Om wijnliefhebbers kennis te laten maken met het gecombineerde assortiment van de wijnimporteurs Dikkers Wijnimport en Weldam Wines werd begin oktober een eerste gezamenlijke overzichtsproeverij georganiseerd op een bijzondere locatie: Dierenpark Amersfoort. Ed Carper neemt voor Anne-Wies.NL een kijkje.
Het is een mooie zonnige dag die uitnodigt om eerst eens een rondje te lopen om van het dierenpark te genieten. Veel tijd is daar echter niet voor: er staan meer dan 300 wijnen open verdeeld over 36 proeftafels. Het is me gelukt om er 93 te proeven. Ik zal het je besparen ze hier allemaal te beschrijven, maar de wijnen die in mijn categorie ‘Mooie Wijn’ vallen zal ik je niet onthouden. Al zijn dat er ook al meer dan 33….
Met zoveel wijnen op de proeftafels is het handig eerst je keuzes aan te stippen in de proeflijst. (N.B: Alle genoemde prijzen zijn advies verkoopprijzen in de vakhandel ter indicatie).
Er is een breed aanbod dat aan horeca en vakhandel wordt verkocht. De tafels zijn per land ingedeeld. De eerste negen tafels zijn voor de wijnen uit Frankrijk gevolgd door negen tafels met Italiaanse wijnen. Er zijn vier tafels met wijnen uit Spanje, twee uit Duitsland, twee uit Oostenrijk, drie uit Zuid-Afrika en verder tafels met wijnen uit Portugal, Moldavië, Argentinië, Chili, Nieuw-Zeeland, een tafel met uitsluitend mousserende wijnen en een tafel met port van het porthuis Maynards.
Champagne
Hoewel een glas champagne altijd een goed idee is, is champagne een mooie start van een proeverij. Voor mij springt de Tribaut Schloesser Authentique 2012 eruit. Het is een champagne van 80% pinot noir en 20% chardonnay, 24 maanden rijping op eikenhout en dan 9 jaar sur latte (de tweede vergisting op de fles), een dosage van 4 gram.
Een mooie brioche, fijne mousse, rijpe rijke stijl, iets notig zelfs. Consumentenprijs zal zo rond de €95,- liggen.
Frankrijk
Beaujolais
De Beaujolais wijnen van Domaine Lathuilière Gravallon op de proeftafel zijn leuke wijnen. Naast verschillende cru’s uit de Beaujolais zoals Fleurie, Brouilly en Morgon was er ook een witte wijn van chardonnay. De rode zijn heel fijn voor gerechten als coq au vin of confit de canard.
Rhône
Meer naar het zuiden, in de Ventoux, in de buurt van Carpentras, vind je Domaine de Marotte van het Nederlandse echtpaar Daan en Elvire van Dijkman. Ik proef er twee mooie wijnen.
Cuvee Luc Blanc IGP Méditerranée 2022, een blend van grenache blanc, viognier, rousanne en clairette.
Citroengeel, abrikoos, gele appel, bloesem, veel smaak en lengte goede body. Goede prijs/kwaliteit: €10,95.
Cuvee Vieilles Vignes 2019. Dit is een blend van grenache noir, carignan en syrah.
Donker robijnrood. Veel smaak, pruimen, bramen en kersen, iets meer dan gemiddelde tannine maar aangenaam. Goede body en een lange afdronk. €12,95
Languedoc-Roussillon
Uit de Languedoc-Roussillon proef ik leuke wijnen van Camel & Joseph. Goede instappers en 1 die er voor me uit springt: Calmel & Joseph L’Art du Vers AOP Terrasses du Larzac 2019, syrah, grenache, mourvedre.
Robijnrood. Vooral bramen, pruimen, bosbessen maar ook wat kersen, kruidig en licht vanille, goede body, veel smaak en lengte, zachte aanwezige tannine. €16,95
Provence
Uiteraard is er rosé uit de Provence aanwezig. De rosé Vignes la Madrague heeft een profiel zoals je van een lichte Provence rosé mag verwachten: met rood fruit, wat kruidig en lekker fris. € 20,95
Italië
Alto Adige
Helemaal in het noorden van Italië aan de voet van de Alpen liggen hier de wijngaarden op zo’n 600 meter hoogte wat zuivere en frisse wijnen oplevert. Mijn topper hier is een wijn van lagrein, een typisch druivenras van dit gebied. Rottensteiner Lagrein Gries Riserva Select Alto Adige DOC 2018.
