Lekker vooruitkijken en leuke plannen maken! De proeverij agenda is weer aangevuld met de leukste wijnfestivals! Zelfs al eentje in oktober! Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. Wijnfestivals, wijnproeverijen, masterclasses, wijn-spijs diners en lunches… En… heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan?
Wijn-Spijs avond De Nieuwe Polderkeuken
Ook in 2023 gaan we door met onze Wijn-Spijs avonden! Op vrijdag 27 januari gaan we een avondvullend programma verzorgen rondom de “klassieke” Franse wijnregio’s, uiteraard met heerlijke nieuwe gerechten erbij! Bourgogne, Bordeaux, Loire, Elzas; teveel om op te dri… eh noemen! Reserveren is noodzakelijk en kan ook online o.v.v. Wijn-Spijs diner. We starten de avond centraal om 18:30 uur. De kosten voor deze avond bedragen €139,50 p.p. en dit is inclusief: – bubbels en amuses vooraf – brood, boters en olijfolie – 5 gangen verrassingsmenu – 5 gangen wijnarrangement OF alcoholvrij arrangement – tafelwater – koffie of thee met friandises toe Reserveren is noodzakelijk en kan ook online o.v.v. “Wijn-spijs avond.” De Nieuwe Polderkeuken Dorpsplein 7 2821 AR Stolwijk Gratis parkeren voor de deur.
Meer info en reserveren? denieuwepolderkeuken.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 29 januari kun je in Amersfoort en Den Bosch genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Champagne & Live Muziek
Deze periode mag Lieselotte Wijchers van Abel Tasman Wines in het heerlijke Bloemendaalse hotel Bleecker haar wijnen presenteren. Zo organiseert zij zondag 29 januari 2023 in het Petit Wine Café in hotel Bleecker een middag die geheel in het teken staat van champagne. Je bent welkom vanaf 16:00 uur en proeft maar liefst 5 verschillende champagnes, ook eigen import! Bij elke champagne serveert zijn een luxe snack onder het genot van live muziek door Steven Aswin. Waar? De kosten voor deze sprankelende middag zijn €35,- p.p. Meer over alle events van Abel Tasman Wines en inschrijven voor deze middag: abeltasmanwines.nl
Jamón-wijnworkshop ‘Hamvraag’
Een bijzondere wijn-spijsworkshop op zondag 29 januari waarbij jamón (Spaanse ham) centraal staat. Cortadora Profesional de Jamón Cati Gómez zal jullie alles vertellen over de verschillende soorten Spaanse ham. Aan Weinakademiker Cecile de taak om bij de verschillende hammen diverse wijnen in te schenken om jullie te laten ontdekken hoe veelzijdig de wijn-spijscombinaties met wijn en jamón kunnen zijn.Meer info en inschrijven via cecile.wijn
Millésime BIO
De beurs Millésime BIO – die beschouwd wordt als DE leidinggevende markt voor professionals in de biologische wijn-, cider-, brouwerij- en sterke drankensector – vindt plaats op 30 en 31 januari en 1 februari 2023 in het Parc des Expositions van Montpellier. Deze editie is alweer de 30ste!
The strong sides of Millésime BIO:
- A 100% organic offer
- A good-value-for-money and efficient trade fair
- “Turnkey” stands, all equal. Only the wine makes the difference!
- For trade visitors only
- Self-service tasting areas (enoteca and award-winners at the Challenge Millésime BIO contest)
- Wine market and technical seminars
- Masterclasses
Meer info: millesimebio.com
Wijn-Spijs proeverij ‘Rondje Spanje deel 2’
Zaterdagavond 4 februari 2023 om 19:30-22:00/22:30 uur gaan we een wijnspijsproeverij ‘Rondje Spanje deel 2’ verzorgen. Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper neemt je mee door wijngebieden van Spanje en van 8 van deze gebieden zullen we wijnen proeven waarvan 4 met een bijpassend Spaans gerechtje. Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het gebied waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. Ons proeflokaal is in de Botenmakersstraat te ZAANDAM (op loopafstand van station Zaandam).
