De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto)

Proeverij speciaalbier, kaas en chocolade

Fijnproeverij bier en kaas en chocoladeOp vrijdagavond 25 januari, zaterdagavond 26 januari en zondagmiddag 27 januari organiseert Guillaume Coret’s Fijn-proeverij bij Proeflokaal De Zes Vaatjes in Utrecht een proeverijenreeks  met 10 bijzondere speciaal bieren die gecombineerd worden met onbekende kazen en excentrieke chocoladerepen. “Onze liefde voor bier groeit met de dag en wij zijn dan ook met veel plezier op zoek gegaan naar een bijzondere serie bieren om te laten proeven.”

Meer info en reserveren kan via deze link

Inloopproeverij Persoonlijke Favorieten

Marco WinterbergVorig jaar beviel het eigenlijk heel goed om aan het begin van het nieuwe jaar een aantal persoonlijk favorieten te presenteren: wijnen die we al vanaf het begin in ons assortiment hebben, maar ook recente aanwinsten. Ongecompliceerd drinkplezier tegenover complex gastronomisch genoegen.  Graag verrassen we je tijdens deze inloopproeverij op zaterdag 26 januari tussen 11.00 en 17.00 uur met wijnen die wij zelf graag (thuis) drinken. Op de proeftafel daarom onder andere…..
Je bent van harte welkom in de bedrijfsruimte van Winterberg Wijnen in Heemskerk. Aanmelding is niet noodzakelijk.

Check op deze FB pagina welke wijnen open staan en de adresgegevens

Oesters en wijn bij Rayleigh & Ramsay

Oesters en wijn Rayleigh en RamsayJa echt waar, bij ons (Rayleigh & Ramsay, Amsterdam Overtoom) kun je elke zaterdag, de hele zaterdag, oesters eten voor maar 1 Euro per stuk! En dan ook echt de hele zaterdag, die bij ons dus gewoon op vrijdag klokslag middernacht begint. Yes. Daar moet natuurlijk ook iets lekkers bij gedronken worden. Naast de altijd lekkere combinatie van oesters met onze Champagne Billecart of Crémant de Loire, smaken deze schatten uit de zee ook verrassend lekker met een glaasje (of een halve) van een van deze wijnen….

Check deze FB pagina voor meer info en de wijnen

Wijn pop-up in Esther’s Cookery

RodewijnGlazen3+1 ShutterForget “dry January” and get ready for the most exclusive wines paired with six delicious courses.
In collaboration with the best story-telling sommelier in Amsterdam Jaap Baan and studio @estherscookery we are presenting the first Jaap&Laura Wine Pop-up of 2019!
26th of January, 15:00 – 18:00

More info? Check this FB page

High Wine, Rotterdam

Wijn aan de kade logoNa 3 jaar elke laatste zondag van de maand een uitverkochte High-wine, kunnen we concluderen dat het een succes is. Nu hadden we al een tijdje het luxe probleem dat de High-wines vaak maanden van te voren waren uitverkocht. We hadden gedacht dit op te lossen door ook elke eerste zaterdag van de maand ook een editie te organiseren. Echter, waren deze ook binnen no-time uitverkocht.
Daarom zullen wij in 2019 elke zaterdag een High-wine organiseren, behalve de laatste zaterdag van de maand, dan valt die traditiegetrouw op zondag!

Voor meer info en reserveren klik je hier

Cocktail Night at MingleMush, Den Haag

Cocktail Nichts MingleMushDe wekelijkse cocktail avond is weer terug. Elke zaterdag kan je vanaf 18:00 tot 22:00 genieten van de lekkerste cocktails voor slechts €5,-.  Alle overige cocktails op de kaart zijn €7,50.
Elke week geven wij de bartenders de opdracht om een thema te vinden. Benieuwd wat het thema van aanstaande zaterdag zal zijn?  💃🏽