Donker robijnrood van kleur. Geur en smaak van kersen en bosbessen. Iets meer dan gemiddelde zachte tannine, goede body en toch fris, goede lengte. €32,50
Piëmonte
Uit Piëmonte, Noord-West Italië en bekend van de nebbiolo druif proef ik twee wijnen van Bruno Rocca Azienda Agricola Rabaja:
Bruno Rocca Barbera d’Alba DOC 2021
Robijnrood, geurig kersenfruit, hoog alcohol, goede body, zachte gemiddelde tannine, frisheid, veel smaak en lengte. €32,50.
Bruno Rocca Barbaresco DOCG Currà 2020
Licht granaatrood, iets vanille, rood fruit, hoge tannine, frisheid, veel smaak, lengte en tannine. All een heel krachtige wijn, maar moet nog zeker door ontwikkelen. €125,-
Ook proef ik twee wijnen van Daniele Pelassa Azienda Agricola:
Pelassa Barbera d’Alba Superiore DOC San Pancrazio 2020
Robijnrood, rood fruit, sappig, fris, gemiddelde tannine, goede lengte. €19,-
Pelassa Barolo DOCG Riserva ´San Lorenzo´ di Verduno 2017
Licht granaatrood, rozen, rood fruit, hoge tannine maar zacht, medium body, veel smaak en lengte. €69,95
Veneto
Uit Veneto, door sommigen de ‘wijnschuur van Italië’ genoemd (de regio is goed voor 20% van de totale productie) proef ik, naast enkele leuke Soaves van Gianni Tessari, een heel mooie Amarone.
Scriani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Licht robijnrood, rode bessen, kersen, vanille, kruiden, zoethout en bittere amandelen, zwoele wijn met voldoende frisheid, hoog alcohol, gemiddeld (+) tannine maar zacht, goede body veel smaak en lengte. €37,95
Toscane
De regio met de mooie glooiende heuvels, het prachtige Florence en de toren van Pisa. Én natuurlijk het land van de Chianti met de sangiovesedruif. Ik proef hier leuke Chianti’s van Cantalici. De mooiste voor mij: Cantalici Chianti Classico Gran Selezione DOCG bio 2023
Rode pruimen, tabak, amandelen, toost, kruidigheid, hoge doch zachte tannines, goedde body, veel smaak en lengte. €43,-
Abruzzen
Aan de oostkant aan de Adriatische zee in het midden van Italië (onder de Marken) ligt Abruzzo. Daar vinden we de montepulciano druif, maar ook trebbiano en pecorino die we ook van de Marken kennen.
Di Sipio Pecorino Terre di Chieti IGT 2020
Licht citroengeel, kruidig, groene appel, lichte body, mooie frisse wijn. €16,75
Di Sipio Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2018
18 maanden Frans eiken, zwarte kersen en bramen, rozemarijn, laurier, vanille en kruiden, goede body, ingetogen zuur, hoog alcohol, veel smaak en lengte. €26,50
Sicilië
Het zuidelijke eiland o.a. bekend van de Marsala versterkte wijn, de rode nero d’avola, de witte catarratto en de Etna wijnen zoals die van de rode nerello mascalese.
Casa Grazia ‘Victorya 1607’ Cerasuolo di Vittoria DOCG bio
50% nero d’avola, 50% frapatto, licht robijnrood, kersen, aardbei, bosbes, gemiddelde body, veel smaak en lengte. €24,95
Spanje
Rioja
In het Noorden van Spanje, omgeven door bergen, is Rioja gelegen. Voor al rode wijnen van tempranilo, maar ook mooie witte wijnen.
Altanza Blanco Battonage DOCa Rioja 2020, 70% viura, 30% sauvignon blanc, 6 maanden eikenhoutrijping.
Limoen, vanille, toost, gele appel, abrikoos, goede body, veel smaak en lengte €18,-
Lealtanza Crianza Único 12 Meses Roble Francés Rioja DOCa 2017
Iets boers, rood fruit, vanille, toost en rijpingstonen van koffie en chocolade, meer dan gemiddelde body, veel smaak en lengte €16,50
Altanza Artist Collection Rioja DOCa 2011, 18 maanden eikenhoutrijping met 50% nieuw hout. Robijnrood, braam, koffie, leer, chocolade, stevige body, veel lengte en smaak. €55,-
Ribera del Duero
Ribera del Duero is iets zuidelijker gelegen met wijngaarden tot wel 1000 meter hoogte. Door deze hoogt en een groter verschil tussen dag en nacht temperatuur behouden de wijnen hun zuren. Wel is door de klimaatverandering het risico op nachtvorst in de lente groter geworden. Op deze tafel tref ik deze topwijn aan: Vega Clara Dacán DO Ribera del Duero 2016.