Voor meer info en boeken: check Carpervinum.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 5 februari kun je in Groningen en Eindhoven genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 12 februari kun je in Den Haag genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Wine Paris & Vinexpo Paris
De komende editie van de Wine Paris & Vinexpo Paris wordt gehouden van 13 t/m 15 februari 2023 in het expositiecomplex Paris Expo Porte de Versailles. Na een zeer succesvol evenement in 2022 bevestigt Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 haar rol als internationaal verzamelpunt voor wijnen en gedistilleerde dranken met een stevige verankering in februari en in ’s werelds lifestyle hoofdstad Parijs. De verwachtingen voor de komende Wine Paris & Vinexpo Paris, met een nog grotere buitenlandse vertegenwoordiging, zijn hoog gespannen want de inschrijvingen liggen, met 80% van de deelnemers al ingeschreven, voor op schema. Bestel hier je visitor badge!
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 26 februari kun je in Leeuwarden en Haarlem genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 5 maart kun je in Breda, Nijmegen en Leiden genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Fijn-Proeverij’s favorieten
Jubileumproeverij op zondag 5 maart! 28 februari 2012 was het begin van Fijn-Proeverij. Een sommeliersonderneming waarin Fijn-proeverij ondersteuning biedt aan restaurants, overige horeca, tijdens beurzen of events. Daarnaast geeft Fijn-proeverij wijncursussen, verzorgt promotionele service en organiseert proeverijen. Deze proeverij wordt er eentje van de buitencategorie. 10 jaar ondernemen wil Guillaume Coret uiteraard vieren met de bijzondere wijnen. Denk dan aan persoonlijke favorieten, oudere jaargangen, mousserend, speciale uitgaven & bijzondere wijnen die hij persoonlijk heeft bewaard voor dit moment. Vier en geniet met hem mee! De proeverij vindt plaats in Utrecht centrum bij Restaurant Koenraad, waar je na de proeverij kunt genieten van een speciaal 3- of 4 gangen menu. Wat een heerlijke gedachte om ja de proeverij thuis niet meer te hoeven koken, maar dat je fijn kunt nagenieten onder het genot van heerlijke gerechten. Meer info op fijn-proeverij.nl
Workshop Zuid-Afrikaanse wijnen in Laren
Na zes bezoeken aan het prachtige Zuid-Afrika ben ik helemaal fan geworden van dit prachtige land, zijn schitterende wijndomeinen met zeer ambitieuze (jonge) wijnmakers en hun fantastische wijnen. Daarom is het hoog tijd om mijn kennis en ervaring te delen en mooie Zuid-Afrikaanse wijnen te laten proeven. In twee avonden proeven we zo’n twintig wijnen. De eerste avond uit Franschoek en Stellenbosch en de tweede avond uit de overige wijngebieden van Zuid-Afrika. De workshop wordt in Laren gegeven op 6 en 13 maart 2023. Zie voor meer informatie www.wijneducatienederland.nl.