Check deze FB pagina voor het laatste nieuws

Nieuwjaarsborrel Slow Food Rotterdam

Nieuwjaarsborrel SF Rdam🎉De nieuwjaarsborrel van Slow Food Rotterdam is op zondag 27 januari van 15-17 uur in Drrroomland, een uniek tuinencomplex aan het eind van de Tsjaikofskislaan in het Lage Bergse Bos in Rotterdam-Hillegersberg. In deze best bewaarde ’geheime’ tuin vind je, naast duurzame kleinschalige tuinbouw, bijen en kippen en is er een mooie vijver.
🍾We proosten om 15.00 uur op het nieuwe jaar met een mooie Cava van Simone van wijnwinkel Chateautjes, die ook andere (biologisch geproduceerde) wijnen uit haar assortiment meeneemt.
🐝De imker van Drrroomland komt tijdens de nieuwjaarsborrel speciaal langs om te vertellen over zijn bijen en honing.
🎷Voor de muzikale omlijsting zorgt Rotterdams’ tenorsaxofoniste Christine Windmeijer.
👕Trek een warme trui aan! We genieten in de buitenlucht, maar wel overdekt en in de luwte, van elkaar en muziek, home made erwtensoep (ook vega!) en de mooie wijnen van Chateautjes.
✅De entree is gratis, ook voor introducées, die van harte welkom zijn. Wel is het verplicht je even aan te melden via evenementen-rotterdam@slowfood.nl 

Check deze FB pagina

WijnSpijs Wandeling

WijnSpijs Wandeling EigenOp zondag 27 januari kun je in Amsterdam genieten van een culinaire wijn-spijs wandeling!   De WijnSpijs Wandeling is een gezellige wandeling langs ongeveer zes hotspots en fine dining zaken. Overal word je gastvrij ontvangen. De restaurateurs zorgen voor een echte restaurant ervaring en overal staat een verfijnde wijnspijs combinatie voor je klaar. Een heerlijke lange lunch dus!
Wandel met je eigen gezelschap van 12:00 uur tot 17:00 uur langs lommerrijke lanen of pittoreske straatjes langs je favoriete restaurants! Een heerlijke ontspannen middag voor winelovers en foodies.

Check hierwelke restaurants meedoen en of er nog plek is!

Wijn-Spijs lunch, Central Park Voorburg

Van Dop wijnkoperij logoOp zondag 27 januari a.s. organiseert Central Park in samenwerking met Wijnkoperij van Dop een Wijn-Spijs lunch, met als speciale gast Weingut Martin Waßmer uit Baden, Zuid-Duitsland. Tijdens een 4 gangen lunch zal de heer Waßmer een toelichting geven op zijn bijzondere wijnen. Weingut Waßmer, genesteld tussen het Zwarte Woud en de Rijn ligt het zonovergoten Markgräflerland. Wijnbouw heeft een lange traditie in het “Toscane van Duitsland.” Hetzelfde geldt voor de familie Waßmer, waarvan de uitstekende wijnen gedijen op de soms erg steile hellingen. In 2013 werd Weingut Waßmer bekroond met de titel ‘Wijnhuis van het jaar”. De Schlemmer Atlas in Duitsland eert de prestaties van de familie Waßmer die een wijnmakerij van wereldklasse heeft gebouwd.

Meer info en reserveren? Check deze FB pagina

LE CLUB DU CHAMPAGNE

Atelier du champagne logoDonderdag 31 januari: Bring Your Own – zelf thuis leuke champagne in je collectie die je graag met onze clubleden wilt delen? Neem mee! Dan zorgen wij ook voor een verrassing.

Op deze website vind je meer info en kun je je inschrijven

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 31 januari bezoek je naar keuze in Arnhem, Leiden of Rotterdam drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Ossian proeverij, Wijncafé Lefebvre

Wijncafe Lefebvre logoBuitenkansje!!! Hier wil je bij zijn! In samenwerking met Ad Bibendum Fine World Wines uit Antwerpen organiseert Wijncafe Lefebvre op donderdag 31 januari aanstaande een proeverij met David Montes van het wijn huis Ossian uit Rueda, Spanje. Dit is jouw kans om wereldklasse Verdejo’s uit Rueda te proeven en ervaren! Ook proeven we de Tinto Fino van het huis Pago de Carraovejas uit Ribera del Duero.

Check deze FB pagina voor meer info en bestellen van tickets

Noteer deze vast in je agenda:

Puur pinot Tire BouchonOp vrijdag 1 februari organiseert Tire Bouchon in samenwerking met Restaurant Akkeroord een unieke Wijn-Spijs beleving. Mede ter gelegenheid van het winnen van de German Gastro Cup 2019 met de Spätburgunder vom Kaiserstuhl 2015, willen we je tijdens dit diner de diversiteit en toepasbaarheid van de (Duitse) Pinot Noir laten beleven. Spätburgunder is het thema van deze bijzondere avond en één van mijn favoriete druivensoorten om wijn van te maken. Van aperitief met een mousserende wijn bij binnenkomst tot en met het dessert: in het glas alleen Pinot Noir en water. Natuurlijk zal de winnaar van de German Gastro Cup 2019 niet ontbreken! Met daarnaast witte, rosé en rode wijn van steeds dezelfde druif of zijn familie. Zo zullen er wijnen van Weingut Deutzerhof, Weingut August Ziegler, Sekterzeuger St. Laurentius, Weingut Karl Heinz Johner en Private Weingut H.Schlumberger de revue passeren: En bij elke wijn heeft het team van Restaurant Akkeroord een uitmuntend en passend gerecht bedacht. EEN HELE AVOND GENIETEN!

Check hier of er meer plek is  en voor meer info

Aanschuiftafel AnyWine

logo-anywineOp zondag 3 februari, 3 maart, 31 maart, 28 april en 2 juni vinden weer de gezellige én leerzame aanschuiftafels plaats in het proeflokaal van AnyWine in IJsselmuiden. Denk aan de Franse table d’hôte! Je krijgt een drie gangen diner geserveerd met daarbij bijpassende wijnen of thee. Aan tafel wordt de wijn & spijscombinatie aan je uitgelegd. Gezelligheid inbegrepen! Het maximaal aantal gasten dat aan kan schuiven is 16.

Ga naar de website van AnyWine voor meer info en inschrijven

Chinees Nieuwjaar bij Harries Wine & Deli

Harries logoOp 7 tot en met 10 februari aanstaande is Harries Wine & Deli in Rotterdam de locatie voor een heel bijzonder pop-up restaurant. Chef-kok Tim Kan nodigt avontuurlijke fijnproevers uit aan zijn chef’s table voor een ode aan de Kantonese keuken ter gelegenheid van het Chinese Nieuwjaar.
In een exclusief viergangenmenu kookt Tim een selectie uit de Chinees-Kantonese keuken waarin oude tradities worden gecombineerd met vernieuwende culinaire concepten. Bij deze unieke beleving wordt de wijn verzorgd door de bekende topsommelier Harrie Baas Wine-Food Consultancy, specialist op het gebied van wijn-spijscombinaties en eigenaar van delicatessenwinkel en proeflokaal Harries Wine & Deli.
Vanwege de kleinschalige opzet van het pop-up restaurant is het aantal plaatsen beperkt.
Begin het Chinese jaar van het varken goed aan de chef’s table van Tim Kan in Harries Wine & Deli in Rotterdam!

Aanmelden voor het diner kan via www.chefsacademy.nl, waar je ook alle aanvullende informatie vindt.

Kaas & versterkte wijn

Wijnhandel Peeters logoSamen met Booij Kaasmakers organiseert Wijnhandel Peeters op vrijdagavond 8 februari a.s. een fantastische Kaas & Versterkte Wijn proeverij.  Deze avond vertel ik u meer over versterkte wijnen, de verschillen en overeenkomsten tussen verschillende soorten versterkte wijnen. We laten u verschillende Marsala’s, Madeira’s en Ports met bijpassende kazen proeven.
Locatie: Booij Kaasmakers, Fenix Food Factory
De kosten van deze proeverij bedragen € 40,00 per persoon
Maximaal 40 plaatsen beschikbaar
Aanvang proeverij: 19.00u

Check deze FB pagina voor meer en reserveren

Taste wine like a pro: South Africa

Taste wine like a proVrijdag 8 februari, Scheveningen: South Africa’s wine country is one of the most beautiful ones in the world. Wines from South African have emerged as both some of the best valued red and white wines and in the highest quality. During this masterclass, Pardon Taguzu will introduce you to the great wines of South Africa. You will learn how to taste like a professional and discover the differences between the wines & wine regions from South Africa, all in an educative, interactive and informal setting.