Bramen, krenten, zoethout, tabak, vanille, toost, kruiden. Iets maggi, veel body, smaak en lengte €155,-
Rueda
Iets boven Ribera del Duero ligt Rueda, vroeger bekend van witte versterkte wijnen, nu van de verdejo en sauvignon blanc wijnen.
Mooie frisse wijnen met smaak en lengte van Viños Sanz.
La Mancha
Een enorm wijngebied op een plateau in het midden van Spanje waar veel airèn is aangeplant, vooral om wijnalcohol van te maken. Maar hier worden tegenwoordig ook goede resultaten geboekt met rijping in amphora’s. Diverse druivenrassen zoals sauvignon blanc, verdejo, chardonnay, viura, tempranillo, grenache, cabernet sauvignon en syrah. Leuke instapwijnen van Camina.
Portugal
Sébutal
Een schiereiland in de buurt van Lissabon, bekend van de versterkte moscatel, die hier ook is te proeven. Leuke betaalbare witte, rosé en rode wijnen van Portao de Pegões.
Duitsland
Nahe
Gelegen ter hoogte van Luxemburg tussen de Mosel en Rheinhessen. De Nahe staat bekend om de diversiteit aan bodemsoorten die elk weer hun eigen karakter aan de wijn meegeven.
Zehn Morgen Riesling ‘Schlossberg’ Grosse Lage QBA Nahe 2020
Grapefruit, ananas, groene appel, hoog zuur, veel smaak en lengte. €55,-
Zehn Morgen Pinot Noir ‘Hofgarten’ Erste Lage Lage QBA Nahe 2019
Bosgrond, aardbei, framboos, goede body, veel smaak en lengte. €42,-
Pfalz
De Pfalz ligt ten Noorden van de Elzas aan de andere kant van de Rijn ten opzichte van Baden. De Pfalz profiteert net als de Elzas van de bescherming van de Vogezen waar de meeste regen valt zodat de zon hier vaak schijnt.
Karl Pfaffmann Grauburgunder ‘Pauline’ Réserve Fair & Green QBA Pfaltz 2021
Iets goudgeel, gele appel, kruisbes, perzik, vanille, toost, goede body en veel smaak. €24,-
Karl Pfaffmann Spatburgunder Fair & Green QBA Pfaltz 2021
Licht robijnrood, aardbei, framboos iets bosgrond, chocolade, friszuur, medium zachte tannine, meer dan gemiddelde smaak en lengte. €12,-
Oostenrijk
Wagram
Net onder NiederOostenrijk, ten oosten van Wachau. Oostenrijk staat vooral bekend voor haar Grüner Veltliners en Zweigelts, maar er zijn ook mooie Rieslings te vinden.
Waldschütz Grüner Veltliner ‘Scheiben’ 1ÖTW (1e cru) Wagram DAC 2021
Citroen, groene appel, iets abrikoos, frisse wijn, prikkeltje op de tong, veel lengte en smaak. €39,-
Kamptal
Ten oosten van Wagram en boven Wachau.
Topf Grüner Veltliner ‘Gaisberg’ 1ÖTW Kamptal Dac 2021
Citroen, groene appel, iets ziltig, klein bittertje, veel smaak en lengte. €44,-
Moldavië
Moldavië ligt ten oosten van Roemenië en ten westen van Oekraïne. Op de proeftafels leuke betaalbare wijnen van wijnhuis Vinaria Din Vale. Hoofdzakelijk van Europese rassen aangevuld met het autochtone druivenras saperavi.
Argentinië
Argentinië ligt in Zuid-Amerika ten oosten van de het Andes gebergte. Malbec, van oorsprong een druif uit de Franse Cahors, is hier heel belangrijk. Ook van bonarda wordt hier wijn gemaakt, die vooral plaatselijk wordt gedronken. Voor wit is de torrontès van belang. Een aromatisch druivenras dat verwant is aan de muskaat. Ik proef hier veel leuke wijnen van Europese rassen, maar dit is mijn topper: Rutini Apartado Grand Malbec Uco Valley 2017, 12 maanden hout, geselecteerde druiven van 3 wijngaarden.
Robijnrood, vanille toost, chocolade, bramen, bosbessen, meer dan gemiddelde zachte tannine, gemiddeld zuur, meer dan gemiddelde body, veel smaak en lengte. €75,-
Chili
Leuke wijnen uit Central Valley en uit het iets noordelijker gelegen Casablanca Valley waar het iets koeler is. Mijn topper komt uit Colchagua Valley (ten zuiden van Santiago en in het zuiden van Central Valley): TerraNoble Ultra Carmenere CA2 Costa ‘Lolol’ DO Colchagua Valley 2018, 12 maanden eikenhoutrijping.