Perswijn proeverij Union Grands Crus Bordeaux
Maandag 6 maart 2023 presenteren we in de Beurs van Berlage in Amsterdam de tiende editie van de unieke proeverij van de Union Grands Crus Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van jaargang 2019 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven. De wijnproeverij wordt georganiseerd in samenwerking met De Bruijn Wijnkopers en Wijnkoperij Okhuysen. Professionals zijn welkom tijdens de doorlopende proeverij van 13:00 – 16:30 uur. Onder wijnprofessionals verstaan wij mensen die fulltime werkzaam zijn in de wijnsector. Bent u dat niet, dan bent u uitsluitend op het consumententijdslot welkom: 18:00 – 20:30 uur (€60,00 p.p.). PERSWIJN abonnees genieten 30% korting op proeverijen (maximaal 2x kortingstickets per abonnement). U vindt uw kortingscode op het adreslabel van Perswijn #1 en Perswijn #2. Meer info via perswijn.nl
Wijn-Spijs proeverij Bordeaux
Zaterdagavond 11 maart 2023 om 19:30-22:00/22:30 uur gaan we een wijnspijsproeverij Bordeaux verzorgen. Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper neemt je mee door Bordeaux door middel van 8 wijnen waarvan 4 met een bijpassend gerechtje. Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het Château waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. Er zijn echt mooie wijnen uitgezocht die er voor Ed uitsprongen bij de proeverijen waaronder een 3e cru medoc 1855, een premier cru classé Saint Emilion en nog een Sauternes 1e grand cru classé. Ons proeflokaal is in de Botenmakersstraat te ZAANDAM (op loopafstand van station Zaandam). Voor meer info en boeken: check carpervinum.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 12 maart kun je in Amsterdam en Delft genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Proeverij bio- biodynamische- en natuurwijnen
Op zaterdag 18 maart – 16.00 tot 19.00 uur praat Niels van Laatum je helemaal bij over bio- biodynamische- en natuurwijnen in de kookboekenwinkel van Mevrouw Hamersma in Amsterdam. Niels is een ervaren en kundig wijnproever, auteur van ‘Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn’ en curator ‘Groen’ van De Grote Hamersma. Op een zestal wijnen gaat hij deze middag inhoudelijk in, in theorie maar ook wat de inhoud van de fles betreft. Kortom, zelf proeven maakt onderdeel uit van het programma. En en passant vertelt Niels je meer over de geschiedenis, de regels en de hotspots, over de theorie, ‘troubles’ en de trends. Dat maakt deze middagsessie niet te versmaden voor liefhebbers, voor wie die dat wil worden en voor diegenen die overwegen misschien zelf ‘iets’ zakelijk in natuurwijnen te gaan doen. Wacht niet te lang met inschrijven. Er zijn maar 20 plekken beschikbaar. Meer info en inschrijven via mevrouwhamersma.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 19 maart kun je in Deventer en Alkmaar genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Amsterdam Wine Festival
Amsterdam Wine Festival tapt tijdens de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond uit een nieuw vaatje. Van 23 t/m 26 maart trekken we het westerpark in een nieuw jasje. De breedte in met locaties, de diepte in met wijn & spijs. Meer dan 300 verschillende wijnen te proeven vanaf €3,- per glas! Uit alle wijnstreken van het Zuidelijk halfrond drink je onontdekte wijn en klassiekers, van unieke kelderschatten tot fameuze parels. Elk land heeft een eigen karakteristieke area met een uitgebreide selectie aan wijnen, die je per glas of fles kunt bestellen. Je wijn buiten drinken in de zon? Geen probleem! Met de iconische Gashouder, het Transformatorhuis, het Leidinghuis en het Klönneplein bestrijken we meer dan 5000m2 wijngenot op het Westergasterrein. De bakerermat van het Amsterdam Wine Festival. De locatie is goed bereikbaar!
Meer info en tickets bestellen: amsterdamwinefestival.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 26 maart kun je in Arnhem en Den Bosch genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Lezingen Culinaire Geschiedenis Onn0 en Charlotte Kleyn
Trots en blij: Charlotte en ik gaan weer de serie lezingen over culinaire geschiedenis doen voor de Illustere School van de Universiteit van Amsterdam. 29 maart – 3 mei, allemaal woensdagmiddagen. Dat wordt weer smikkelen en smullen (virtueel)! Het programma:
- 29 maart en 5 april: Introductie in de culinaire geschiedenis van West-Europa (met uitstapjes daarbuiten). Een overzicht van de prehistorie tot het heden, door Onno Kleyn.
- 12 april: Eten op zee. Van middeleeuwse koggeschepen tot de marine in de 20ste eeuw: hoe kookte men op de woeste wateren? door Charlotte Kleyn.
- 19 april: ‘Laat ons voedsel medicijn zijn, en ons medicijn ons voedsel’ (Hippocrates). Over de voor ons soms vreemde opvattingen over voedsel en gezondheid door de eeuwen heen, door Onno Kleyn.
- 26 april: Het eten van pelgrims en soldaten, door Charlotte Kleyn.
- 3 mei: ‘De ziel van de Italiaanse keuken’. Pasta en pizza, olijfolie en wijn, hoe heeft de gastronomie van Italië haar vorm gekregen? door Onno Kleyn.
