In het DeLaMarTheater in Amsterdam werden vandaag, maandag 24 april, de restaurants bekendgemaakt die met hun sterren schijnen in de  MICHELIN Gids Nederland 2023. Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren!

De drie sterren blijven staan voor De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen. Een tweede ster ging naar Vinkeles in Amsterdam en zeventien restaurants kregen een nieuwe Michelinster.

Leer hieronder welke restaurants volgens MICHELIN een omweg waard zijn.

3 MICHELIN sterren:

De Librije (Zwolle)
Inter Scaldes (Kruiningen)

2 MICHELIN sterren:

Aan de Poel (Amstelveen)
Ciel Bleu (Amsterdam)
Flore (Amsterdam)
Restaurant 212 (Amsterdam)
Spectrum (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam) N
De Kromme Watergang (Breskens)
De Lindenhof (Giethoorn)
’t Nonnetje (Harderwijk)
Tribeca (Heeze)
De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
De Lindehof (Nuenen)
De Bokkedoorns (Overveen)
Brut172 (Reijmerstok)
FG – François Geurds (Rotterdam)
Fred (Rotterdam)
Parkheuvel (Rotterdam)
De Groene Lantaarn (Staphorst)
De Treeswijkhoeve (Waalre)
Julemont (Wittem)

1 MICHELIN ster:

Herberg Onder de Linden (Aduard)
Bistro de la Mer (Amsterdam) N
Bolenius (Amsterdam)
Bougainville (Amsterdam)
Coulisse (Amsterdam) N
Daalder (Amsterdam)
The Duchess (Amsterdam)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
De Juwelier (Amsterdam)
De Kas (Amsterdam)
Lars Amsterdam (Amsterdam)
MOS (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam)
RIJKS® (Amsterdam)
RON Gastrobar (Amsterdam)
Sinne (Amsterdam)
Vanderveen (Amsterdam) N
The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
Wils (Amsterdam)
Yamazato (Amsterdam)
Zoldering (Amsterdam)
De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)
Het Koetshuis (Bennekom)
Pieters Restaurant (Bergambacht)
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
Wolfslaar (Breda)
Spetters (Breskens)
AIRrepublic (Cadzand)
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Apicius (Castricum)
Noble Kitchen (Cromvoirt)
Rijnzicht (Doornenburg)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
’t Raedthuys (Duiven)
Wiesen (Eindhoven)
Zarzo (Eindhoven)
Codium (Goes) N
LIZZ (Gouda) N
De Woage (Gramsbergen) N
Atelier (Gulpen)
Calla’s (Den Haag)
ML (Haarlem)
Olivijn (Haarlem)
Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
Basiliek (Harderwijk) N
De Kromme Dissel (Heelsum)
Cheval Blanc (Heemstede)
Derozario (Helmond)
’t Lansink (Hengelo)
Sense (‘s-Hertogenbosch)
Pikaar (Hilvarenbeek)
De Swarte Ruijter (Holten)
Noor (Hoogkerk)
Bij Jef (Den Hoorn)
Kasteel Heemstede (Houten)
Flicka (Kerkdriel)
’t Vlasbloemeken (Koewacht)
Voltaire (Leersum)
De Burgemeester (Linschoten)
’t Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
De Bloemenbeek (De Lutte)
Da Vinci (Maasbracht)
Au Coin des Bons Enfants (Maastricht) N
Beluga Loves You (Maastricht)
Château Neercanne (Maastricht) N
Rantrée (Maastricht)
Studio (Maastricht) N
Tout à Fait (Maastricht)
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Alma (Oisterwijk)
Zout & Citroen (Oosterhout)
Versaen (Ravenstein)
’t Ganzenest (Rijswijk)
ONE (Roermond)
Amarone (Rotterdam)
FG Food Labs (Rotterdam)
Fitzgerald (Rotterdam)
Joelia (Rotterdam)
The Millèn (Rotterdam)
YAMA (Rotterdam) N
Zeezout (Rotterdam)
Aan de Zweth (Schipluiden)
Merlet (Schoorl)
O&O (Sint-Willebrord)
Monarh (Tilburg)
De Leuf (Ubachsberg)
Karel 5 (Utrecht) N
Maeve (Utrecht) N
Eden (Valkenswaard)
Central Park (Voorburg) N
De Nederlanden (Vreeland)
Vigor (Vught)
De Moerbei (Warmond)
Flavours (Weert) N
Marrees (Weert)
Brienen aan de Maas (Well)
Vista (Willemstad)
Meliefste (Wolphaartsdijk)
Restaurant Smink (Wolvega) N
De Vlindertuin (Zuidlaren)
Brass Boer Thuis (Zwolle) N

Bron en meer: guidemichelin.com 

🍇🥂Geen enkel culinair nieuwtje missen🍷🍴?
Schrijf je dan hier in
voor onze wekelijkse nieuwsbrief en/of
volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedIn of Facebook