Als u niet gevonden hebt wat u zoekt, probeer dan opnieuw te zoeken!
In het voorjaar van 2023 vond een interessante perstrip plaats na de Rosé Sessie van het Concours Mondial de Bruxelles. Tijdens het Concours staan bezoeken aan Vignobles Jeanjean en Caves de Richemer in het departement Herault op het programma. De reis na afloop van het Concours brengt ons achtereenvolgens naar de departementen Aude en Gard. [...]
Vanaf vandaag ligt een nieuwe zomerdrank in de schappen van de Gall & Gall: KETEL 1 Hard Lemonade ready to drink in twee smaken. De opvallende blikjes met een mix van KETEL 1 Original en bruiswater zijn verkrijgbaar in de smaken strawberry & watermelon en lemon & lime. “We zijn opgetogen om deze zomer de [...]
Dit jaar is de opening van het haringseizoen een weekje uitgesteld, maar morgen is het dan zover: op vrijdag 23 juni is de officiële start van het haringseizoen! En... wat drinken we bij haring? Niet alleen wijn (en niet alle wijn!) is lekker bij haring. Ik zet een paar wijnen en alternatieven op een rijtje. [...]
Bijna Koningsdag. Dan halen we natuurlijk een flesje Oranjebitter in huis. Of Oranjelikeur. Maar wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis. Curaçaoschillen en brandewijn Oranjebitter en oranjelikeur zijn likeuren bereid uit gedistilleerde curaçaoschillen en brandewijn. Curaçaoschillen zijn de schillen van de zure sinaasappel. De zure sinaasappel heeft een ronde [...]
Deze Advocaat Cocktail is supermakkelijk te maken en nog heerlijk ook! De amaretto vult de smaak van de advocaat prachtig aan en de nootmuskaat geeft er wat pit aan. Maar... wat is advocaat eigenlijk? Advocaat Advocaat is een dikvloeibare likeur van eieren, alcohol (zoals brandewijn of jenever), gecondenseerde melk en suiker. Meestal heeft het een alcoholpercentage [...]
De proeverij agenda is weer aangevuld met de leukste wijnfestivals! Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. Wijnfestivals, wijnproeverijen, masterclasses, wijn-spijs diners en lunches... En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan? Amsterdam Wine Festival Amsterdam Wine [...]
Op zaterdag 25 maart aanstaande vindt tijdens het Jeneverfestival te Schiedam de officiële herintroductie plaats van het eeuwenoude drankmerk Rynbende met de lancering van haar eerste oude jenever: 'The Mayor of Exploration'. De eerste fles gaat overhandigd worden aan de burgemeester van Schiedam, Cor Lamers. Met de lancering van de Vintage Genever (oude jenever) onder [...]
Sherry Wijnen viert deze week, van 7 tot en met 13 november voor de negende keer op rij de Internationale Sherry Week. Gedurende deze week zijn er over de hele wereld speciale Sherry proeverijen en evenementen. De Internationale Sherry Week is een jaarlijks festival dat de gemeenschap van Sherry-liefhebbers samenbrengt doormiddel van grote en kleine [...]
Wist je dat de naalden van je kerstboom bomvol smaak en karakter zitten? In Scandinavië wordt er al decennialang gekookt met sparrennaalden, een waardevol botanisch ingrediënt. Met dit boek geeft botanisch bierbrouwer Lowlander, samen met chef-koks Joris Bijdendijk en Samuel Levie, meer dan 20 heerlijke vegetarische recepten om je kerstboom op te eten en te [...]
De kunst van het distilleren wordt al generaties lang doorgegeven van vader op zoon. De gins en genevers van Rutte Distillateurs worden dan ook nog altijd op dezelfde manier gemaakt als de oprichter Simon Rutte in 1872 deed, vanuit de kleine achterkamer in de distilleerderij in Dordrecht: Met liefde, en met de hand. Dit jaar [...]