Meer info en inschrijven? klik hier.
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 2 april kun je in Scheveningen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Whiskyproeverij ‘Whisky’s wereldwijd’
2023 is het 10 jarig jubileum van Fijn-Proeverij en uiteraard is het dan ook tijd voor Whisky. Op zondag 2 april organiseert Guillaume Coret van Fijn-Proeverij een bijzondere whisky proeverij. Daar waar de passie heerst, waar het productieproces beheerst wordt en waar helder schoon water is komt mooie Whisky vandaan. Tijdens deze Whiskyproeverij laten we 8 Whisky’s proeven afkomstig uit de hele wereld. De proeverij vindt plaats in Utrecht centrum bij Restaurant Koenraad, waar je na de proeverij kunt genieten van een speciaal 3- of 4 gangen menu. Wat een heerlijke gedachte om ja de proeverij thuis niet meer te hoeven koken, maar dat je fijn kunt nagenieten onder het genot van heerlijke gerechten. Voor meer info en inschrijven ga je naar fijn-proeverij.nl
Geen enkel culinair nieuwtje missen
Schrijf je dan hier in
voor onze wekelijkse nieuwsbrief
en/of volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedInofFacebook
Geen enkel culinair nieuwtje missen
?WijnSpijs Wandeling
Op zondag 9 april kun je in Maastricht genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Workshop Chocolade & Wijn
Wie is er niet gek op chocolade en wijn? Chocolatier René van Rousseau Chocolade en Weinakademiker Cecile bundelen hun krachten en verrassen u met heerlijke combinaties. Donderdag 13 april proeven we diverse chocolades en bonbons met daarbij uiteraard zoete wijnen maar ook een mousserende en rode wijn staan voor u klaar. Twee geweldige producten, twee bourgondische vakidioten, twee uur genieten! Meer info en inschrijven via cecile.wijn
Wijnspijsproeverij Lombardije
Zaterdag 15 april 2023 om 19:30-22:00/22:30 uur gaan we een wijnspijsproeverij BLombardije verzorgen. Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper neemt je mee door Lombardije door middel van 8 wijnen waarvan 4 met een bijpassend gerechtje. Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het wijnhuis waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. 8 mooie wijnen van Lombardije waarvan 4 bijpassend gerechtje. Ed heeft hier echt mooie wijnen uitgezocht die er voor hem uitsprongen. Uiteraard een mousserende Franciacorta, wijnen uit Oltrepò Pavese, Valtellina en Lugana. Van dat laatste gebied heb ik vrij recent nog een prachtige prijswinnende wijn gevonden. Ons proeflokaal is in de Botenmakersstraat te ZAANDAM (op loopafstand van station Zaandam). Voor meer info en boeken: check carpervinum.nl
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 16 april kun je in Rotterdam, Amsterdam en Amersfoort genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 23 april kun je in Zwolle en Noordwijk genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
WijnSpijs Wandeling
Op zondag 30 april kun je in Groningen genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling! De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus! Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.
Check hier welke restaurants meedoen en of er nog plek is!
Workshop Italiaanse wijnen in Laren
Een wijnworkshop over het meest veelzijdige wijnland dat ik ken: Italië. We maken een reis door alle bekende wijngebieden zoals Piemonte en Toscane, maar maken ook kennis met de onbekendere wijngebieden en druivenrassen.
Het is een wijnworkshop die interessant is voor zowel gevorderde wijnliefhebbers als de beginnende wijndrinker.
