aromacirkel die je bij je wijnproeverij box geleverd krijgt. Meer info vind je hier
The Big Hungarian Grape Quiz
The Big Hungarian Grape Quiz Are you a wine expert? Have you done some WSET courses? Do you work as a sommelier? It is time to check your knowledge of Hungarian grape varieties. If you ‘pass’, you will get an invitation to the Hungarian Wines August wine event! Go to the quiz here
E-learning: Champagne Campus
Het Comité Champagne heeft “Champagne Campus” in het leven geroepen, de e-learning site van de Champagne. Deze e-learning site is online beschikbaar op computer, tablet en smartphone en biedt een aantrekkelijk design met ludieke activiteiten, filmpjes, quizzen, pedagogische oefeningen om uw kennis van Champagnewijnen aan te vullen of te verdiepen. De site is beschikbaar in het Frans, Engels et Chinees.
Check Champagnecampus
Online proefcursus Spaanse wijnen
In deze vreemde situatie waar we veel in quarantaine moeten blijven is het fijn om een iets leuks en interessants te leren. In samenwerking met Eline Groenendijk van winELINES, vinoloog en wijndocent, heeft importeur van Spaanse wijnen Los Suenos de lo Capitan een Spaanse Wijncursus voor thuis samengesteld. In eigen tijd en tempo heerlijke wijnen proeven, met daarbij het cursusmateriaal door Eline geschreven. Per les worden er 2 wijnen tegelijkertijd behandeld, en hoef je dus alleen deze 2 te openen. Het eerste pakket is vergelijkbaar met de wijncursus SDEN1, maar dan met een verdieping naar Spaanse wijnen. Meer over deze leuke cursus vind je op de websitevan Los Suenos de lo Capitan.
WSET Diploma ZOOM sessions
Speciaal voor WSET Diploma studenten! In 1,5 uur tijd per sessie leer je niet alleen inhoudelijk veel over het onderwerp, maar vooral en ook over de manier waarop de examencommissie je antwoorden verwacht. Want dat blijkt voor veel studenten een struikelblok te zijn.Wines of South Africa online wine course
South African wine has its own Online Wine Course too. It features six modules covering a variety of topics ranging from history and varieties, to wine styles, winegrowing regions, sustainability and tourism. Each module takes about one to two hours, and closes with a multiple-choice quiz, which you’ll need to pass (minimum of 80% of correct answers) in order to progress to the next. Register and do the course here
🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie