Champagne & Streetfood

Laagdrempelige nieuwjaarsproost! Op zaterdagavond 5 januari vieren we in SOTTO Wijnkelders & Proeflounge het nieuwe jaar. En hoe is dat mooier dan met Champagne?
Luxe gegeten hebben we genoeg dus we combineren de Champagne deze avond met ‘Streetfood’, oftewel makkelijk eten maar met een heel hoog lekker gehalte en van zeer goede kwaliteit. No nonsens Champagne drinken. Gaaf toch?
Locatie:
SOTTO Wijnkelders & Proeflounge, Stationsstraat 4 Ermelo
(15 autominuten van Amersfoort, bij Harderwijk).

Check deze FB pagina voor meer info en reserveren

Kampioenschap sabreren, Breda

5 jaar wijnbar Pinot! Traditiegetrouw viert wijnbar Pinot in Breda haar verjaardag met het kampioenschap waarbij de winnaar wordt beloond met een fles Cristal!
Meedoen? Koop voor €50 een fles Champagne (je moet het wel minimaal 1x eerder gedaan hebben).
Aansluitend is er om 17.00 uur voor de liefhebbers nog een 4 gangen Champagnediner (all-in €79,50).

Meer info en reserveren: wijnbarpinot.nl

Oud tegen Nieuw proeverij

Kom bij Wijn bij Stijn in ‘s-Hertogenbosch Oud&Nieuw proeven!
Oud tegen Nieuw wel te verstaan… dus klassiek tegen modern.
4×2 stelletjes, 4 happen erbij, natuurlijk ook een bubbel om op het nieuwe jaar te proosten.
€29,50 per persoon.

Aanmelden via wijnbijstijn.nl

Wine Professional 2019

Wine Professional 2019 vindt plaats van 7 t/m 9 januari 2019 gedurende de eerste drie dagen van de Horecava. Traditiegetrouw is de locatie wederom de Europafoyer in Amsterdam RAI. De beurs wordt geopend met de jaarlijkse uitreiking van de Diamond Awards op zondag 6 januari 2019 in Hotel De L’Europe te Amsterdam. Wine Professional is alleen toegankelijk voor, de naam zegt het al, professionals in wijn.

Tickets kopen en het complete programma? Ga naar deze website.

Horecava 

Van maandag 7 tot en met donderdag 10 januari 2019, van 10:00 tot 18:00 uur nemen we je mee in de veranderende wereld in de foodretail en foodservice. Hoe speel je hier het beste op in? Dit laten we zien met de vernieuwde Horecava. Met 12.000m2 meer beursoppervlakte is er meer ruimte voor innovaties, nieuwe segmenten, trends, lezingen en interessante workshops. De Horecava biedt oplossingen en inspiratie waarmee je écht verder komt en de consument nog beter van dienst kunt zijn.

Meer over Horecava en registreren? Klik hier

5(!) WijnSpijs Surprise dinners

Van de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 10 januari bezoek je naar keuze in Groningen, Leiden, Breda, Rotterdam of Goes een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hier om te reserveren en te checken of er nog plek is!

Rubens proeverij

Ondernemers van de Binnenweg in Rotterdam hebben een samenwerking met Museum Boijmans met als doel de prachtige tentoonstelling van Rubens onder de aandacht te brengen. Een aantal unieke Rubens producten en activiteiten zijn ontwikkeld ter ere van de grote meester. Zo ook deze wijnproeverij bij Odile Hemmen. De geschiedenis leert ons uit welke streken wijnen werden gedronken in de tijd van Rubens in Antwerpen. Daarnaast heeft Rubens ook zijn wijnvoorkeur beschreven in een brief. In deze tijdreis wil Odile Hemmen je meenemen aan de hand van een selectie uit haar assortiment van bijzondere, levendige en zuivere wijnen. “Dichterbij Rubens kan je haast niet komen door deze wijn te proeven” vertrouwde de conservator mij toe. De proeverij vindt plaats op donderdag 10 januari 2019. De ontvangst is om 18.00 uur, aanvang proeverij 18.30 uur tot 20.00. Een begeleidend hapje is voorzien. De kosten bedragen 15 euro p.p.

Meer info en aanmelden? Neem contact op met Odile Hemmen

LE CLUB DU CHAMPAGNE

Iedere donderdag schenkt L’Atelier du Champagne drie proefglazen champagne. Kom tussen 17 en 20 uur gezellig langs in Amsterdam! Je betaalt € 20,- daglidmaatschap. Meteen lid worden voor een (half) jaar mag natuurlijk ook.
Wat proeven we in januari?
donderdag 10 januari: malolactische vergisting (‘malo’) – dit proces na de alcoholische vergisting maakt wijn zachter van smaak. Wil je als maker juist pittige zuren in champagne behouden, dan zorg je dat malo niet plaatsvindt.
donderdag 17 januari: champagne & spijs: steak tartare van bistrothèque Le Coeur – we nemen de ‘signature dish’ van Vincent Garcia, chefkok van de piepjonge bistro in de Hartenstraat, als uitgangspunt. Wat schenken we erbij?
donderdag 24 januari: houtrijping – hout of geen hout? We proeven het effect van houtrijping op champagne.
donderdag 31 januari: Bring Your Own – zelf thuis leuke champagne in je collectie die je graag met onze clubleden wilt delen? Neem mee! Dan zorgen wij ook voor een verrassing.