De workshop is op 12, 19 en 26 mei 2023. Zie voor meer informatie www.wijneducatienederland.nl
Bacchus Wijnfestival
Proef 2-3-4 juni en 9-10-11 juni ruim 300+ verschillende wijnen uit alle windstreken, combineer het met de lekkerste gerechten en mooiste verhalen. Amsterdamse wijnwinkels en wijnmakers presenteren gezamenlijk ruim 300+ verschillende wijnen, van klassiek Europa tot heftige nieuwe wereld wijnen. Traditiegetrouw praten Spreekstalmeesters Pim Veth en Horace Cohen het geheel aan elkaar. Drink wijnen vanaf €3,75 per glas tot aan bijzondere en zeldzame wijnen bij Winefield’s Auctioneers. Alle wijnen zijn verkrijgbaar per glas of fles. Als je het lief vraagt mag je vast wat proeven. Vindict neemt een selectie wit, rosé, rood en bubbel sans alcohol mee. Kiezen tussen een topgerecht of een culinaire snack, terwijl je praat over de liefde.. Een burger uit de hand met die dikke Chardonnay van de buren, het gaat zoals jij wil. Vega of vegan? Geen probleem! Meer info: www.bacchuswijnfestival.nl
Wijnfestival Den Bosch
Maak je klaar voor de volgende editie van Wijnfestival Den Bosch – 2, 3 en 4 juni 2023 op de Parade! Een jaarlijks terugkerend evenement met een uitstraling die past bij de “Culinaire hoofdstad van het Zuiden”. Een wijnontdekkingsreis langs de betere wijnspecialisten uit Den Bosch en omgeving. Kortom, een unieke beleving op het meest sfeervolle plein van deze mooie stad. Meer dan 200 open wijnen uit de beste wijnstreken. Al te proeven vanaf € 3,00. Geniet van al het spijs van de beste foodtrucks en de keuken van Barrique Culinair. Een ultiem festival feeling met o.a. livemuziek van diverse bands en dj’s. Dans in deze zeer mooie festival setting naast de Sint-Jan in Den Bosch. Meer info en tickets bestellen: www.wijnfestivaldenbosch.nl
2de Son’s Wijnfestival
Na het succes van vorig jaar is het vervolg van het 2de Son’s wijnfestival een feit. Wij ontmoeten u graag op 11 juni 2023. Samen met alle andere wijnwinkels uit Son en Breugel organiseren we op het voorterrein van la Sonnerie een gezellig wijn en dein festijn. Diverse stands met wijnen en heerlijke hapjes kunt u proeven. Bij de ingang koop je een knipkaart en daarmee kun je bij alle stands wat proeven. Mocht u enthousiast geworden zijn kunt u uw favoriete wijn kopen om er thuis van te genieten. Bij de ingang krijgt u een glas, deze kunt u gebruiken om bij de stands te proeven. Proost! Check: www.parrallelwijnen.nl
Proeverij Utrechtse bierschatten
Het perfecte uitje voor vaderdag want tijdens deze bierproeverij op zondag 18 juni gaan gaat Guillaume Coret van Fijn-Proeverij hele bijzondere & speciale bieren open maken. “Bieren van Utrechtse brouwerijen die je niet meer in de winkel zal aantreffen, soms zelfs niet bij de brouwers. Utrechtse bierschatten die nog verstopt in een hoekje lagen, enkele laatste dozen, bieren die ik zelf enkele jaren geleden al heb ingekocht om nog te laten rijpen, limited editions die gebruikt mogen worden uit de privé kelder van de brouwer etc. etc. Deze bierproeverij met enkel bieren uit Utrecht (inclusief provincie) wordt echt te gek. Ben je bierliefhebber en nieuwsgierig naar bieren die soms ver voorbij hunt.h.t. zijn, dan mag je deze proeverij niet missen. Van sommige brouwerijen hebben we zelfs meerdere jaargangen om naast elkaar te laten proeven.” De proeverij vindt plaats in Utrecht centrum bij Restaurant Koenraad, waar je na de proeverij kunt genieten van een speciaal 3- of 4 gangen menu. Wat een heerlijke gedachte om ja de proeverij thuis niet meer te hoeven koken, maar dat je fijn kunt nagenieten onder het genot van heerlijke gerechten. Voor meer info en inschrijven ga je naar fijn-proeverij.nl
CuliNESSE
Op 24-25-26 augustus 2023 kun je weer culinair genieten aan de Rotterdamse Zevenhuizer plas. CuliNESSE is een driedaags festival met een bomvolle muzikale, culinaire en culturele programmering. Je kunt genieten van de beste artiesten en de lekkerste gerechten van bekende restaurants uit de regio Rotterdam. CuliNESSE is een festival voor iedereen, alle leeftijden zijn welkom.
