Heerlijk lezen en genieten van de leukste, lekkerste en leerzaamste boeken over wijn. Anne-Wies.NL zocht ze voor je uit. Wijnboeken om cadeau te geven onder de kerstboom, maar natuurlijk ook om jezelf mee te verwennen. Enjoy!

Natuurwijn, een helder verhaal over wijn

In “Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn” neemt Niels van Laatum je mee naar de wereld van de natuurwijnen. Maar natuurwijn… wat is dat eigenlijk? Is alle wijn niet gemaakt van druiven, dus een natuurlijk product. Niels vat het zo samen: “Natuurwijn is wijn van biologisch geteelde druiven, waarbij tijdens het maken niet is ingegrepen, niets erbij is gestopt, niets eruit gehaald of verdoezeld.” Dat klinkt heel logisch en makkelijk, maar niets is minder waar. Als het zo makkelijk was liet elke wijnmaker zijn of haar wijn toch gewoon zijn gang gaan? Check: Natuurwijn, een helder verhaal over wijn

Hugh Johnson’s Pocket Wine Book

Hugh Johnson’s Pocket Wine Book is ’s werelds best verkochte jaarlijkse wijngids. Het is hét essentiële naslagwerk voor iedereen die wijn koopt – in winkels, restaurants of op internet.  Het biedt duidelijke beknopte feiten en commentaar op de wijnen, telers en wijngebieden van de hele wereld. Het onthult welke jaargangen je moet kopen, welke je moet drinken en welke je in de kelder moet bewaren, naar welke wineries je moet zoeken en waarom. Hugh Johnson’s Pocket Wine Book geeft duidelijke informatie over druivensoorten, lokale specialiteiten en hoe je gerechten combineert met wijnen die het beste in beide naar boven halen. Deze nieuwste editie van Hugh Johnson’s Pocket Wine Book bevat een kleursupplement: How Wine Ages (And Why), waarin vragen worden behandeld zoals of gerijpte wijn noodzakelijkerwijs betere wijn is en hoe wijn moet worden bewaard om ervoor te zorgen dat hij goed veroudert. Check: Hugh Johnson’s Pocket Wine Book

WIJN, een goed verhaal bij elk glas wijn

Dennis van den Buijs (1986) is radiomaker voor vrt en gebeten door wijn. Als verhalenverteller neemt hij iedereen mee in zijn pas­sie voor de goddelijkste drank ter wereld. Wat begon met bescheiden wijnavonden thuis, groeide al snel uit tot Wijncast, de eerste Neder­landstalige podcast over wijn.
“In Wijn lees je honderd sprankelende wijnverhalen die je wil doorvertellen en die het nog leuker maken om over wijn te praten. Dit boek moet op het wijnrek van alle liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal. Wist je dat bavianen van Pinot Noir houden? Dat de grote wijnkastelen in Bordeaux nooit hadden bestaan zonder Hollandse dijkenbouwers? En dat één luis bijna alle wijngaarden in Europa had vernietigd? In Wijn lees je honderd sprankelende wijnverhalen die je wil doorvertellen en die het nog leuker maken om over wijn te praten. Zonder dat je daar een vat vol afschrikwekkend wijnjargon voor nodig hebt. Check: WIJN

Het Nieuwe Proefboek, Peter Klosse & Angélique Schmeinck

Peter Klosse is oprichter van de Academie voor Gastronomie. Klosse benadert de begrippen smaak en proeven op een wetenschappelijke manier. Over de smaak van wat wij eten en drinken. Een musthave voor iedereen die eten serieus neemt. Er zijn niet veel mensen die niet houden van een heerlijk gerecht en een bijpassend drankje. Maar als je écht lekker wilt eten en drinken, helpt het als je er meer van weet. Sinds zijn eerste boek over dit onderwerp is Peter Klosse uitgegroeid tot de onbetwiste autoriteit op het gebied van smaak. In zijn nieuwste boek, ‘Het Nieuwe Proefboek’, geeft hij een frisse kijk op de voedselwereld van vandaag en inspireert hij zelf op zoek te gaan naar bijzondere smaakcombinaties. De vraag waarom een gerecht succesvol is beantwoordt hij aan de hand van de Culinaire Succesfactoren. Unieke flavour graphics laten zien hoe de diverse ingrediënten van gerechten bijdragen aan de smaak. Ook is er aandacht voor proeven en de rol van de hersenen bij de perceptie van smaak. Voor dit boek werkte hij samen met Angélique Schmeinck, een van de twee vrouwelijke meesterkoks van Nederland – een bijzondere combinatie van kennis en creativiteit. Check: Het Nieuwe Proefboek

