Op maandag 30 mei zijn in het Amsterdamse DeLaMar theater de Michelin sterren 2022 bekend gemaakt. Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster?

De MICHELIN Gids Nederland 2022 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 21 met 2 sterren en 94 restaurants met één ster. Hieronder vind je al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).

3 MICHELIN sterren:

De Librije (Zwolle)
Inter Scaldes (Kruiningen)

2 MICHELIN sterren:

Aan de Poel (Amstelveen)
Ciel Bleu (Amsterdam)
Flore (Amsterdam) N
Restaurant 212 (Amsterdam)
Spectrum (Amsterdam)
De Kromme Watergang (Breskens)
Pure C (Cadzand)
De Lindenhof (Giethoorn)
’t Nonnetje (Harderwijk)
Tribeca (Heeze)
De Nieuwe Winkel (Nijmegen) N
De Lindehof (Nuenen)
De Bokkedoorns (Overveen)
Brut172 (Reijmerstok)
Sabero (Roermond)
FG – François Geurds (Rotterdam)
Fred (Rotterdam)
Parkheuvel (Rotterdam)
De Groene Lantaarn (Staphorst)
De Treeswijkhoeve (Waalre)
Julemont (Wittem) N

1 MICHELIN ster:

Herberg Onder de Linden (Aduard)
Bolenius (Amsterdam)
Bougainville (Amsterdam)
Daalder (Amsterdam)
The Duchess (Amsterdam)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
De Juwelier (Amsterdam) N
De Kas (Amsterdam) N
Lars Amsterdam (Amsterdam) N
Lastage (Amsterdam)
MOS (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam)
RIJKS® (Amsterdam)
RON Gastrobar (Amsterdam)
Sinne (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam)
The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
Wils (Amsterdam)
Yamazato (Amsterdam)
Zoldering (Amsterdam) N
De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)
Het Koetshuis (Bennekom)
Pieters Restaurant (Bergambacht)
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
Wolfslaar (Breda)
Spetters (Breskens)
AIRrepublic (Cadzand)
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Apicius (Castricum)
Noble Kitchen (Cromvoirt)
Rijnzicht (Doornenburg)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
’t Raedthuys (Duiven)
Wiesen (Eindhoven)
Zarzo (Eindhoven)
Tilia (Etten-Leur)
Atelier (Gulpen) N
Calla’s (Den Haag)
ML (Haarlem)
Olivijn (Haarlem)
Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
De Kromme Dissel (Heelsum)
Cheval Blanc (Heemstede)
Derozario (Helmond)
’t Lansink (Hengelo)
Noble (‘s-Hertogenbosch)
Sense (‘s-Hertogenbosch)
Pikaar (Hilvarenbeek) N
De Swarte Ruijter (Holten)
Noor (Hoogkerk) N
Bij Jef (Den Hoorn)
Kasteel Heemstede (Houten)
Flicka (Kerkdriel)
’t Vlasbloemeken (Koewacht)
Voltaire (Leersum)
Het Roode Koper (Leuvenum)
De Burgemeester (Linschoten)
’t Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
De Bloemenbeek (De Lutte)
Da Vinci (Maasbracht)
Beluga Loves You (Maastricht)
Rantrée (Maastricht)
Tout à Fait (Maastricht)
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Alma (Oisterwijk) N
Zout & Citroen (Oosterwijk)
Versaen (Ravenstein)
’t Ganzenest (Rijswijk) N
ONE (Roermond)
Amarone (Rotterdam)
FG Food Labs (Rotterdam)
Fitzgerald (Rotterdam)
Joelia (Rotterdam)
The Millèn (Rotterdam)
Zeezout (Rotterdam)
Aan de Zweth (Schipluiden)
Merlet (Schoorl)
Wollerich (Sint-Oedenrode)
O&O (Sint-Willebrord)
Monarh (Tilburg)
De Leuf (Ubachsberg)
Eden (Valkenswaard)
De Nederlanden (Vreeland)
Vigor (Vught) N
De Moerbei (Warmond)
Marrees (Weert)
Brienen aan de Maas (Well)
Katseveer (Wilhelminadorp)
Vista (Willemstad)
Meliefste (Wolphaartsdijk)
Mijn Keuken (Wouw)
De Vlindertuin (Zuidlaren)

Bron en meer lezen: guidemichelin.com

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in ✏️ voor onze wekelijkse nieuwsbrief!