De line-up van CuliNESSE 2023 zal binnenkort bekend worden gemaakt via de CuliNESSE socials en op www.culinesse.nl dus houd die in de gaten!
Chateau voor Buren
Maak op zondag 27 augustus 2023 kennis met heerlijke wijnen uit de beste wijnstreken van Europa en zelfs van ver daar buiten. In de prachtige ommuurde tuinen van het Marechausseemuseum (voormalig Weeshuis) van Oranjestad Buren treft u vele stands aan met een uitgebreide selectie van nationale en internationale kwaliteitswijnen, gecombineerd met lekkernijen en live muziek. Deze komende, alweer negende editie belooft, zoals elk jaar, alle voorgaande edities te overtreffen. Ontdek bijvoorbeeld de hoge kwaliteit van de Nederlandse wijnen, laat u verrassen door de wijnen uit de Balkan, of de Champagnes van kleine onafhankelijke wijnboeren uit Frankrijk. Op het culinairplein kunt u genieten van diverse (fris) dranken en lekkernijen. Culinair genieten in een sfeervolle setting met gezellige muziek. Het culinairplein vindt u in het midden van het festivalterrein.
Voor meer info: chateauvoorburen
Perswijn: Le Tour de Champagne
Wij verwelkomen u graag op onze jaarlijkse PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne op maandag 9 oktober 2023 in Hotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace in Amsterdam. Naast de topcuvées van grote, bekende merken kunt u ook kennis maken met de pareltjes van ‘kleine’ huizen van de nieuwe generatie producenten die zelf hun ‘eigen’ Champagne maakt. Dit jaar worden de seminars gegeven door Ronald de Groot (hoofdredacteur PERSWIJN) en Lars Daniëls MV (redacteur PERSWIJN). Er zijn aparte seminars voor wijnprofessionals (niveau van topsommeliers) en voor consumenten. Tijdens het seminar leert u terroir van Champagne herkennen en proeft u de stijlverschillen van tophuizen.
11.00 – 13.00 uur: doorlopende proeverij voor horeca-professionals en pers
13.00 – 17.00 uur: doorlopende proeverij voor wijnprofessionals
18.00 – 20.30 uur: doorlopende proeverij voor consumenten
Meer info betr. prijzen en tijdstippen seminars via perswijn.nl
Nacht van de Wijn
De Nacht van de Wijn vindt in 2023 op 13 en 14 oktober plaats. Het leukste wijnfestival van Nederland zorgt weer voor een heerlijk ontspannen avond waarin je ondergedompeld wordt in de wereld van wijn. Ook wordt de populairste druif van Nederland 2023 bekend gemaakt. Natuurlijk kan jij ook dit jaar weer stemmen op jouw favoriete druif!
Houd nachtvandewijn.nlin de gaten voor het laatste nieuws.
Schrijf je dan hier in
voor onze wekelijkse nieuwsbrief
en/of volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedIn of Facebook
Gratis online wijncursus!
Ken je de gratis online wijncursus op Anne-Wies.NL al? Inmiddels staan er al 10 lessen online! Sta jij soms voor het wijnschap en kun je niet kiezen welke wijn je zult kopen? Zijn de etiketten abacadabra voor je? Vraag je je af waarom wijn uit Australië soms zo goedkoop is en uit Bordeaux vaak zo duur? Waarom sommige flessen groen zijn en andere doorzichtig? Wil je je eigen smaak leren kennen en ontwikkelen? Wil je leren welke wijn goed past bij verschillende gerechten en waarom? Dan is dit een leuke cursus voor jou! Deze gratis online wijncursus behandelt alle bovenstaande vragen en nog veel meer. Dat doen we op een laagdrempelige, begrijpelijke manier zodat de wijncursus ook geschikt is voor beginnende wijnliefhebbers. We beginnen bij het begin (Wat is wijn en waar komt wijn vandaan?) en duiken elke volgende les wat dieper op de stof in, zodat ook gevorderde wijnliefhebbers aan hun trekken komen. En… er komen ook leuke en leerzame filmpjes aan bod! Meer info en de eerste les vind je hierGRATIS online cursussen Sherry Academy
De splinternieuwe cursussen van de Sherry Academy zijn nu online te volgen. Jong en oud, particuliere wijnliefhebbers en professionals kunnen zich gratis inschrijven om zich te laten bijscholen over de wereld van Sherry wijnen. Met de komst van de Sherry Academy zet D.O. Sherry een volgende stap voorwaarts om de bekendheid van haar producten te promoten en de kennis over de waarden van deze oorsprongsbenaming te vergroten. Deze ‘digitale’ sprong is gemaakt met het doel om interesse voor Sherry wijnen en azijnennaar alle uithoeken van de wereld te brengen. Dit e-learning platform biedt Engelstalige cursussen met verschillende moeilijkheidsgraden aan, basis en gevorderd, met onderwerpen over oorsprong en productie tot variëteiten.