Op deze website vind je meer info en kun je je inschrijven

Oostenrijkse wijnen bij Wijncafé Lefebvre

We hebben fantastisch nieuws! Op 10 januari 2019 komt Mario Tertschnig van 19.30-21.30 naar Utrecht. De liefde voor Oostenrijkse wijnen werd Mario met de paplepel door zijn Weense grootvader ingegoten. Mario is Weinakademiker aan de Oostenrijkse Weinakademie, Diploma houder van WSET (Level 4) en gespecialiseerd in wijnen uit zijn vaderland. Hij geeft ons deze avond een kijkje in de diversiteit van het prachtige wijnland Oostenrijk.

Tickets (á €30,-)koop je via deze link

Noteer deze vast in je agenda:

WijnSpijs Wandelingen

Op zondag 13 januari kun je in Groningen of Bredagenieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!  De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

5 (!) Surprise Dinners

Van de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 17 januari bezoek je naar keuze in Delft, Den Bosch, Utrecht, Zwolle of Sittard drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

WijnSpijs Wandelingen

Op zondag 20 januari kun je in Amersfoort of Leeuwardengenieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!   De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

High Wine Wijnworkshop in de Molen

Schuif gezellig aan bij deze High Wine Workshop op zondagmiddag 20 januari. Geniet van al het lekkers dat we op tafel zetten. Proef en leer meer over geslaagde wijn- en spijscombinaties.  Maar eerst even dit: weet je wat een High Wine is? Een High Tea ken je vast wel: je krijgt allerlei lekkere hapjes en een pot thee erbij. In het geval van een High Wine komen er ook heerlijke hapjes op tafel en dan met wijn erbij. Vaak is dat een simpele huiswijn. In ons geval doen we het anders: we schenken meerdere kwaliteitswijnen voor je in en gaan die met elkaar vergelijken èn we gaan kijken welke hapjes er het beste bij smaken en waarom dat zo is. Proeven, leren en genieten dus.

Locatie: Molenhuisje van Delftse Molen de Roos, Phoenixstraat 111, Delft (tussen Den Haag en Rotterdam)
Datum/tijd: zondagmiddag 20 januari van 14.30 uur tot 16.30 uur.
Om 15.00 uur gaan we aan tafel.

Via deze website kun je je opgeven en meer informatie vinden.

Surprise Dinners

Van de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 24 januari bezoek je naar keuze in Den Haag, Haarlem, Tilburg of Amsterdam drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

WijnSpijs Wandeling

Op zondag 27 januari kun je in Amsterdam genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!   De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

Surprise Dinners

Van de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 31 januari bezoek je naar keuze in Arnhem, Leiden of Rotterdam drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Surprise Dinners

Van de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 7 februari bezoek je naar keuze in Delft, Groningen, Utrecht of Breda drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Aanschuiftafel AnyWine

Op zondag 7 februari en 3 maart vinden weer de gezellige én leerzame aanschuiftafels plaats in het proeflokaal van AnyWine in IJsselmuiden. Denk aan de Franse table d’hôte! Je krijgt een drie gangen diner geserveerd met daarbij bijpassende wijnen of thee. Aan tafel wordt de wijn & spijscombinatie aan je uitgelegd. Gezelligheid inbegrepen! Het maximaal aantal gasten dat aan kan schuiven is 16.

Ga naar de website van AnyWine voor meer info en inschrijven

Union des Grands Crus de Bordeaux

Op maandag 25 februari 2019 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zesde editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2016 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met châteaux in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met onze partner De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Professionals: 13.30 – 16.30 uur. Consumenten: 18.00 – 20.30 uur

Reserveer hiertijdig je tickets.

Vini Bio, Amsterdam

Op maandag 4 maart 2019 organiseert Melman Communications voor de 7e maal Vini Bio, de B-2-B proeverij van louter biologische, biodynamische, natuurlijke en orange wijnen. Hierbij zullen naast producenten uit verschillende landen ook diverse Nederlandse importeurs acte de présence geven.