More: check deze FB pagina

Surprise Dinners

WijnSpijs Surprise dinner logoVan de ‘makers van’ de WijnSpijs wandelingen: op donderdag 7 februari bezoek je naar keuze in Delft, Groningen, Utrecht of Breda drie zorgvuldig geselecteerde restaurants waar je gaat genieten van een 3-gangen verrassingsdiner met 3 bijpassende wijnen. Elke gang vindt plaats in een ander restaurant. Welk zaken je bezoekt? Dat blijf een verrassing tot het allerlaatste moment! Op de dag van je Surprise Dinner krijg je van de organisatie een email met je startrestaurant. En pas na het voorgerecht krijg je een hint over je volgende locatie. Zo ga je door tot je drie heerlijke wijnspijs combinaties hebt gehad en de stad van je keuze helemaal hebt ontdekt! Dat wordt genieten!

Klik hierom te reserveren en te checken of er nog plek is!

Hedges Family Estate proeverij

Wijnhandel Peeters logoOp donderdag 14 februari laat Wijnhandel Peeters in Rotterdam u alle nieuwe wijnen en jaargangen proeven van dit inmiddels onder onze klanten beroemde wijnhuis uit Washington State. Van de bekende CMS rood en wit naar de enkele wijngaardwijnen uit Red Mountain. Nieuw zijn de rosé, ‘Le Blanc’ en ‘La Haute Cuvée’ en een single vineyard ‘biodynamic Shiraz uit Red Mountain.
Prijs € 25,00 per persoon
Maximaal 20 plaatsen beschikbaar

Reserveren en meer info? Klik hier 

Union des Grands Crus de Bordeaux

UGCB-PW-Logo-2019-amsterdamOp maandag 25 februari 2019 zal in de prachtige Beurs van Berlage te Amsterdam de zesde editie plaatsvinden van de unieke proeverij van de Union des Grands Crus de Bordeaux. Circa 100 topchâteaux zullen wijnen van het jaargang 2016 laten proeven. De proeverij biedt de zeldzame kans om top Grands Crus van de Bordeaux te proeven en direct met châteaux in contact te komen. De proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met onze partner De Bruijn Wijnkopers en de vereniging Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas. Dit evenement is een must-attend voor alle wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Professionals: 13.30 – 16.30 uur. Consumenten: 18.00 – 20.30 uur

Reserveer hier tijdig je tickets.

Vini Bio, Amsterdam

Vini Bio logoOp maandag 4 maart 2019 organiseert Melman Communications voor de 7e maal Vini Bio, de B-2-B proeverij van louter biologische, biodynamische, natuurlijke en orange wijnen. Hierbij zullen naast producenten uit verschillende landen ook diverse Nederlandse importeurs acte de présence geven.

Professionals kunnen zich aanmelden via Melman Communications

Amsterdam Wine Festival

Amsterdam Wine Festival logoHet Amsterdam Wine Festival vindt tweemaal per jaar plaats in de Westergasfabriek. Tijdens de oogstfeesten in maart, waar het zuidelijk halfrond centraal staat en tijdens de oogstfeesten in september waar het noordelijk halfrond centraal staat. De boeren vieren dan dat de druiven veilig zijn binnengehaald en het proces van wijn maken kan beginnen. Wij vieren dat met hen mee! Van 22 t/m 24 maart 2019 staan er bijna 300 wijnen van het zuidelijk halfrond klaar om te proeven. Deze editie maken je een reis langs de nieuwe wereld, waarbij o.a. Zuid-Afrika, Argentinië en Nieuw-Zeeland centraal staan. Proef de cultuur, het eten en natuurlijk de wijnen uit deze fantastische wijnlanden. Ook zijn er masterclasses en workshops, kun je genieten van mooie gerechtjes en Sublime Music.

Houd deze paginain de gaten voor het laatste nieuws en bestellen van tickets.

Wijnworkshop Bourgogne, Leiden

Key to Wine TitiaKey to Wine Wijneducatie organiseert op 30 maart van 15.00 tot ong 17.30 uur in samenwerking met Cave de Santenay een wijnworkshop Bourgogne. In ongeveer 2,5 uur proef je 9 verschillende wijnen van basisniveau tot en met Grand Cru. Je krijgt hierbij uitleg over de streek, de druivenrassen, de verschillende kwaliteitsniveau’s en wat Bourgogne zo bijzonder maakt. Je proeft ook enkele Bourgondische hapjes, passend bij de verschillende wijnen.