Meer info vind je hier
Online kookcursussen CookingAcadamy
Voor beginners én gevorderden: de vakdocenten van de CookingAcadamy gaan je nog beter leren koken. Kooktechnieken en culinaire kennis van hoog niveau die je de volgende dag in de praktijk kunt gebruiken. Een greep uit het aanbod: broodcursus, groentencursus, sushicursus, vleescursus, cursus luxe koken, cursus spareribs. Maar ook een heusebarbequecursus, een barista cursus, een thee– en een wijncursus kun online je volgen. Je leert bij geen recepten maken maar je leert technieken en processen beheersen. Je leert niet wat je moet doen maar hoe en waarom. Een kookcursus volgen is gegarandeerd de snelste manier om eventueel zelfs door te groeien. Kok & vinoloog Robert Verweij en zijn team van culinaire docenten verzorgen al meer dan 18 jaar kookcursussen en wijncursussen. Meer info, een gratis proefles volgen of direct inschrijven? www.cookingacademy.nl
Online masterclass Italiaanse wijn
Italië staat bekend om zijn om zijn onbekende inheemse druivenrassen. Smaken die je misschien niet direct kunt plaatsen maar wel geweldig zijn juist in dit seizoen. Zeker in combinatie met eten.want daar kunnen de Italianen ook wat van! Italië van noord tot zuid ontdekt en in één masterclass. 9 wijnen van 100ml met allemaal een eigen karakter. Eline Groenendijk, registervinoloog, vertelt je alle ins en outs inclusief wijn/spijs advies. Verdiep je kennis en verbreed je ervaring. StoryVino geeft middels een online masterclass de mogelijkheid om een wijnland en of regio beter te leren kennen. Eline Groenendijk neemt je mee in de verhalen en tradities van de wijnhuizen! 1 pakket is geschikt voor 2 personen. En je kunt op elk moment starten. Omdat de video’s online staan kun je zelf kiezen waar, wanneer en hoelang je er over wilt doen. Proef je mee? Klik hier voor meer info en inschrijven.Online beginnerscursus wijn Wijnvignet (SDEN1)
Dit is een Online SDEN1 cursus samengesteld door register vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper. De cursus bestaat uit 4 filmpjes, 4 quizjes over elke les, 4 pdf’s en een samenvatting de gehele theorie die nodig is om je basisdiploma Wijnvignet SDEN1 Examen te kunnen halen. Verder zal je er verwijzingen vinden naar allerlei filmpjes die de SDEN1 stof verdiepen. Je kunt er online bijbehorende proeverijen (proefmodule 1 en eventueel proefmodule 2) bijboeken met een online zoomsessie of proefmodule 1 met een filmpje er bij die je op elk gewenst moment kunt doen. Je kunt aansluitend het basisdiploma Wijnvignet SDEN1 behalen door een online examen (niet inbegrepen; slechts 15 euro).
Meer info en inschrijven: www.carpervinum.nl
Online SDEN2 wijncursus
Dit is een Online SDEN2 cursus samengesteld door register vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper. De cursus bestaat uit 12 filmpjes en een samenvatting van de gehele theorie die nodig is om je basisdiploma Wijnoorkonde SDEN2 Examen te kunnen halen. Verder zal je er verwijzingen vinden naar allerlei filmpjes die de stof verdiepen. Je kunt het diploma Wijnoorkonde SDEN2 behalen door een landelijk examen (niet inbegrepen; kosten 85 euro) af te leggen.