Diep robijnrood, zwart fruit (bosbessen, bramen), vanille, iets eucalyptus en paprika, meer dan gemiddelde body, hoog alcohol, veel smaak en lengte. €32,-
Nieuw-Zeeland
Uit Malborough Waka by Misty Cove Sauvignon Blanc, die hoef ik niet te proeven om te weten dat ie stuivend is.
Passievruicht, groene appel, ananas en grapefruit en nog wat grassig. Mooie wijn. €12,50
Zuid-Afrika
Twee mooie wijnen uit de Coastal Region van Sophie & Julien Schaal:
Born Of Fire Chenin Blanc Organic bio W.O. Coastal Region 2021.
Licht goudgeel, steenfruit, gele appel, hoog alcohol, meer dan gemiddelde smaak en lengte €19,95
Born Of Fire Syrah Organic bio W.O. Coastal Region 2021, 12 maanden grote eiken vaten. Paarsrood, gemiddelde body, veel smaak en lengte, sappige wijn €19,95
Uit Wellington Region komt ook een topper: Wildeberg Terroirs Cinsault W.O. Wellington Region 2022.
Robijnrood, kersen, kruidig, mooie body, gemiddelde tannine, veel smaak en lengte. €23,95
Mousserend
Naast tafels met champagne is er een aparte met andere mousserende wijnen. Een paar sprankelende voorbeelden: Een fijne en zeer betaalbare Cava brut van het familiebedrijf Bellisco, en van Arthur Metz uit de Elzas een Crémant d’Alsace Brut, Crémant Ice, Crémant Ice Rosé en L’Esprit Spritz.
Maynards Port
Van alle ports heb ik, als afsluiter van deze proeverij, alleen de Port Maynard’s 40y Old Tawny GV geproefd, uit een mooi gestileerde doorzichtige fles. Zie links op onderstaande foto.
Wát een smaakbeleving, echt een geweldige Port! €99,-
De sfeervol ingerichte tafel met Maynards ports
Conclusie
Dikkers Wijnimport – Weldam Wines biedt een diep en breed assortiment waar zowel de betere horeca als de wijnspeciaalzaak uitstekend mee uit de voeten kan. Het was een goed georganiseerde middag. Bij het overgrote deel van de tafels waren vertegenwoordigers van het betreffende wijnhuis aanwezig zodat alle vragen konden worden beantwoord. De borden op de tafels waren duidelijk, er waren voldoende spitons aanwezig en wilde je even pauze, dan kon je met koffie en een broodje even buiten aan de tafels zitten.
Tot slot is het vermeldenswaard dat Dikkers Wijnimport en Wedam Wines, naast al deze pareltjes, ook een zeer uitgebreid assortiment ‘huiswijnen’ voert, voor zowel horeca als vakhandel.
Over Dikkers Wijnimport
Dikkers Wijnimport kent een rijke geschiedenis die terugvoert tot 1856. Het bedrijf is continu in ontwikkeling en onderscheidt zich naar eigen zeggen door persoonlijke benadering, vakkennis, servicegerichtheid en originaliteit. Voor het gehele administratieve en logistieke traject heeft Dikkers sinds een aantal jaren een intensieve samenwerking met Lijfering Drankengroothandel, waar Dikkers de leverancier van de wijnen is. Afgelopen jaar is met de overname van Les Clos wijnimport een stap vooruitgezet. Het aantal wijnhuizen is hierdoor verder uitgebreid, met name uit Italië.
Onlangs is het bedrijf Scheerder/Weldam uit Amersfoort overgenomen door Lijfering/Dikkers, waardoor het wijnassortiment nogmaals is uitgebreid en een landelijke dekking is ontstaan. Wijnen van over de hele wereld zijn in het assortiment te vinden. “We zijn er trots op dat we inmiddels meer dan 1000 eigen importwijnen in ons assortiment hebben kunnen opnemen.”
🍇🥂Geen enkel culinair nieuwtje missen🍷🍴?
Schrijf je dan hier in
voor onze wekelijkse nieuwsbrief en/of
volg Anne-Wies op
Instagram, LinkedIn of Facebook
Registervinoloog Ed Carper was in 2020 ‘Vinoloog van het Jaar’, heeft WSET4 Diploma in de pocket en heeft ook zijn studie Weinakademiker afgerond. Met zijn wijnschool Carper Vinum geeft hij les en organiseert hij tal van proeverijen. Lees hier de artikelen van Ed.
#EdCarper
Geef een reactie