Meer info en inschrijven: Key to Wine

Wijnbeurs De WijnGoeroe, Rotterdam

De Wijngoeroe LogoIn het weekend van 13 en 14 april opent De WijnGoeroe de deuren van het pakhuis in de Spaanse Polder-Rotterdam voor de Voorjaarswijnbeurs. Er zullen dat weekend talloze wijnhuizen aanwezig zijn om hun mooie portfolio aan wijnen te laten proeven. Weingut Erich & Walter Polz, Weingut Julius, Inhaber Georg Julius, Weingut Uli Metzger en Weingut Weber hebben al aangegeven aanwezig te zijn. Hou de website in de gaten voor de namen van de aanwezige wijnhuizen. We zijn op beide dagen van 12:00 tot 18:00 geopend. De toegang is € 7,50. Daarvoor krijg je een uniek kristallen wijnglas in een houder waarmee je alle wijnen kunt proeven.

Check deze FB pagina voor het laatste nieuws

NK Blindproeven: Concours Le Vin en direct

Le Vin en direct NK blindproeven uitgelichtOp zondag 26 mei vindt de tweede editie plaats van het NK blindproeven. Deze wedstrijd met de titel Concours Le Vin en direct is een uitdaging voor alle wijnliefhebbers, – kenners, – importeurs, -handelaren, – schrijvers, – bloggers, – journalisten, vinologen en sommeliers! Het NK blindproeven is dé nieuwe klassieker op de Nederlandse wijnagenda. Het is een sportieve, uitdagende competitie voor teams van 4 proevers. Het is tevens de officiële selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens het WK in Frankrijk, een initiatief van het gerenommeerde wijnmagazine La Revue du vin de France (RVF). 

Meer info vind je hier

RYPP Wijnfestival, Rotterdam

RYPP wijnfestival 2019PROOST, PROEF, DANS & ONTDEK! We zijn er weer! Van vrijdag 31 mei tot en met zondag 2 juni strijkt RYPP voor de derde editie neer in het mooiste park van Rotterdam: Het Park, bij de Euromast. Geniet drie dagen lang van verrukkelijke wijnen, bijzondere wijn-spijscombi’s door Rotterdams finest chefs en een frisse muziekprogrammering. Dit alles afgetopt met verrassende live-acts voor een optimale beleving. In deze groene oase proost je samen met vrienden op een goed begin van de festivalzomer. Zet je jezelf vast op aanwezig zodat je niks mist! De kaartverkoop gaat 15 februari van start.

Houd deze FB pagina in de gaten voor het laatste nieuws

Bacchus Wijnfestival

Bacchus Wijnfestival logoHet populaire Bacchus Wijnfestival vindt in 2019 weer plaats in het Amsterdamse Bos. In twee weekenden (van 7 t/m 9 juni en van 14 t/m 16 juni) presenteren  lokale wijnwinkels en wijnimporteurs met veel enthousiasme hun wijnen. Niet alleen aan wijn is gedacht. Combineer je wijn met een keur aan heerlijke gerechtjes. Mooie smaken op de proef, per fles, of per glas. Voor elke beurs iets moois! Doe mee met proeverijen, maak wijn spijs combinaties en geniet de hele dag lang.

Houd voor alle info en tickets de websitevan het Bacchus Wijnfestival in de gaten.

Kannen & Kruiken, Amersfoort

Kannen en Kruiken logoTijdens het Kannen & Kruiken festival van 8 t/m 11 augustus 2019 scharen de beste bierbrouwers, vinologen en levensgenieters bijeen om onder het genot van livemuziek de smaakpapillen te laten prikkelen. De heerlijkste brouwsels en nectars wissel je af met lekkernijen van mobiele keukens. De toegang is gratis, je koopt alleen je eerste glas. Santé!

Binnenkort meer op de websitevan Kannen & Kruiken

Nederlandse Wijnfeesten, Groesbeek

Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek 2019De Nederlandse Wijnfeesten 2018 hebben opnieuw hun faam waar gemaakt. Heerlijk weer, recordaantal standhouders en verschillende soorten kwaliteitswijnen zorgen in combi met duizenden bezoekers voor bijzondere sfeer en ambiance. Dank je wel allemaal!  Op 27, 28 en 29 september 2019 is Groesbeek weer heel graag trotse gastheer van de Nederlandse Wijnfeesten! Drie dagen lang proeven en beleven van alles wat met wijn te maken heeft is de basis voor de bijzondere sfeer tijdens dit evenement in Wijndorp Groesbeek. Geniet het leven. Laten we proosten!

Kijk op de website van de Nederlandse Wijnfeesten voor alle info

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!