Meer info en inschrijven: www.carpervinum.nl
E-learning: Discover Bourgogne Wines
First dedicated for the wine industry professionnals, the Bourgogne wines e-learning is now available to all. Including films, 360° photos, interviews and quizzes, this is a complete and modern educationnal tool. Its fun, interactive features allow you to learn about the fascinating world of Bourgogne wines in a straightforward manner. Check BourgogneWines
Online masterclass Duitse wijn
Waarom we het bij onze buren moeten zoeken …..om wijn! Ja echt! Juist nu in onze huidige klimatologische omstandigheden is Duitsland hét perfecte wijnland! Elegantie, finesse en toch ook een rijkdom aan diverse smaken. Proef en beleef mee en vanaf dan ben je net als Eline Groenendijk, de vinoloog die de masterclass begeleid, verslaafd aan de Duitse wijnen. En wanneer het weer kan: je bent er zo…wellicht je eerste echte wijnreis! Reis nu met ons mee in deze unieke masterclass met 10 uitzonderlijke Duitse wijnen van 100ml! Verdiep je kennis en verbreed je ervaring. StoryVino geeft middels een online masterclass de mogelijkheid om een wijnland en of regio beter te leren kennen. Eline neemt je mee in de verhalen en tradities van de wijnhuizen! 1 pakket is geschikt voor 2 personen. En je kunt op elk moment starten. Omdat de video’s online staan kun je zelf kiezen waar, wanneer en hoelang je er over wilt doen.
Meer info of inschrijven? Klik hier
Portugese wijnproeverij @ home
Wil je zelf een wijnproeverij thuis doen en lekker op de bank bijzondere Portugese wijnen proeven? En tegelijk ook meer leren over wijn? Dat kan met de Vasco wijnproeverij box. De dames van Vasco wijn bieden een live wijnproeverij aan in combinatie met hun boxen met Portugese wijnen. Via een online videoverbinding leer je hoe je wijn kunt proeven in vier stappen met behulp van de aromakaart en de aromacirkel die je bij je wijnproeverij box geleverd krijgt. Meer info vind je hier
E-learning: Champagne Campus
Het Comité Champagne heeft “Champagne Campus” in het leven geroepen, de e-learning site van de Champagne. Deze e-learning site is online beschikbaar op computer, tablet en smartphone en biedt een aantrekkelijk design met ludieke activiteiten, filmpjes, quizzen, pedagogische oefeningen om uw kennis van Champagnewijnen aan te vullen of te verdiepen. De site is beschikbaar in het Frans, Engels et Chinees.
Check Champagnecampus
Online proefcursus Spaanse wijnen
In deze vreemde situatie waar we veel in quarantaine moeten blijven is het fijn om een iets leuks en interessants te leren. In samenwerking met Eline Groenendijk van winELINES, vinoloog en wijndocent, heeft importeur van Spaanse wijnen Los Suenos de lo Capitan een Spaanse Wijncursus voor thuis samengesteld. In eigen tijd en tempo heerlijke wijnen proeven, met daarbij het cursusmateriaal door Eline geschreven. Per les worden er 2 wijnen tegelijkertijd behandeld, en hoef je dus alleen deze 2 te openen. Het eerste pakket is vergelijkbaar met de wijncursus SDEN1, maar dan met een verdieping naar Spaanse wijnen. Meer over deze leuke cursus vind je op de websitevan Los Suenos de lo Capitan.
Wines of South Africa online wine course
South African wine has its own Online Wine Course too. It features six modules covering a variety of topics ranging from history and varieties, to wine styles, winegrowing regions, sustainability and tourism. Each module takes about one to two hours, and closes with a multiple-choice quiz, which you’ll need to pass (minimum of 80% of correct answers) in order to progress to the next. Register and do the course here
Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief
en/of volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedIn of Facebook
Geef een reactie