Professionals kunnen zich aanmelden via Melman Communications

Amsterdam Wine Festival

Het Amsterdam Wine Festival vindt tweemaal per jaar plaats in de Westergasfabriek. Tijdens de oogstfeesten in maart, waar het zuidelijk halfrond centraal staat en tijdens de oogstfeesten in september waar het noordelijk halfrond centraal staat. De boeren vieren dan dat de druiven veilig zijn binnengehaald en het proces van wijn maken kan beginnen. Wij vieren dat met hen mee! Van 22 t/m 24 maart 2019 staan er bijna 300 wijnen van het zuidelijk halfrond klaar om te proeven. Deze editie maken je een reis langs de nieuwe wereld, waarbij o.a. Zuid-Afrika, Argentinië en Nieuw-Zeeland centraal staan. Proef de cultuur, het eten en natuurlijk de wijnen uit deze fantastische wijnlanden. Ook zijn er masterclasses en workshops, kun je genieten van mooie gerechtjes en Sublime Music.

Houd deze paginain de gaten voor het laatste nieuws en bestellen van tickets.

Wijnworkshop Bourgogne, Leiden

Key to Wine Wijneducatie organiseert op 30 maart van 15.00 tot ong 17.30 uur in samenwerking met Cave de Santenay een wijnworkshop Bourgogne. In ongeveer 2,5 uur proef je 9 verschillende wijnen van basisniveau tot en met Grand Cru. Je krijgt hierbij uitleg over de streek, de druivenrassen, de verschillende kwaliteitsniveau’s en wat Bourgogne zo bijzonder maakt. Je proeft ook enkele Bourgondische hapjes, passend bij de verschillende wijnen.

Meer info en inschrijven: Key to Wine

NK Blindproeven: Concours Le Vin en direct

Op zondag 26 mei vindt de tweede editie plaats van het NK blindproeven. Deze wedstrijd met de titel Concours Le Vin en direct is een uitdaging voor alle wijnliefhebbers, – kenners, – importeurs, -handelaren, – schrijvers, – bloggers, – journalisten, vinologen en sommeliers! Het NK blindproeven is dé nieuwe klassieker op de Nederlandse wijnagenda. Het is een sportieve, uitdagende competitie voor teams van 4 proevers. Het is tevens de officiële selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens het WK in Frankrijk, een initiatief van het gerenommeerde wijnmagazine La Revue du vin de France (RVF). 

Meer info vind je hier

RYPP Wijnfestival, Rotterdam

PROOST, PROEF, DANS & ONTDEK! We zijn er weer! Van vrijdag 31 mei tot en met zondag 2 juni strijkt RYPP voor de derde editie neer in het mooiste park van Rotterdam: Het Park, bij de Euromast. Geniet drie dagen lang van verrukkelijke wijnen, bijzondere wijn-spijscombi’s door Rotterdams finest chefs en een frisse muziekprogrammering. Dit alles afgetopt met verrassende live-acts voor een optimale beleving. In deze groene oase proost je samen met vrienden op een goed begin van de festivalzomer. Zet je jezelf vast op aanwezig zodat je niks mist! De kaartverkoop gaat 15 februari van start.

Houd deze FB pagina in de gaten voor het laatste nieuws

Bacchus Wijnfestival

Het populaire Bacchus Wijnfestival vindt in 2019 weer plaats in het Amsterdamse Bos. In twee weekenden (van 7 t/m 9 juni en van 14 t/m 16 juni) presenteren  lokale wijnwinkels en wijnimporteurs met veel enthousiasme hun wijnen. Niet alleen aan wijn is gedacht. Combineer je wijn met een keur aan heerlijke gerechtjes. Mooie smaken op de proef, per fles, of per glas. Voor elke beurs iets moois! Doe mee met proeverijen, maak wijn spijs combinaties en geniet de hele dag lang.

Houd voor alle info en tickets de websitevan het Bacchus Wijnfestival in de gaten.

Kannen & Kruiken, Amersfoort

Tijdens het Kannen & Kruiken festival van 8 t/m 11 augustus 2019 scharen de beste bierbrouwers, vinologen en levensgenieters bijeen om onder het genot van livemuziek de smaakpapillen te laten prikkelen. De heerlijkste brouwsels en nectars wissel je af met lekkernijen van mobiele keukens. De toegang is gratis, je koopt alleen je eerste glas. Santé!

Binnenkort meer op de websitevan Kannen & Kruiken

Nederlandse Wijnfeesten, Groesbeek

De Nederlandse Wijnfeesten 2018 hebben opnieuw hun faam waar gemaakt. Heerlijk weer, recordaantal standhouders en verschillende soorten kwaliteitswijnen zorgen in combi met duizenden bezoekers voor bijzondere sfeer en ambiance. Dank je wel allemaal!  Op 27, 28 en 29 september 2019 is Groesbeek weer heel graag trotse gastheer van de Nederlandse Wijnfeesten! Drie dagen lang proeven en beleven van alles wat met wijn te maken heeft is de basis voor de bijzondere sfeer tijdens dit evenement in Wijndorp Groesbeek. Geniet het leven. Laten we proosten!

Kijk op de website van de Nederlandse Wijnfeesten voor alle info