Wine Trails Europe

Het nieuwe Wine Trails – Europe-boek van Lonely Planet is jouw wijnreisboek voor de perfecte Europese wijnreis. Ontdek cultfavorieten en geheime juweeltjes met Europa’s meest opwindende en opkomende wijnbestemmingen. Reis door 40 routes, van de stedelijke wijngaarden van Wenen tot de regio Alentejo in Portugal, met de hulp van onze regionale wijnexperts die je kennis laten maken met elke oude wereldbestemming. In elke regio bespreken deskundige schrijvers – waaronder Masters of Wine Caroline Gilby en Anne Krebiehl en critici en columnisten Sarah Ahmed, Tara Q. Thomas en John Brunton – de meest lonende wijnmakerijen om te bezoeken en de meest memorabele wijnen om te proeven. Of het nu gaat om een ​​gekoeld glas rosé in de pittoreske Provence of een hartige, droge fino-sherry in Andalusië, alles komt aan bod in deze uitgebreide gids voor Europa’ s beste wijnbouwgebieden.
Check: Wine Trails Europe

Wine Folly Masterclass

Niet zo moeilijk doen over wijn maar het we allemaal duidelijk en overzichtelijk brengen. Dat is het doel van de website (en de boeken) van het Amerikaanse Wine Folly.  Wine Folly Masterclass is een must-have voor alle liefhebbers (0ok en met name voor beginners) die hun wijnkennis op een leuke en praktische manier willen vergroten. In het boek volop infographics en beeldende uitleg over tal van wijn-gerelateerde zaken: ruim 100 druivensoorten en wijnen, per stijl op kleur gecodeerd, om gemakkelijk nieuwe wijnen te kunnen vinden. Een overzicht van wijngebieden met gedetailleerde kaarten van de beste wijnstreken, inclusief wijnlanden in opkomst, zoals Griekenland en Hongarije. Informatie over wijnetiketten en -classificatie voor wijnlanden zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland en Oostenrijk. Een uitgebreid deel over wijn-spijscombinaties. Check: Wine Folly Masterclass

(iedereen kan) Proeven als een Pro

Wijnproeven…. Waar let je op bij het proeven en hoe verwoord je nu op een bruikbare manier wat je zoal proeft? En wat zegt dat dan eigenlijk over de wijn? Klinkt dat herkenbaar? Dan ben je zeker niet de enige: zelfs Master of Wine Cees van Casteren stoeide met deze vragen. Daarom ontwikkelde hij zijn eigen systematische proefmethode, die hij nu uit de doeken doet in zijn nieuwe boek ‘Proeven als een Pro’. In Proeven als een Pro leert Cees van Casteren je wijnproeven volgens de door hem ontwikkelde ‘karaatmethode’, waarmee hij zijn Master of Wine examen haalde. Deze toegankelijke methode helpt je om stapsgewijs een wijn te omschrijven en daarbij ook conclusies te trekken over druivenras, manier van wijnmaken en herkomst. Check: Proeven als een Pro

Madeira Wine Today

Madeirawijn is zo veel meer dan een smaakmaker. En dat bewijst Jeroen Bronkhorst met zijn prachtige boek Madeira Wine Today. Madeira Wine Today is een uitgebreid naslagwerk dat van begin tot einde boeit. In dit boek vertelt  Jeroen over het eiland Madeira, wat madeirawijn bijzonder maakt, de perfecte wijn en spijs combinaties en over de toekomst van Madeira. Vol met historische feiten en verhalen. Over het (ontstaan van het) eiland zelf, het terroir en de mensen die er wonen. En ook over de druiven die er groeien, de wijnmakers en de wijnen die zij maken. Kortom: dikke aanrader dit boek!
Check: MadeiraWineToday

Bevlogen Nederlandse Wijnvrouwen

Wat een leuk boek is er weer verschenen. Deze keer over Nederlandse vrouwen die werkzaam zijn in de wijnsector: ‘Bevlogen Nederlandse Wijnvrouwen’. Voor dit rijk geïllustreerde boek interviewde Joke van der Leij 10 inspirerende Nederlandse wijnvrouwen. Aan het woord komen onder meer een wijnimporteur, een wijnhistorica, een wijnmaker, een vinoloog, een eigenaresse van een wijnrestaurant, en wijndocent en een wijnboerin. Stuk voor stuk vakkundig, enthousiast, creatief en krachtig. Check: Bevlogen Nederlandse Wijnvrouwen

12 x wijnweekendje weg in Nederland

Voor de thuisblijvers onder ons: 12 x wijn weekendje weg in NL. Dikke wijnreis tips voor de leukste wijngaarden en wijnadresjes in Nederland. (Check voor vertrek wel even of openingstijden etc. wellicht zijn aangepast ivm corona-maatregelen. Ruim 7.000 kilometer legde Registervinoloog Peetra van der Knaap af door Nederland op zoek naar (h)eerlijke wijnen en verhalen van onze eigen Nederlandse wijnboeren- en boerinnen. Want als je denk dat er alleen in Limburg, Zeeland en Drenthe wijn wordt gemaakt zal je verrast worden door dit boek. Peetra ontdekte namelijk wijngaarden in elk van de 12 Nederlandse provincies!
Check: 12 x wijnweekendje weg in Nederland